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在家做星級宴客菜
煮得好也要煮的巧,廚房必備的美食經典 新鮮爽口的泰式涼拌海上鮮、和風水果沙拉盤; 歷久彌新的蘭陽御品西魯肉、紅燒翠玉獅子頭; 別出心裁的蘿蔓彩椒珍珠盞、藕斷絲連理不斷。 將豐富的烹調文... more |
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精緻宴會菜
首重飲食,次重宴樂 「宴」為酒席、筵席也,主家以酒飯款待賓客。《易經.需卦.象曰》:「雲上於天,需,君子以飲食宴樂。」 「客」為賓、為友。《禮記.曲禮下》:「主人敬客,則先拜客;客敬主人,則先... more |