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懷舊糕餅2：再現72道古早味
懷舊糕餅好評第二發! 50年糕餅製作經驗豐富的老師傅， 傳統手藝不藏私分享! 你知道⋯⋯ 古早味甜甜圈要加哪一味才能蓬鬆Q軟? 金沙月餅中的鹹蛋黃綿密濃郁的完勝技巧為何? 鬆糕口感溫潤... more |
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咖啡拉花：51款大師級藝術拉花(書+DVD)
14位咖啡拉花師的51款私房拉花圖案， 還有拉花達人駐店的優質咖啡館。 詳細的步驟、清楚易懂的文字說明， 隨書附贈詳盡示範DVD， 58款動態拉花教學， 讓你快速成為拉花高手! 本書從最基礎的萃取... more |
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三萬英呎高空的生活：一名空姐的流水帳日記
機艙內，有同事情誼、也有乘客緣分； 機艙外，有旅行趣事、也有職場冷暖。 我在三萬英呎的高空上，打卡上班。 這是我的空姐日記，也是我珍貴的回憶! 30萬粉絲引頸期盼，部落客Zoe的空姐心... more |
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人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技
這本書獻給想開店或已經開店的你。 你是不是曾有個創業夢? 擁有一間專屬於自己的餐廳， 裡面有美食、有歡笑、有夢想… 開店其實沒有這麼難， 準備好了，就出發! 為什麼A餐廳味美價... more |
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咖啡沖煮大全：咖啡職人的零失敗手沖祕笈
大賽義式與創意咖啡雙冠軍 ★簡嘉程 2010年創意台北咖啡冠軍 2012、13年WBC世界義式咖啡大師台灣區代表 ★鍾志廷 2014WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽冠軍 2015WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽...... more |
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台北週末小旅行：52條路線，讓你週週遊出好心情
台北這麼大，週末去哪裡? 一次收錄52條輕旅行路線，揭露275個魅力景點! 自然人文、浪漫文青、玩樂童趣、休閒踏青、懷舊古蹟， 5大主題，帶你體驗玩不膩的大台北! 本書特色 四大特色，... more |
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舞麥2：天然食材的美味麵包
28款台灣在地小農栽種的穀物蔬果×25款舞麥者窯烤麵包 當台灣在地無毒農作物與舞麥者相遇 所激盪出最自然原味的烘焙火花 在食安問題充斥的環境裡， 以在地小農所栽種的無毒穀物、水果、蔬菜為主要食... more |
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五星級西餐的第一堂課：60道經典料理
西餐料理初學者的必備寶典， 一切從料理的根本開始， 簡單學會熬煮的關鍵技巧! 60道大師級的料理祕訣，通通傳授給你! 雞肉要如何去骨?龍蝦要如何去殼? 本書收錄詳細的肉類、海鮮食材處理教學... more |
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鑄鐵鍋の新手聖經：開鍋養鍋x煲湯沙拉x飯麵主餐=許你一鍋的幸福
廚房新手不能錯過的好書， 讓你從新手變大廚，愛上鑄鐵鍋。 教你從最簡單的白飯開始做， 煎煮烤炸燜熬的基本技巧， 沙拉、湯品、麵飯到各種肉品的料理訣竅， 自製9種基本醬汁，就能變化出40... more |
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家庭聚會最適合的餐點：玻璃罐、保鮮盒、紙杯、小鑄鐵鍋，40道料理輕鬆帶著走
好天氣，辦一場家庭party吧! 用最適合的容器，做繽紛可口的美食， 玻璃罐料理╳盒料理╳杯料理╳小鍋料理， 40道美味帶著走，享受聚餐好食光! 家庭、朋友聚餐前，你是不是也常遇到這些煩惱? ... more |
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早安，Brunch!週末的幸福滋味：96道台北最好吃的早午餐
休假日+自然醒+Brunch =完美的開始 給自己一段最優閒的晨光午後 慶祝一週一次的小小假期! 設計好店X鄰家食堂X夢幻餐廳 Taipei Brunch飽足提案! 蒐羅台北最... more |
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五星級西餐廚藝課： 50道結合創意與經典的美味食譜
