博客來-作者-吳克己

熱門搜尋

【搜尋「吳克己」的人，同時也搜尋......】呂昇達吐司烘焙麵包吳克已吳克己職人手感吐司職人手感吐司黃宗辰陳共銘

分類(單選)	所有商品(19) 圖書(17) 電子書(2) 顯示所有篩選
配送方式(可複選)	可宅配快速到貨(12) 可海外宅配(17) 可港澳店取(17) 可新加坡店取(17) 可菲律賓店取(17)
電子書(可複選)	適合平板閱讀(2)
其他(可複選)

搜尋結果共 19 筆, 頁數 1 / 1

呈現:

列表
小圖

		安德尼斯烘焙坊的祕密：每日完售!吳克己的烘焙關鍵技法，在家重現店內的40款秒殺麵包中文書 , 吳克己 , 和平國際 , 出版日期: 2020-08-01 優惠價: 7 折, 294 元 \\吳克己老師「首本公開店內配方」的最新力作// 每日完售、沒有預定買不到的40款秒殺麵包! 去不了中壢本店、跟不上巡迴麵包車沒關係，從此，讓你在家100%完整重現! 「如果一本書有機會讓麵包傳播更遠，那麼我們絕對...... more	放入購物車下次再買試閱
		吳克己的職人手感吐司(烘焙類熱銷紀念版)：專業烘焙技法，解開吐司的秘密中文書 , 吳克己 , 出色文化 , 出版日期: 2021-07-07 優惠價: 75 折, 337 元《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃! 第一本以吐司為主的烘焙書，打破了大家對吐司平凡...... more	放入購物車下次再買試閱
		跟著吳克己做麵包：職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包(2冊一套) 中文書 , 吳克己 , 出色文化 , 出版日期: 2022-01-26 優惠價: 75 折, 622 元《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃! 第一本以吐司為主的烘焙書，打破了大家對吐司平凡...... more	放入購物車下次再買
		白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包中文書 , 吳克己 , 出色文化 , 出版日期: 2021-03-25 優惠價: 75 折, 285 元麵包職人吳克己，和白神小玉酵母相遇後…… 「真的念念不忘，那自然散發的麥香和酵母香氣。」「5分鐘的時間，讓白神小玉酵母作用，多了這5分鐘，烤出來的麵包，變得更不一樣了。」經過發酵後的吐司麵團，不嗆鼻的自然香氣，溫和中帶點溫暖感...... more	放入購物車下次再買試閱
		吳克己的職人手感吐司(烘焙類熱銷紀念版) (電子書) 中文電子書 , 吳克己 , 出色文化 , 出版日期: 2022-08-01 優惠價: 315 元《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃! 第一本以吐司為主的烘焙書，打破了大家對吐司平凡...... more	放入購物車下次再買試閱
		白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包 (電子書) 中文電子書 , 吳克己 , 出色文化 , 出版日期: 2021-03-25 優惠價: 266 元麵包職人吳克己，和白神小玉酵母相遇後…… 「真的念念不忘，那自然散發的麥香和酵母香氣。」「5分鐘的時間，讓白神小玉酵母作用，多了這5分鐘，烤出來的麵包，變得更不一樣了。」經過發酵後的吐司麵團，不嗆鼻的自然香氣，溫和中帶點溫暖感...... more	放入購物車下次再買試閱
		吳克己的家庭烘焙：超人氣熱銷麵包食譜中文書 , 吳克己 , 和平國際 , 出版日期: 2022-12-01 優惠價: 7 折, 266 元吳克己作為超人氣的烘焙職人，私底下也是兩個孩子的好爸爸這次提出30天的日常提案，讓《吳克己的家庭烘焙》陪你度過幸福時光! 每一天的早晨，用麵包香氣將家人喚醒，看著他們咬一口熱騰騰麵包的幸福模樣，這絕不會只是美好幻想!麵包職人...... more	可訂購時通知我試閱
		吳克己的職人手感吐司─烘焙類熱銷紀念版：專業烘焙技法，解開吐司的秘密(親簽版) 中文書 , 吳克己 , 出色文化 , 出版日期: 2021-07-07 優惠價: 9 折, 405 元《職人手感吐司》暢銷經典版! 五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃! 第一本以吐司為主的烘焙書，打破了大家對吐司平凡...... more	可訂購時通知我試閱
		職人手感吐司：42道名店暢銷款吐司×近700張超詳細步驟圖×專業烘焙技法公開，揭開吐司美味的祕密中文書 , 吳克己 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2015-07-16 優惠價: 9 折, 315 元麵包職人吳克己繼「Chef手感烘焙」後一生懸命、強勢再現! 看似簡單的吐司原來可以有更多變化，讓新手變老手，老手更上手的第一本吐司專業烘焙書! 很愛吃吐司，但是卻擔心市面販售的吐司有化學添加物? 想要品嚐更多吐司口味卻不知該如何...... more	可訂購時通知我
