臺東區農業改良場為國內小米主要的研究機關，自1955年開始進行小米種原蒐集、選育及品種改良工作，於1965年選育出臺東選1號至6號等6個優良品種，較地方品系增產30~45﹪；1993年選育出小米-臺東... more

臺灣也有土生土長的原生種，並且是阿美族及卑南族等原住民族重要的瓜類蔬菜。可惜的是，原住民族以往僅以食用葉片及未成熟的青果為主。內容包含木虌果之生育條件、種類介紹、隧道式棚架栽培管理技術、肥培管理技術、... more

藉由農業體驗讓民眾對農業有更深入的瞭解，臺東場特將99年11月27日舉辦樂活農業體驗趣活動編輯成冊並推廣分享成果，主要分成6大主題，農村食品，農產品手工藝，家庭用品，彩繪藝術農村，生活農業技術。... more

台東場研討會以原生特色、早熟豐產、有機樂活為三大核心技術主軸，推動農業試驗研究工作，提升台東農業競爭力，建構安全農產品永續生產體系。本次將研討會發表論文結集成冊，以作為日後相關試驗研究參考... more

本次研討會以三大核心技術之作物新品種培育、農業資材研發、農業推廣研究及農業機械發展為主題。藉由研討會進行意見交流，剖析農業研究重點，期望能讓農業發會更多創新技術，使臺東地區農業技術升級，建構優質化、特... more

行政院農業委員會臺東區農業改良場時值本場創立屆滿90周年，為將本場及臺東農業發展的過程，進行有系統地整理保存，讓讀者透過本書追溯歷史，爰以新時代農業的觀念，重修本場機關誌，其內容包括機關沿革、組織及職... more

感謝各界的配合與支持此次「臺東區原住民風味餐競賽」活動，為了讓更多對原民蔬菜料理有興趣的民眾及餐飲業者們分享競賽者的成果，特將得獎作品彙編成冊，以廣為流傳並推廣運用，並祈各界不吝賜教。... more