五星級西餐開課了! 這次帶來進階版的50道創意經典料理， 變化出更美味豐富的前菜、沙拉、湯品、主菜， 一次滿足你的味蕾! 結合創意與經典，美味料理再升級! 繼初學者必學五星級西餐的第一堂課之後... more |
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文青の生活散策。享受單純美好的小日子
不論文青、知青或憤青， 都想一探究竟的風格小店與文創景點， 帶你一次逛個夠! 探尋佇立河岸與山城的祕境書店， 拜訪隱身街頭和巷尾的手作雜貨； 走進百年料亭化身為書香繚繞的茶館， 發現傳... more |
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舞麥2：天然食材的美味麵包 (電子書)
28款台灣在地小農栽種的穀物蔬果×25款舞麥者窯烤麵包 當台灣在地無毒農作物與舞麥者相遇 所激盪出最自然原味的烘焙火花 在食安問題充斥的環境裡， 以在地小農所栽種的無毒穀物、水果、蔬菜為主要食... more |
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甜點女王的百變杯子蛋糕：用百摺杯做出經典 風味蛋糕(附完美9色矽膠百摺杯模9入組)
食安危機層出不窮，自己作最安心! 甜點女王告訴你 如何使用矽膠百摺杯烘烤出健康美味的杯子蛋糕 詳細的食材分量與作法說明 搭配簡單上手的安全矽膠模具 隨著女王的完美手藝，教你零失敗的烘焙祕訣! 本書特色... more |
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一學就會!60款人氣糖果：輕鬆做出甜蜜好味道
手作糖果的不敗秘技 90種常用食材×60款超人氣糖果×800張步驟圖 教你在家做糖果零失敗 製作牛軋糖時，夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同? 花生貢糖的綿鬆口感與擀糖團時的層次感有何關聯? ... more |
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一日散策。慢旅行
、愛買，更愛分享，從出版社編輯到旅遊雜誌記者，再轉為自由文字工作者後，最開心的事是可以分享的話題越來越廣、一起分享的人也越來越多。這，才是人生啊! 著有《創意咖啡大賞》一書。 楊志雄 / 攝影 二十年的職場生涯，在各媒體雜誌間遊走。喜歡在...... more |
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台北潮旅店!Design Hotel in Taipei
是，仍舊不斷地尋找下一個有趣的、好玩的、值得書寫的人、事、物。 楊志雄/攝影 研究所畢業後便投身攝影工作 二十年的職場生涯，在各媒體雜誌社間遊走，喜歡在旅程中吃當地的食物、逛普羅的市集，體驗最在地的生活，為《臺北畫刊》掌鏡多年，補捉了臺北...... more |
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YouBike遊台北：大台北15區ⅹ58個站ⅹ220個特色景點
繁忙的都市生活 是否讓你更渴望優閒時光? 騎上YouBike，暢遊大台北15區 享受忙裡偷閒的生活況味吧! 遊台北，騎YouBike最新潮! 赤峰街逛文創小店、新莊廟街品老字號美食， 寧夏... more |
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追風水岸遊-臺北河濱腳踏車道逸遊路線
欣賞臺北最愜意的方式是什麼?沿著河濱腳踏車道輕騎漫遊也許是最佳的方式。 騎腳踏腳車真的很棒，它可以不受地理環境或氣候的影響，除了高速公路之外，全臺灣的公路都提供了很好的資源，是一項值得推廣的全民運... more |
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微整形變美不動刀：午休時間升級明星般的五官
，但是更要小心選擇! 作者簡介 楊志雄 學歷 中山醫學院醫學系畢 經歷 中華民國皮膚科醫學會會員 中華民國皮膚科專科醫師 中華民國醫用雷射學會會員 臺大醫院皮膚部臨床訓練醫師 天主教耕莘醫院皮膚科住院醫師 天主教...... more |
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營養師最推薦的養生蔬果114種吃法，讓你遠離文明病、變美更健康
料理，就是要讓孩子們愛上蔬果，更希望能把這些祕訣與讀者分享，為孩子們打造一座餐桌上的蔬果樂園! 著有《孩子的蔬果樂園》。 楊志雄 二十幾年攝影生涯， 在媒體雜誌間遊走， 在每個旅程中尋找， 尋找不一樣的視野。 現為自由攝影工作者...... more |
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