作者積多年體療工作的經驗，結合國內外的研究成果，系統介紹了老年人運動健身的意義、對運動擔憂的問題、身體素質的自我評定、運動處方的制定、運動與營養、體重的控制、運動應激反應及其處理措施、運動損傷的防治、... more

世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚人稱基哥的李文基，繼《鮑參翅肚燕》後，再下一城為讀者炮製佳餚食譜《基哥盛宴》，除了繼續收錄極受歡迎的鮑魚、遼參、花膠等的獨門烹飪心得外，亦新增了基哥獨創的砂鍋菜色!當中的一味「砂窩海鹽陳皮長蟹腳...... more

世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒，作者下廚，講究煮出食材真味，堅持用料上乘，書中第一部份為基本功，介紹食材產地、選購、炮製方法。 第二部份作者會教授傳統菜式，並有其他創新中西式主菜、冷盤、甜品，令人驚嘆... more