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餐旅業行銷管理(Reich：Marketing Management for the Hospitality Industy 1/e\、97)
年代：1999。版次：1。... more |
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參與觀察法
本書對於不熟悉的初學者而言，是奠下完善基礎的優質讀物，不但內容清晰易讀、實務講解透徹，而且極力闡述在進行參與觀察時如何作筆記，以及事後如何分析，使此研究法更為正式與系統化。... more |
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調查研究方法
對於收集、分析、與檢視調查資料的研究人員而言，本暢銷書是奠下完善基礎的優質讀物。內容中，除了強調透過良好的問卷設計、優質的訪談，及高回覆率來減低非抽樣方面(nonsampling)的誤差之外，並極力協... more |
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郵寄問卷調查
本書詳論採取信件調查方法(Mail Survey)時，如何減低各種抽樣偏見與答覆問題時可能產生的誤差，如何從中收集到品質優良的資料，以及如何提高回覆率等相關課題，內容詳盡深入，除了探討進行的策略之外，... more |
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生產力之衡量
本書探討跟衡量生產力有關的所有面向，並提供簡易直接的指南，是理論與實務經驗的結晶，值得學子與實務界經理人參考利用。本書可分為三大部分。第1章至第3章陳述與衡量生產力有關的基本資訊；第4章至第6章探討「... more |
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休閒與遊憩概論
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餐旅服務業與觀光行銷
本書作者摩里森教授出生於蘇格蘭，在四個不同的國家居住與工作，在如此國際化的背景下，加上紮實的理論基礎與擔任顧問工作所累積的實務經驗，使他有足夠的素材寫出這本極具影響力的教科書。全書文字詳實細膩、架構完... more |
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電話調查方法
本書探討採取電話調查方法(Telephone Survey)時，如何建構對話的內容、如何進行對話與化解對方拒絕答覆問題、如何隨機地選取電話號碼、如何取得對方進一步的合作，以及如何訓練電話訪談員等相關課... more |
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旅遊與觀光概論
你或許知道遠在非洲的甘比亞是中華民國的邦交國，也曾耳聞西印度群島上的聖露西亞，及神祕的百慕達群島，但是您知道在這些地方流行一種新興的部落假期嗎?本書闢有專業，詳盡介紹全國各區域主要景點的特色、歷史、地... more |
