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Handbook of Enology, Volume 2: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments
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Handbook of Enology: Volume 1: The Microbiology of Wine and Vinifications
As an applied science, enology is a collection of knowledge from the fundamental sciences including ... more |
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Handbook of Enology, 2 Volume Set
Die 3. englische Auflage von The Handbook of Enology ist eine überarbeitete Übersetzung der 9. franz... more |
