本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。 書中特... more

本書以「健康促進」的概念為主軸，涵蓋現今國人健康問題及大學生常見之健康議題，包括健康促進概念；常見疾病介紹與預防；傳染病介紹；心理衛生與壓力調適；飲食、營養與健康；運動、體適能與健康；生活安全；事故傷... more

泡湯是件浪漫的事。 你泡過哪種湯?是匆匆來去、飽餐一頓後，再擠到一間小得僅容兩人站立的簡陋浴室，才盛了半缸子水，人一跨進池裡水還會滿出來，令你想到自己是正在下鍋的水餃。學生時代，我們都經歷過如此的... more

，搭建創生橋梁，傳遞正向的能量? 林慧美卸甲回鄉試驗，想把一支十元的筆，創造出有人願意花千元買的價值。她如何把內容轉化字句洋溢在紙上?出版還有哪些可能性? 把自己打造成行銷創意品牌的劉華欣，如何成為文化藝術的整合者，如何將多元又抽象的...... more

浩瀚宇宙裡，有太多未知與神秘境遇，是人類所無法究極的，現實生活中卻有人從中獲得某種感應，所以，向神明祈求膜拜，就心理層面來說，的確具有某種意義的心理治療效果；而這也是民間信仰與民常在的有趣之處。當然，... more

擁抱股票，就擁有鈔票 投資策略.理財訣竅.選股祕訣 巴菲特三大致富精要，完整呈現! 我們知道，巴菲特的投資方法一直被證明是成功的。巴菲特的理論並沒有超出普通人的理解力。「我的投資方法並... more

，搭建創生橋梁，傳遞正向的能量? 林慧美卸甲回鄉試驗，想把一支十元的筆，創造出有人願意花千元買的價值。她如何把內容轉化字句洋溢在紙上?出版還有哪些可能性? 把自己打造成行銷創意品牌的劉華欣，如何成為文化藝術的整合者，如何將多元又抽象的...... more

的旅者，主題旅遊單元則適合欲從事深度之旅的讀者。 作者簡介： 林慧美 文字工作者 澎湖經驗：三次深度探訪，喜歡跟著在地人遊走，用在地人的心情與方式玩遍澎湖。 旅行藉口：典型天枰座個性作祟；必須依賴旅行平衡偶而失衡的生活。 最愛旅行方式...... more

林慧美繼推出日本旅遊系列--《激安遊東京》，為讀者仲介紹東京所有平靚正購物旅遊熱點後，再由絢爛繁榮的購物區回到純樸的大自然，從鄉郊出發，找尋旦本最真實的一面；村民親切甜美的笑容、簡單純淨的美食、精緻巧手的工藝品、古雅幽靜的環境等，都教讀者...... more

從事物看到文化，又從文化看回事物。《東京JR中央線散策--漫遊吉祥寺》是《東京JR中央線散策》的延續本。這不是一本單單介紹東京吉祥寺的旅遊書，作者從多角度出發。既居民也是旅遊人的她，集合了旅遊指南、遊... more

如果當上歌手是命中注定，大概鄧麗君就是上天最眷顧的一顆星星。 1953年出生的鄧麗君，10歲開始加入娛樂圈，憑比蜜糖還要甜美的歌聲，唱遍世界各地，那時候大家都自豪說：「有華人的地方.就有鄧麗君。」如今... more

以東京JR中央線為中軸，從中野站出發，找尋日本最地道真實的一面：站口南北兩面各具特色，潮流時尚古著買賣、簡單純淨的美食、精緻巧手的工藝品、古雅幽靜的環境等，都教讀者耳目一新。... more

林慧美首本推出的日本旅遊系列--《激安遊東京》，為讀者介紹東京所有平靚正購物旅遊熱點，教你最精明的消費模式；免費飲食介、超平跳蚤場、優質專業用品店、橫街窄巷尋寶法……讀者一書在手，即使沒有鴨仔團導遊的「超筍」推介也在日本自找超值的優質旅遊樂趣。...... more

：bc.bookeater@gmail.com。 閻蕙群 中興大學法律系畢業，從事翻譯工作十餘年，譯著三十餘本，散見於各出版社。 林慧美 喜歡運用文字的再創造，賦予任何形式的文章新生命；也因為長期從事編書及著寫的工作，對於文字與視覺整合，有著ㄧ份難以割捨的情感。目前是自由...... more