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臨床營養學:醫療營養治療
‧本書闡述醫療營養治療在疾病照顧中的重要性,說明各種疾病患者的營養評估、營養照護及飲食設計之過程及內容。本書共有12章,各章作者均具醫療營養專業背景與實務經驗,以深入淺出的方式,介紹臨床營養篩檢評估,... more |
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膳食療養學
本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱,集合多位各領域和疾病專長的教師及資深營養師,彙整各自的教學及實務的心得與經驗,以及研讀國內外相關著作的學術積累,依我國目前的現況以及教學需求,設計編撰而成... more |
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生命期營養
本書由多位營養學者參考國內外書籍與文獻,主要探討在生命期的不同階段時的生理特性、相關疾病與營養需求,提供各年齡層的飲食指南,可以使讀者迅速確實的獲得目前生命期營養相關的最新資訊。 本書內容共分成九... more |