		小家庭麵包：30天幸福日常提案中文書 , 吳克己 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2017-11-02 優惠價: 9 折, 288 元本書特色繼人氣暢銷書《職人手感吐司》後，吳克己再度提出30天的日常提案，《小家庭麵包》陪你度過幸福時光! 每一天的早晨，用麵包香氣將家人喚醒，看著他們咬一口熱騰騰麵包的幸福模樣，這絕不會只是美好幻想!麵包職人吳克己...... more	可訂購時通知我試閱
		Chef手感烘焙：60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感中文書 , 吳克己杜佳穎 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2014-09-24 優惠價: 9 折, 315 元食安風暴之後，讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了，但是對一般人來說，烘焙總有些門檻限制，好像很難上手。本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己老師，依據與學生互動中的心得，依據初學者的需求...... more	可訂購時通知我試閱
		Chef手感烘焙2：60道不敗暢銷甜點X經典好味麵包，原味重現中文書 , 吳克己杜佳穎 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2016-06-04 優惠價: 9 折, 405 元繼《Chef手感烘焙》後又一力作! 你知道讓餅乾更酥脆好吃的祕訣是什麼嗎? 想知道派塔如何烤得酥脆有香氣? 你知道法國麵糰竟可以製作成除了法國長棍外的麵包嗎? 想知道鮮奶吐司麵糰可以有甚麼變化? 杜佳穎與吳克己師傅...... more	可訂購時通知我
		職人手感吐司：專業烘焙技法，解開吐司的秘密(暢銷十萬冊經典紀念版) 中文書 , 吳克己 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2019-02-14 優惠價: 9 折, 378 元《職人手感吐司》十萬冊暢銷經典回饋! 五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃! 第一本以吐司為主的烘焙書，打破了...... more	可訂購時通知我
		白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包(平裝簽名版) 中文書 , 吳克己 , 出色文化 , 出版日期: 2021-03-25 優惠價: 9 折, 342 元麵包職人吳克己，和白神小玉酵母相遇後…… 「真的念念不忘，那自然散發的麥香和酵母香氣。」「5分鐘的時間，讓白神小玉酵母作用，多了這5分鐘，烤出來的麵包，變得更不一樣了。」經過發酵後的吐司麵團，不嗆鼻的自然香氣，溫和中帶點溫暖感...... more	可訂購時通知我
		東京巷弄麵包：10家繁盛店的研修計畫中文書 , 吳克己 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2018-06-04 優惠價: 9 折, 359 元都是從小店鋪做起，雖然有些陸續開設第二、三間分店，但仍然固有原始的初衷和熱忱；而有些小店堅持維持一間本店，每日限量發售，就像是社區鄰居的好朋友，用麵包的溫度溫暖人們的心。不管是哪一種，你同樣能感受到職人對麵包的不妥協和視如己命的精神...... more	可訂購時通知我
		麵包控必訪!東京職人店朝聖計畫：大口享受108款絕品麵包，見識不平凡的職人精神中文書 , 吳克己 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2019-10-25 優惠價: 9 折, 342 元走訪東京職人店家，大啖紅玉蘋果焦糖卡士達派、十勝紅酒櫻桃麵包、蕨餅紅豆麵包， 108款非吃不可絕品麵包! 見識宛如麵團中的酵母般，在細節中發酵的職人精神! 麵包職人吳克己實地走訪10家東京職人麵包店，親自向每位麵包職人學習店裡的招牌...... more	可訂購時通知我試閱
		職人手感吐司簡體書 , 吳克己 , 福建科學技術出版社 , 出版日期: 2016-05-01 優惠價: 87 折, 251 元面包職人吳克己遠赴日、法習得烘焙技巧，書中大公開! 說明精准配方比例、擀卷手法、烘焙時間…… 共42道名店暢銷款吐司食譜，各式口味一應俱全，超芝士吐司、酸奶吐司、咖啡核果吐司……美味不設限! 近700張步驟圖解，詳細解說制作過程，不論新手...... more	可訂購時通知我
		主廚手感烘焙簡體書 , 杜佳穎，吳克己 , 福建科學技術出版社 , 出版日期: 2017-10-01 優惠價: 87 折, 292 元集過往圖書中的讀者問題，在杜佳穎、吳克己著的《主廚手感烘焙》一一破解，是新手也好用的烘焙寶典。杜佳穎，高雄餐旅大學烘焙管理系畢業，烘爐地旺來寶創意總監、台北城市科技大學餐飲管理系助理教授、民視交通台「用點心做點心」、楊桃「食譜網站」點心老師...... more	可訂購時通知我試閱
		安德尼斯烘焙坊的秘密簡體書 , 吳克己 , 福建科學技術出版社 , 出版日期: 2023-11-01 優惠價: 87 折, 397 元台灣桃園市一間看似不起眼的麵包店，每天出爐各式麵包，有樸實歐風、香軟日式，超人氣的可頌、吐司……總能銷售一空。主廚吳克己在海峽兩岸烘焙圈都頗有名氣，本書是他首本公開自家店內配方的力作。書中詳細記載了店內40款長銷品種的做法，分為日式...... more	可訂購時通知我試閱

全選

放入購物車

搜尋推薦