煮飯免插電、燉湯免開火 忙碌族‧上班族‧單身族的最佳選擇 溫℃便利烹調術 燜燒罐，讓每個人都能下廚做料理! 燜燒罐彷彿是魔術師的魔法盒，只要放入生的食物跟100℃的熱開水，旋緊罐蓋，不用再... more

Cheese ❤Cheese 其實~起司絲很好用喔! 香濃牽絲的起司絲，可說是每個人都著迷的美味。但是買回一大包起司絲後，除了烤披薩、做焗烤，你是不是就不知道能怎麼吃它了呢? 本書打破大家覺得... more

系專技助理教授 薛文龍 滬江高中餐飲科導師...... more

本書可使學生從日本、韓國、歐美及南洋四大區域學習，針對各國飲食文化、食材等處及60道實作著手。理論處穿插延伸知識供學生補充。實作處採步驟圖文整合，有助於提昇學習意願。 本書特色 1.全書共60道實... more

安心辣覺新體驗! ◎11種私家辣油辣椒醬 ◎15種特殊風味辣醬料 ◎64種人氣經典辣料理 吃辣的好理由! ★發汗排毒 ★抗菌防癌 ★改善食慾 ★提高代謝率 ★降脂抗... more

食材隨手可取得★超簡便 口味變化不受限★超有味 料理方式不困難★超上手 跟著專業老師學料理， 炒出不油、不膩、不黏鍋， 一口滿嚐各種美味的炒飯炒麵。 1人獨享、2人分享、全家享... more

本書特色 想要料理的優雅快速，又想要吃的美味健康? 想要豐盛多樣，又想要每道菜都能熱騰騰的? 《1鍋3菜快手電鍋套餐》給你最聰明的解決提案! 聰明的解決方法就是打破傳統1鍋1菜的做法，... more

收錄麵攤‧麵館最熱賣70道乾麵 料理名師教你用常見調味料做出麵館級美味 超簡單~3分鐘做乾麵 隨手拌拌就好吃 超便利~方便麵醬自己做 想吃就吃好方便 超滿足~豪華乾麵吃飽飽 美味升級好豐富... more