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頂尖糕點HAUTE PÂTISSERIE：收錄全球最佳糕點主廚的100道作品，集結最多MOF法國最佳職人，與世界甜點冠軍的原創糕點配方
和世界甜點冠軍，全世界只有「Relais Desserts法國甜點協會」才辦得到。 「Relais Desserts法國甜點協會」是個非營利、經會員推薦才能加入的糕點師組織。一年二次的研討會，秋季研討會固定在法國羅亞爾省的...... more |
