五星級西餐開課了! 這次帶來進階版的50道創意經典料理， 變化出更美味豐富的前菜、沙拉、湯品、主菜， 一次滿足你的味蕾! 結合創意與經典，美味料理再升級! 繼初學者必學五星級西餐的第一堂課之後... more

西餐料理初學者的必備寶典， 一切從料理的根本開始， 簡單學會熬煮的關鍵技巧! 60道大師級的料理祕訣，通通傳授給你! 雞肉要如何去骨?龍蝦要如何去殼? 本書收錄詳細的肉類、海鮮食材處理教學... more