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主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密! 為何大鍋煮的紅燒肉好吃? 冷凍食材如何解凍才能維持鮮度? 哪一種油可以控制油溫不過火? 蝦如何烹調才會鮮脆? 放冰箱的水果為什麼也會壞? ... more |
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老師不好意思教的世界奇葩史：超乎想像，原來影響世界的領導者是這樣!
《民國文人檔案，重建中》《文青這種生物，自古就有》《發明家大起底》作者 「歷史說書人 History Storyteller」全新力作! 「天才與奇葩只有一線之隔!」 22位東西方重要人物全新... more |
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主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中 (電子書)
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密! 為何大鍋煮的紅燒肉好吃? 冷凍食材如何解凍才能維持鮮度? 哪一種油可以控制油溫不過火? 蝦如何烹調才會鮮脆? 放冰箱的水果為什麼也會壞? ... more |
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穿越吧吉祥話：周朝的漢字劇場
Tag 東周西周 史上最有梗的吉祥話，將你的祝福拉近三千年 說好話運動，勇闖吉祥新紀年! ★★贈「年節限定禮：東周西周吉祥話紅包袋」★★ 年年歲歲你的祝福老了，梗舊了，心累了， 拋開爛詞... more |
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穿越吧吉祥話：周朝的漢字劇場 (電子書)
Tag 東周西周 史上最有梗的吉祥話，將你的祝福拉近三千年 說好話運動，勇闖吉祥新紀年! 年年歲歲你的祝福老了，梗舊了，心累了， 拋開爛詞聳句，穿越去周朝取經吧， 另類問候語，古字新意。 ... more |
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老師不好意思教的世界奇葩史：超乎想像，原來影響世界的領導者是這樣! (電子書)
《民國文人檔案，重建中》《文青這種生物，自古就有》《發明家大起底》作者 「歷史說書人 History Storyteller」全新力作! 「天才與奇葩只有一線之隔!」 22位東西方重要人物全新... more |
