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免疫解碼：免疫科學的最新發現，未來醫療的生死關鍵
Amazon書店5顆星盛讚： 破解我們對免疫系統的認知，21世紀最具里程碑意義的書! 《紐約時報》最具開創性醫學報導!諾貝爾生醫獎得主等數十位專家訪談! 從癌症、愛滋病、失智症、自體免疫失調等... more |
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記憶：我們如何形成記憶，記憶又如何塑造我們?精神病學家探索解析大腦記憶之謎
「為什麼我會記得這些、忘了那些?」 一趟對記憶、感受、大腦的深邃漫遊和精采探索， 理解大腦記憶是如何創造認知並決定我們的行為。 精神病學家以真實案例故事和文學哲學電影作品，向我們揭示大腦的奧祕， 用最... more |
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廚藝好好玩：探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物【全新增訂版】
參考本書，裡頭有第一手資訊。此外，作者還採訪了25位研究者、食物科學家、製刀專家、主廚、作家及其他重要人物，包括食物學家哈洛德‧馬基、探索頻道主持人亞當‧薩維奇、「分子廚藝之父」艾維‧提斯、《現代主義烹飪》作者納森‧米沃德及名廚賈克.裴潘等，獲得...... more |
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權力遊戲：馬斯克與特斯拉的世紀豪賭
【最新‧最全面‧最權威】馬斯克與特斯拉的第一手深度報導! ★《華爾街日報》暢銷商管書★ ★亞馬遜書店商業排行榜第1名★ 一家企圖撼動汽車產業的新創公司， 一位善變難測甚至是公司最大威脅的執行長... more |
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不完美的我，也是最好的自己：哈佛精神科醫師執業45年的良心告白──接受「人生就是不公平」，練習「做自己情緒的主人」(三版)
I am fucked, but I am proud. 情緒問題誰沒有，人生就是不公平， 爛人鳥事天天有，就算生活爛到爆， 也要大聲說：「現在的我，就是最好的自己!」 哈佛心理醫師父親╳喜劇作家女... more |
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抗癌真相：癌症代謝療法如何反轉現行療法謬誤，形塑癌症治療的未來
這本書太重要，癌症患者、病患親友、醫界都該閱讀! ──mercola.com醫療網站 抗癌戰役之所以失敗，源自我們把它歸因為基因疾病? 本書深入探究諾貝爾生醫獎得主、腫瘤學家、遺傳學家、生物化... more |
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德國憑什麼：一個英國記者對成熟國家的觀察報告
疫情肆虐，美中對抗，威權主義擴張，民主價值危殆，地緣政治緊張， 但有一個國家，德國，是正直和穩定的堡壘。 本書是對德國的讚歌和剖析，值得台灣借鏡。 梅克爾時代結束，我們需要一本關於德國的好書：就是這本... more |
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日式生活╳關鍵字80+：人生哲學‧美學風尚‧飲食風俗‧工藝節慶‧傳統創新，領略日式生活風格，直入日本文化精髓
日式生活+日本文化=日本的一切， 內行人的在地視角終極導覽。 一窺日本美學堂奧， 一次讀懂日本的86個關鍵字! 日式生活最詳盡的內行人導覽， 從日本文化、設計、美食、哲學， 到茶道、登山、... more |
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好好睡一覺：史丹佛睡眠名醫親授，一夜好眠的最新科學解決方案
★《為什麼要睡覺》高效實踐版★ ★2021年美國健康生活網MindBodyGreen「健康幸福書單」年度好書★ 你真的知道你為什麼睡不好嗎 ?其實你都睡錯了! 活得好，就要睡得好。看完本書，你就會睡... more |
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免疫解碼：免疫科學的最新發現，未來醫療的生死關鍵 (電子書)
Amazon書店5顆星盛讚： 破解我們對免疫系統的認知，21世紀最具里程碑意義的書! 《紐約時報》最具開創性醫學報導!諾貝爾生醫獎得主等數十位專家訪談! 從癌症、愛滋病、失智症、自體免疫失調等... more |
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記憶：我們如何形成記憶，記憶又如何塑造我們?精神病學家探索解析大腦記憶之謎 (電子書)
「為什麼我會記得這些、忘了那些?」 一趟對記憶、感受、大腦的深邃漫遊和精采探索， 理解大腦記憶是如何創造認知並決定我們的行為。 精神病學家以真實案例故事和文學哲學電影作品，向我們揭示大腦的奧祕， 用最... more |
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解碼創造力：踏上藝術、科學和靈魂之旅，揭示自我創造的無限可能
《免疫解碼》暢銷作者暨普立茲將得主麥特.瑞克托最新力作! 比爾‧蓋茲盛讚：「將科學概念帶入生活。」 靈感從何而來?創造力如何運作? 我們佩服創作者，而他們的祕密是什麼? 如何才能盡情發揮我們的創造潛力... more |
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不完美的我，也是最好的自己：哈佛精神科醫師執業45年的良心告白──接受「人生就是不公平」，練習「做自己情緒的主人」(三版) (電子書)
I am fucked, but I am proud. 情緒問題誰沒有，人生就是不公平， 爛人鳥事天天有，就算生活爛到爆， 也要大聲說：「現在的我，就是最好的自己!」 哈佛心理醫師父親╳喜劇作家女... more |
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輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理【三版】
