博客來-作者-提耶里・馬克思

熱門搜尋

分類(單選)	所有商品(5) 圖書(3) 電子書(2) 顯示所有篩選
配送方式(可複選)	可海外宅配(3) 可港澳店取(3) 可新加坡店取(3) 可菲律賓店取(3)
電子書(可複選)	適合平板閱讀(2)
其他(可複選)

搜尋結果共 5 筆, 頁數 1 / 1

呈現:

列表
小圖

		料理滋味創意地圖：法國材料物理化學專家聯手米其林主廚，15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子，探索1,500種創新風味搭配! 中文書 , 拉斐爾・歐蒙提耶里・馬克思莫居凡 , 積木文化 , 出版日期: 2024-08-03 優惠價: 79 折, 631 元不只五味，帶給你更多風味組合的創意料理廚房指南! 法國材料物理化學專家聯手米其林主廚 15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子探索1,500種創新風味搭配! 發現新滋味・驚豔推薦(依姓名筆畫順序)... more	放入購物車下次再買試閱
		料理滋味創意地圖：法國材料物理化學專家聯手米其林主廚，15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子，探索1,500種創新風味搭配! (電子書) 中文電子書 , 拉斐爾・歐蒙提耶里・馬克思莫居凡 , 積木文化 , 出版日期: 2024-08-03 優惠價: 85 折, 509 元不只五味，帶給你更多風味組合的創意料理廚房指南! 法國材料物理化學專家聯手米其林主廚 15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子探索1,500種創新風味搭配! 發現新滋味・驚豔推薦(依姓名筆畫順序) ... more	放入購物車下次再買試閱
		我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚?用果凍做麵條?30道好玩又好吃的食譜! (電子書) 中文電子書 , 拉斐爾‧歐蒙提耶里‧馬克思陳蓁美 , 聯經出版公司 , 出版日期: 2017-12-14 優惠價: 85 折, 165 元我家廚房就是實驗室，每個小廚師都是小小科學家。當麵粉、雞蛋、油、水……遇上物理+化學，碰!像變魔術一樣，就是一道道好玩又好吃的分子料理。趕快動手來試試： ‧魔法料理：魔法蛋糕/不用冷凍庫... more	放入購物車下次再買試閱
		我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚?用果凍做麵條?30道好玩又好吃的食譜! 中文書 , 拉斐爾‧歐蒙提耶里‧馬克思陳蓁美 , 聯經出版公司 , 出版日期: 2017-12-14 優惠價: 9 折, 270 元我家廚房就是實驗室，每個小廚師都是小小科學家。當麵粉、雞蛋、油、水……遇上物理+化學，碰!像變魔術一樣，就是一道道好玩又好吃的分子料理。趕快動手來試試： ‧魔法料理：魔法蛋糕/不用冷凍庫... more	試閱
		馬克思的家常菜簡體書 , (法)提耶里·馬克思 , 北方文藝出版社 , 出版日期: 2015-03-01 優惠價: 87 折, 303 元這是一本簡單、實在、每天都能用得上的家常食譜。包括蔬果、海鮮、肉類、香料、甜點……從家常料理到宴會菜色，一應俱全。知名米其林大廚馬克思教你運用常見食材，做出108道正宗法式佳餚。並傳授其獨創秘方和烹飪... more	可訂購時通知我

全選

放入購物車

搜尋推薦