呼應臺中舊酒廠創建100年，規劃從世界遺產的角度舉辦「臺法乾杯 百年香醇」世界遺產主題交流展系列活動，特此編輯展覽專輯作為本次紀念專刊，邀請國內外專家學者惠賜專文針 對臺法交流及世界遺產等主題進行對話... more

本書從法國社會歷史變遷和自然環境的縱橫雙線研究法國美食的產生和發展的文化傳統及美食風俗的形成及地理分布，以美食這一社會文化側面透視法國的民族性格，廣泛涉及宗教、政治、文學藝術和人文地理等諸多方面，賦予... more

這些杯中物會讓人覺得這麼有趣，無論你是不是品酒專家，不管你信不信神和仙。 媒體評論 法國閱讀雜誌：「天神賜予之瓊汁玉露」 為了敘述宗教與發酵性飲料的關聯，Jean-Robert Pitte一改教授口吻，盡情在歡愉上冒險犯難。 Alapage...... more