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法國料理的祕密
》、《黛蕾絲的性愛哲學》、《班傑明的奇幻旅程》等。 林思妤 台大歷史系,台大歷史研究所,研究領域為近代歐洲政治思想史,以英國啟蒙運動為主要課題。幼年曾長於市井小吃之間,喜愛美食,啟蒙書為母親偶然購入的漢聲《中國米食》,從小就喜歡抱著瀏覽圖片...... more |
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法國美食精髓:藍帶美食與米其林榮耀的源流
法國料理榮譽學會會員(Academie Culinaire),並且歷任多間廚藝學院的評鑑委員。 譯者簡介 林惠敏 中央大學法文系畢業,曾至法國當交換學生,現為專職英法語譯者,亦曾以各式筆名為不少文學著作撰寫推薦序。譯作有:《催眠的力量》、《黛蕾絲的性愛哲...... more |