創辦人) 腰瘦好吃，曹老師寬闊的台灣美食偵蒐又調入了幽默一味! ──劉書甫(作家) 談到基隆想到的總是雨。想吃就吃、一寫就中的銘宗老師，日日發揮「曹氏巧思」，將雨絲變身為台味，用這本書證明一件事：逐日的基隆都腥臊(tshenn-tshau，豐盛...... more

調入了幽默一味! ──劉書甫(作家) 談到基隆想到的總是雨。想吃就吃、一寫就中的銘宗老師，日日發揮「曹氏巧思」，將雨絲變身為台味，用這本書證明一件事：逐日的基隆都腥臊(tshenn-tshau，豐盛美味)。 ──鄭順聰(台文作家) 被曹老師...... more

台灣成為美食王國，不是沒有道理! 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音， 這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史 美食王國是怎樣吃出來的? 台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣...... more

陪伴台灣人超過400年， 你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世! ◎台灣文化偵探曹銘宗X虱目魚女王盧靖穎首度攜手合作 ◎文獻調查+實地口訪+產業經驗，深入探索台灣的虱目魚文化 虱目魚其實…… 體長可達180公分!全身200多根刺!在台灣年產值...... more

玩家」網站創辦人) 腰瘦好吃，曹老師寬闊的台灣美食偵蒐又調入了幽默一味! ──劉書甫(作家) 談到基隆想到的總是雨。想吃就吃、一寫就中的銘宗老師，日日發揮「曹氏巧思」，將雨絲變身為台味，用這本書證明一件事：逐日的基隆都腥臊...... more

/臺灣大學歷史系兼任教授 「和過去許多博物館的陳列或台灣史專著之章節安排不同，《台灣史新聞》裡的原住民不再只出現在史前時代，而是貫串全書的歷史存在，這對原住民來說，是非常窩心的事，因為它真實反映了台灣文化歷史的全貌。撰文曹銘宗、審定翁佳音都有老番人...... more

從漁港到餐桌，最深入的台灣海產文化考據 ◎暢銷書《吃的台灣史》作家曹銘宗(台灣文化偵探)力作，2023全新增修 ◎林哲緯(新生代生態畫家)精繪插畫，有圖有真相 ◎唯一從台灣史的脈絡與各國語言追溯出台灣海產身世的大眾讀物 �章魚的台語...... more

廚藝料理發表，更為所著增添風采，實為料理界的後進們學習。──林奕成/薰衣草森林品牌主廚 曹銘宗他保有好奇與好學的態度，在追根究柢之下往往發現驚喜，跟隨著他的探索一起前進，不會後悔。──陳靜宜/飲食專欄作家 本書作者從語言演變...... more

這個季節，吃什麼最對味? 「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記，帶你深入台灣多樣的在地美食。◎ 破萬暢銷作《蚵仔煎的身世》、《吃的台灣史》作者的私房美食指南 ◎ 臉書超過30,000粉絲每天關心的三餐情報 ◎ 夏季篇特別附錄「豬肉」專題...... more

台灣最詼諧的說話藝術，古典台語的腦筋急轉彎 台灣生活史偵探曹銘宗25年經典之作，重新詮釋書寫 民間的俗諺俚語，蘊含先民的生活知識及處世智慧，其中歇後語更透過語言的趣味表現出來，所以也稱俏皮話。 歇後語以文法上的「歇後法」，把語句...... more

從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤，拋棄過度想像與望文生義。 以橫跨四百年的大量地圖與多樣文獻，追蹤漫長的地名源流。 由中研院翁佳音、貓頭鷹暢銷作家曹銘宗攜手合作，考察台灣地名真相。 你是否想過，今日以中文書寫的地名，背後可能有...... more

世界上一直存在真、善、美、近乎神聖的人和事，但歷史沒有記載，只能用小說追想。 臺灣文史重要作家曹銘宗首部「歷史×宗教小說」 重返西班牙帝國在臺灣的殖民史(1626-1642)， 見證聖母顯現、神父殉難，以及大航海時代的文明與野蠻 ★臺灣...... more

精緻拉頁、連環手繪圖，讓你隨著迎媽祖陣頭走踏一回 出版十周年，改版大開本，再現台灣宗教之美! 媽祖說，大家都在看!台灣宗教最美的盛事、全民最受倚重的神 一盞而開的列陣隊伍長卷，教人驚嘆連連! ... more

洪詠善(國家教育研究院課程及教學研究中心副研究員)：隨著書中的時間細流，走進過去的生活與文化空間，喚起每個人心中難忘的小學時光，串起世代間共同的童年記憶與情感。親子共讀的好書，衷心推薦。 放假了!... more