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食物小傳：派
派在過去有著厚實的酥皮，是一道實用主義至上的菜肴，而現如今已發展成為一種備受推崇的烹飪藝術創作。 作者在書中不僅談論了派的商業用途、營養價值和文化意義，還研究了派在世界範圍內的變化。從英國的豬肉派，到澳大利亞和新西蘭種類繁多的肉派，再到...... more |
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