黑珍珠蓮霧是地層下陷導致海水入侵的意外產物? 颱風吹斷釋迦樹，意外讓農人發覺調節產季的方法? 木瓜想要長得多又好，幼苗時期必須先揠倒? 金鑽鳳梨、玉荷包荔枝、珍珠芭樂……台灣水果猶如各種珍寶，種類... more

近幾年，台灣人對飲食的關心日甚，除了持續熱衷對著美食拍照上網炫於親友，還有許多民眾被食安風暴嚇得草木皆兵、開始汲汲追求完全純淨的有機食物。但，這樣的關心就夠了嗎?當現代飲食因為全球化與科技發展，產生不... more

模式。 作者簡介 王之杰 資深產業記者，今周刊主筆 楊方儒 遠見資深記者 張育寧 前遠見記者 蔡佳珊 前遠見記者，著有多本人文觀察書籍...... more

市售豆類製品，多數使用非食品級的基因改造黃豆? 進口中草藥的農藥和重金屬殘留嚴重，治病反而中毒? 台灣糧食自給率低落，將會影響到國家安全? 以前，我們用嘴巴吃飯。現在，我們要用腦筋吃飯。在食品安全... more