，本書更提出現今環境保護與旅館相互關係的綠色管理問題，即綠色旅館(Green Hotel)之管理，在本書之綠色客房的篇幅裡有相當完整的介紹，以饗讀者，殆可謂本書的最大特色。 作者簡介 李欽明 學歷∕中國文化大學中山學術研究所博士...... more

旅館的經營管理涉及多種面向，無論業主(owner)的策劃、構思，或實際操作者的籌設與運作，要把一家旅館塑造成相當理想的多功能生活與社交場所，甚至對社會做出貢獻，毋寧說是一種精緻的藝術。因此，作者以多年... more

本書係專為旅館、餐飲、觀光、休憩等科系學生，有志於觀光餐旅學術之研究，及正從事旅宿相關業界實務者運用參考。 環保旅館除提供產品(客房、餐飲、休閒、育樂等)及相關服務，以滿足客戶需求，並關注傳統財務... more

本身的修為，或是員工對顧客的貼心服務。希望本書帶給讀者一番新的體驗與收獲! 作者簡介 李欽明 學歷： .文化大學中山學術研究所博士 .文化大學觀光研究所碩士 .瑞士洛桑旅館學校畢業 曾任： .嘉義嘉南大飯店客房部經理 .台中通豪大飯店業務部經理...... more

本身的修為，或是員工對顧客的貼心服務。希望本書帶給讀者一番新的體驗與收獲! 作者簡介 李欽明 學歷 .中國文化大學中山學術研究所博士 .中國文化大學觀光研究所碩士 .瑞士洛桑旅館學校畢業 曾任 .嘉義嘉南大飯店客房部經理 .台中通豪大...... more