頂尖廚神其實只做一件事，就是精熟烹飪基本功! 本書可當另種廚房工具，幫助你下廚更得心應手! 不敗技法+專業知識，重新定義料理方式! 了解食物=掌握工具，增進廚藝最佳指南! 20招絕技+120道食譜，... more |
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我愛百變蛋料理：世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜【三版】
亞馬遜書店讀者盛讚： 「Eggcellent!史上最完美蛋書!」 蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材， 也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。 學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍! ◆暢銷飲食... more |
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好好睡一覺：史丹佛睡眠名醫親授，一夜好眠的最新科學解決方案 (電子書)
★《為什麼要睡覺》高效實踐版★ ★2021年美國健康生活網MindBodyGreen「健康幸福書單」年度好書★ 你真的知道你為什麼睡不好嗎 ?其實你都睡錯了! 活得好，就要睡得好。看完本書，你就會睡... more |
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我愛百變蛋料理：世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜【三版】 (電子書)
亞馬遜書店讀者盛讚： 「Eggcellent!史上最完美蛋書!」 蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材， 也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。 學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍! ◆暢銷飲食... more |
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德國憑什麼：一個英國記者對成熟國家的觀察報告 (電子書)
疫情肆虐，美中對抗，威權主義擴張，民主價值危殆，地緣政治緊張， 但有一個國家，德國，是正直和穩定的堡壘。 本書是對德國的讚歌和剖析，值得台灣借鏡。 梅克爾時代結束，我們需要一本關於德國的好書：就是這本... more |
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權力遊戲：馬斯克與特斯拉的世紀豪賭 (電子書)
【最新‧最全面‧最權威】馬斯克與特斯拉的第一手深度報導! ★《華爾街日報》暢銷商管書★ ★亞馬遜書店商業排行榜第1名★ 一家企圖撼動汽車產業的新創公司， 一位善變難測甚至是公司最大威脅的執行長... more |
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抗癌真相：癌症代謝療法如何反轉現行療法謬誤，形塑癌症治療的未來 (電子書)
這本書太重要，癌症患者、病患親友、醫界都該閱讀! ──mercola.com醫療網站 抗癌戰役之所以失敗，源自我們把它歸因為基因疾病? 本書深入探究諾貝爾生醫獎得主、腫瘤學家、遺傳學家、生物化... more |
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解碼創造力：踏上藝術、科學和靈魂之旅，揭示自我創造的無限可能 (電子書)
《免疫解碼》暢銷作者暨普立茲將得主麥特.瑞克托最新力作! 比爾‧蓋茲盛讚：「將科學概念帶入生活。」 靈感從何而來?創造力如何運作? 我們佩服創作者，而他們的祕密是什麼? 如何才能盡情發揮我們的創造潛力... more |
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文法女王：無痛升級學習法
University)拿到生物學碩士。她和她的丈夫派崔克(Patrick)一起住在內華達的雷諾市(Reno, Nevada)，歡迎到她的網站看看文法女王的世界：grammar.quickanddirtytips.com/。 譯者簡介 潘昱均 俄亥俄大學...... more |
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輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
。目前和妻子兒女定居俄亥俄州的克里夫蘭高地。作品常發表於《紐約時報》、《洛杉磯時報》、《美食》(Gourmet)等各大飲食雜誌，以及他甚受歡迎的官網www.ruhlman.com。 譯者簡介 潘昱均 美國俄亥俄大學廣電傳播系畢，輔仁大學...... more |
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完美廚藝全書：一看就懂的1000個料理關鍵字
定居克里夫蘭。作品常發表於《紐約時報》、《美食雜誌》(Gourmet)，以及他甚受歡迎的官網www.ruhlman.com中。 譯者簡介 潘昱均 美國俄亥俄大學廣電傳播系畢，輔仁大學語言學研究所碩士。早年服務於電視傳播產業，熱愛電影、文學...... more |
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完美蛋料理全書：世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜
亞馬遜書店讀者盛讚：「Eggcellent!史上最完美蛋書!」 蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材， 也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。 學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍! ◆暢... more |
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廚藝好好玩：探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
