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		甜與權力：糖──改變世界體系運轉的關鍵樞紐【飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作】中文書 , 西敏司李祐寧 , 大牌出版 , 出版日期: 2024-08-14 優惠價: 299 元 2025曬書市集糖，讓讀者看見更廣闊的世界，解釋其如何長久且持續地改變了人類、社會與物質之間的關係。」──飲食人類學之父.西敏司 ★2020年博客來、誠品、香港誠品三冠選書 ★美國人類學協會最高獎項「法蘭茲.鮑亞士獎」得主，凝鍊畢生研究精華的傳世...... more	放入購物車下次再買
		甜與權力：糖在近代歷史上的地位簡體書 , [美]西敏司 , 商務印書館 , 出版日期: 2010-05-01 優惠價: 396 元《甜與權力》作為一部人類學經典作品，西敏司娓娓道來的是糖這件平常事物身後奇妙而非同尋常的歷史。聚焦於工業化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園，西敏司把糖的命運講述得格外深刻而不乏趣味。書中我們看到了糖從一件奢侈品化身為工業化生產...... more	放入購物車下次再買
		甜與權力：糖──改變世界體系運轉的關鍵樞紐【飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作】(經典紀念版) 中文書 , 西敏司李祐寧 , 大牌出版 , 出版日期: 2022-08-03 優惠價: 9 折, 495 元讀者看見更廣闊的世界，解釋其如何長久且持續地改變了人類、社會與物質之間的關係。」──飲食人類學之父.西敏司 ★2020年博客來、誠品、香港誠品三冠選書 ★美國人類學協會最高獎項「法蘭茲.鮑亞士獎」得主，凝鍊畢生研究精華的傳世...... more
		甜與權力：糖──改變世界體系運轉的關鍵樞紐【飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作】中文書 , 西敏司李祐寧 , 大牌出版 , 出版日期: 2020-01-02 優惠價: 9 折, 468 元對糖的需求，揭開資本主義全球化的序幕；對甜的渴望，勾勒出國際政治的權力網絡── 一粒微小的「糖」，如何串聯起國際貿易體系；揭露奴役勞工的帝國史；根本形塑了大眾的消費與飲食習慣? ──飲食人類學之父.西敏司畢生壓卷之作── 「我...... more	試閱
		飲食人類學：漫話餐桌上的權力和影響力簡體書 , (美)西敏司 , 電子工業出版社 , 出版日期: 2015-08-01 優惠價: 210 元本書作者以人類學學者的視角，對飲食文化進行了多角度的思考，從人類的飲食行為出發，暢談世界文化與制度的變遷，並分析了飲食的社會功能，以及飲食在人類歷史中的位置。書的內容不僅能使人們重新認識飲食，更使人明... more	可訂購時通知我
		甜與權力：糖在近代歷史上的地位簡體書 , [美]西敏司 , 商務印書館 , 出版日期: 2010-05-01 優惠價: 234 元作為一部人類學經典作品，西敏司娓娓道來的是糖這件平常事物身後奇妙而非同尋常的歷史。聚焦於工業化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園，西敏司把糖的命運講述得格外深刻而不乏趣味。書中我們看到了糖從一件奢侈品化身為工業化生產之商品的...... more	可訂購時通知我

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