‧聽說只要不吃澱粉、大量攝取蛋白質就能增肌減脂? ‧我是運動員，賽前需要體重控制，應如何正確飲食? ‧營養增補/增強劑百百種，該如何選擇才不會誤觸禁藥? ‧全素、奶素、蛋奶素飲食，該如何均... more

*本書為臺灣及香港運動營養學界之多位俊碩教授籌備多時，合力完成之巨作。 *適合國內外華人體育、營養及運動休閒系之師生作為教科書，符合教科書正確、新穎、深入淺出及內容完整之原則。 *各項運動單項... more

本書內容探討營養對運動表現、健康與身體組成的影響，不論你是健身愛好者或競技運動員，透過這本書將可以幫助你瞭解和應用科學實證知識以評估個人營養狀態，進一步發展出客制化的營養計畫。 本書由國家肌力與體... more