簡介 潘昱均 美國俄亥俄大學廣電傳播系畢，輔仁大學語言學研究所碩士。早年服務於電視傳播產業，熱愛電影、文學與寫作。留學回國後即開始為期近十多年的英語教學職涯，直至今日。現為兼職譯者，譯有《法國美食末日危機》、《廚房死了一個打雜工》、《完美...... more |
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完美廚藝全書：一看就懂的1000個料理關鍵字
的簡明組合，造就了本書成為最佳廚藝參考與學習工具，適合所有對料理藝術的基礎有興趣的人。 ◆賈克‧裴潘(Jacques Pépin)，法國名廚 一本有用、深思熟慮、清晰準確的廚藝術語大全，對於料理學生絕對必須，而經驗老道的廚師也能怡然自得...... more |
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小心保健偽知識：終結健康迷思的75堂課
晚間新聞、CNN、《紐約時報》、《今日美國》等媒體報導，造成轟動，引起廣大回響。兩年後，兩位醫師乘勝追擊，收集全新資料，以最新科學研究，再次探索各種保健迷思的荒誕不經。 譯者簡介 潘昱均 美國俄亥俄大學廣電傳播系畢，輔仁大學語言學研究所碩士...... more |
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法國美食末日危機
》(Food & Wine)、《風味》(Saveur)等多家媒體撰稿。已婚，育有兩名子女。 譯者簡介 潘昱均 美國俄亥俄大學廣電傳播系畢，輔仁大學語言學研究所碩士。早年服務於電視傳播產業，熱愛電影、文學與寫作。留學回國後即開始為期近十...... more |
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恐懼的力量：為何有人捨身救人，有人惡意病態?一位心理學家探索大腦、神經和行為科學，實證揭露人性善惡真相之旅
成佛成魔，存乎「恐懼」。 因為恐懼，無所畏懼! 科學實證角度談利他行為的經典之作! 開疆闢土的研究，挖掘人性的至高與深度。 一趟扣人心弦的穿越大腦旅程， 以愉悅的寫作和令人印象深刻... more |
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廚藝好好玩：探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物
《華盛頓郵報》讚譽本書： 「哈洛德‧馬基《食物與廚藝》的搖滾版!了解廚藝最有用的書之一!」 當科學進入廚房，美味就此而生! ◆亞馬遜書店飲食書榜第1名!讀者5顆星推薦，盛讚：「了解飲食科學和廚... more |
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完美蛋料理全書：世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜(二版)
亞馬遜書店讀者盛讚： 「Eggcellent!史上最完美蛋書!」 蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材， 也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。 學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍! ... more |
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尋味世界餐桌：從歐美到亞洲，走進主廚、釀酒人、烘焙師、乳酪師、採食者、咖啡師、餐廳老闆、農漁牧業者、食物實驗者的美味人生
美食世界的絕讚頌歌! 各色飲食和產製食物的人，在他的敏銳鏡頭和溫潤筆觸下， 都更顯靈動有味，充滿故事細節! 跟著全球知名部落格The Selby創辦人暨攝影師Todd Selby， 深... more |
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輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
頂尖廚神其實只做一件事，就是精熟烹飪基本功! 本書可當另種廚房工具，幫助你下廚更得心應手! 不敗技法+專業知識，重新定義料理方式! 了解食物=掌握工具，增進廚藝最佳指南! 20招絕技+12... more |
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廚房死了一個打雜工
定居倫敦。 譯者簡介 潘昱均 美國俄亥俄大學廣電傳播系畢，輔仁大學語言學研究所碩士。早年服務於電視傳播產業，熱愛電影、文學與寫作。留學回國後即開始為期近十多年的英語教學職涯，直至今日。現為兼職譯者，譯有《文法女王—無痛升級學習法》、《法國美食末日危機...... more |
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看!情緒幹的好事：哈佛精神科醫師執業40年的良心告白 接受「人生就是不公平」，自豪「不完美的我也是最好的自己」(二版)
I am fucked, but I am proud. 情緒問題誰沒有，人生就是不公平， 爛人鳥事天天有，就算生活爛到爆， 也要大聲說：「現在的我，就是最好的自己!」 哈佛心理醫師父親╳喜劇作家... more |
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恐懼的力量：因為恐懼而無所畏懼，無私、利他，在於同理他人恐懼!一位心理學家探索大腦、神經和行為科學，實證揭露人性善惡真相之旅【二版】
成佛成魔，存乎「恐懼」。 因為恐懼，無所畏懼! 科學實證角度談利他行為的經典之作! 開疆闢土的研究，挖掘人性的至高與深度。 一趟扣人心弦的穿越大腦旅程， 以愉悅的寫作和令人印象深刻的科學論述， 說明人... more |
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語法女王：無痛升級學習法
◎《紐約時報》、《新聞日報》、CNN網站、《今日美國》、《華爾街日報》傾情推薦!! ◎台灣金石堂、博客來網上書店最暢銷的語言學習類圖書!連續92周穩踞總排行榜前三甲!!! ◎英文讓你頭痛的不是... more |
