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飲食大未來 (電子書)
食物」所帶來的每一分喜悅!本書告訴你如何擁有健康、又無需放棄吃的快樂! ★獲獎無數的飲食作家碧‧威爾森帶領讀者進行一場全球之旅，看看世界各地飲食的古今演變，告訴我們未來如何吃得更好。 你吃的是食物還是食品? 你吃的是營養還是卡路里...... more |
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吃的抉擇：翻轉全球化飲食浪潮，從個人生活打造純淨健康、在地美味的聰明擇食指南
獲獎無數的英國飲食作家碧.威爾森，帶領你進行一場全球飲食之旅， 告訴你為什麼我們現在會這麼吃，以及未來如何吃得好。 全世界在兩個世代之間，經歷了規模龐大的飲食革命—— 我們從怎麼吃都吃不飽，農業產能低落導致糧食供給不足...... more |
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飲食大未來：全球飲食劇烈變遷的年代，給置身豐盛時代卻無比徬徨者的最佳飲食健康指南
食物」所帶來的每一分喜悅!本書告訴你如何擁有健康、又無需放棄吃的快樂! ★獲獎無數的飲食作家碧‧威爾森帶領讀者進行一場全球之旅，看看世界各地飲食的古今演變，告訴我們未來如何吃得更好。 你吃的是食物還是食品? 你吃的是營養還是卡路里...... more |
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食物如何改變人：從第一口餵養，到商業化浪潮下的全球味覺革命
。果真如此嗎?身為人母的碧.威爾森在本書中直指核心地告訴我們：每個人都可以吃得更好、更安全。 ▌大多數人一出生，都是從喝牛奶開始；在這之後就各憑本事了! ▌ 我們呱呱墜地後，並不知道有什麼可以吃，每個人都得靠自己去摸索。從兒時開始，我們學會...... more |
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美味詐欺：黑心食品三百年
學者碧.威爾森，將為我們導覽這部讓現代讀者大跌眼鏡的食品黑心史。 這是一個消費者追求有機和純正食品的時代，更是一個食品醜聞不斷爆發的時代。然而，你不必慨嘆人心不古，也不必認定西方的月亮比東方圓，這本書要告訴你的是：黑心食品的歷史，遠比...... more |
