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休閒旅遊概論(第六版)
本書針對休閒旅遊產業的核心價值與理念，透過脈絡分明且詳細完整的介紹說明，並輔以容易閱讀的撰寫方式導入實際案例，探討休閒旅遊產業發展的餐飲、住宿、交通、旅行、購物、娛樂、體驗教育及智慧旅遊等八大供給面向... more |
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做人比做事更重要?15堂人際關係與溝通課(第三版)
15堂讓你學會生活、家庭、職場、社會都適用的人際關係處理技巧與溝通秘訣，從此不再說錯話，輕鬆聊出最有關係的影響力! 本書特色 1.本書案例新穎，從最新的時事模擬互動關係。 2.生活、家庭、職場... more |
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做人比做事更重要?15堂人際關係與溝通課 (電子書)
15堂讓你學會生活、家庭、職場、社會都適用的人際關係處理技巧與溝通秘訣，從此不再說錯話，輕鬆聊出最有關係的影響力! 本書特色 1.本書案例新穎，從最新的時事模擬互動關係。 2.生活、家庭、職場... more |
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創意中餐烹調(第二版)
特金牌獎，並經常在美食節目示範教學的黃景龍；美食展廚藝競賽規劃執行十多年的鄭春子老師以及十多年餐飲公關行銷顧問周玉娥三方經驗，聯手合著，以圖帶文，簡單易懂、輕鬆掌握中餐精髓。 本書特色 1.理論實務兼具：前8章著重理論的加強，後4章以...... more |
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休閒旅遊概論(第六版) (電子書)
本書針對休閒旅遊產業的核心價值與理念，透過脈絡分明且詳細完整的介紹說明，並輔以容易閱讀的撰寫方式導入實際案例，探討休閒旅遊產業發展的餐飲、住宿、交通、旅行、購物、娛樂、體驗教育及智慧旅遊等八大供給面向... more |
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旅行業經營管理(第五版)
本書為國內第一家股票上市知名旅行社的第一手資料，從第一線經營管理者的角度切入，結合市場現況和學說理論，從旅行業的基礎概念到實務經營的策略，透過實際案例從不同角度分析旅行社的經營困境，讓讀者了解旅行社的... more |
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休閒旅遊概論(第五版)
本書完整並脈絡分明的從產業核心價值理念，以容易閱讀的撰寫方式導入實際案例，介紹餐飲、住宿、交通、旅行、購物、娛樂、體驗教育及智慧旅遊等八大供給面向各休閒旅遊領域產業，最終目的為學習如何建構有魅力的旅遊... more |
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15堂人際關係與溝通課
15堂讓你學會生活、家庭、職場、社會都適用的人際關係處理技巧與溝通秘訣，從此不再說錯話，輕鬆聊出最有關係的影響力! 本書特色 第1~5堂│溝通入門課 第6~12堂│技巧應用課 第13~... more |
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休閒事業經營管理(第二版)
本書兩位作者在業界各擁20年以上實務經驗，對市場了解甚深，特以經營者和使用者角度合力完成本著作，不僅適合大專生研讀，更是觀光休閒等研究所及EMBA個案研討之實務課題資料。全書分為觀光遊樂業和觀光旅館業... more |
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飲料與調酒(第二版)
第一本「飲料調酒」實用專書，飲調是一種技能也是美學的呈現。本書以興趣技能發展和職業規劃為主軸，由在兩岸將近20年酒吧經營與教學經驗的閻寶蓉；與在美食餐飲界10多年公關行銷顧問的周玉娥聯手合著，活用分類法與圖文對照；簡單易懂、輕鬆掌握經典...... more |
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多元形式與傳承：民間藝術發展
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做人比做事更重要?15堂人際關係與溝通課(第二版)
15堂讓你學會生活、家庭、職場、社會都適用的人際關係處理技巧與溝通秘訣，從此不再說錯話，輕鬆聊出最有關係的影響力! 本書特色 第1~5堂│溝通入門課 第6~12堂│技巧應用課 第13~15... more |
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旅行業經營管理(第四版)
本書為國內第一家股票上市知名旅行社的第一手資料，從第一線經營管理者的角度切入，結合市場現況和學說理論，從旅行業的基礎概念到實務經營的策略，透過實際案例從不同角度分析旅行社的經營困境，讓讀者了解旅行社的... more |
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旅行業經營管理(第三版)
本書為國內第一家股票上市知名旅行社的第一手資料，從第一線經營管理者的角度切入，結合市場現況和學說理論，從旅行業的基礎概念到實務經營的策略，透過實際案例從不同角度分析旅行社的經營困境，讓讀者了解旅行社的... more |
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旅行業經營管理
透過旅行社的第一手資料，告訴您旅行業經營管理的祕辛! ★最Hot的第一手資料：本書為國內第一家股票上市旅行社-鳳凰旅行社第一手資料，為經驗傳承培育後進，將發展歷程與運營經驗轉化成一本務實的旅行業經... more |
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人際關係與溝通(第四版)
本書主要在闡述人際關係與人際溝通的基本理論與方法，以及針對學生畢業後，在職場、社會、家庭生活中，可能遇到的問題，提供一些實際可以解決問題的方法。 本書特色 深入淺出、簡單易懂與生活、學校、工作或職... more |
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飲料與調酒
第一本「飲料調酒」實用專書，飲調是一種技能也是美學的呈現。本書以興趣技能發展和職業規劃為主軸，由在兩岸將近20年酒吧經營與教學經驗的閻寶蓉；與在美食餐飲界10多年公關行銷顧問的周玉娥聯手合著，活用分類法與圖文對照；簡單易懂、輕鬆掌握經典...... more |
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創意中餐烹調
麵點特金牌獎，並經常在電視美食節目示範教學，現任臺北城市科技大學餐飲管理系專技助理教授黃景龍；美食展廚藝競賽規劃執行十多年的鄭春子老師以及十多年餐飲資深公關行銷顧問周玉娥三方經驗，聯手合著，以圖帶文，簡單易懂、輕鬆掌握中餐精髓。 本書特色...... more |
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休閒事業經營管理
本書分為觀光遊樂業和觀光旅館業上下兩篇，上篇介紹主題樂園、休閒農場、博物館、溫泉遊憩區及休閒渡假村的經營管理；下篇介紹綠色旅館、觀光旅館業、休閒旅館客房管理及休閒旅館餐飲管理，並輔以10個台灣休閒事業... more |
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春意來 草自青:生本教育的理念與操作
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生理學、藥理學及心理學實驗指導
本書為高專、高職用「生理學」、「藥理學」和「心理學」國家級規划教材的配套實驗指導，包括三部分實驗內容。第一部分為生理學實驗，介紹了實驗總論、基本實驗、綜合性實驗、人體機能實驗和探索性實驗設計等五個部分... more |
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