洪建德醫師行醫40餘年之臨床診治精華! 作者治療糖尿病40多年來，一本實證科學，終極目標緩解糖尿病。 本書不僅採用最受糖尿病專科醫師信賴的《美國糖尿病協會臨床指引》最新版醫學來探討，並引關鍵論文佐證， 加入營養學、食品學、烹調科學、饗食學...... more

洪建德醫師行醫40餘年之臨床診治精華! 作者治療糖尿病40多年來，一本實證科學，終極目標緩解糖尿病。 本書不僅採用最受糖尿病專科醫師信賴的《美國糖尿病協會臨床指引》最新版醫學來探討，並引關鍵論文佐證， 加入營養學、食品學、烹調科學、饗食學...... more

94個降血糖疑惑解答+11個經典診療實例+中醫調養祕訣 中西醫雙管齊下，戰勝糖尿病! 小心!每10秒就有1人死於糖尿病! 注意!糖尿病高居10大死因第4名! 做好血糖管理，遠離致命併發症 ... more

94個降血糖疑惑解答+11個經典診療實例+中醫調養祕訣 中西醫雙管齊下，戰勝糖尿病! 小心!每10秒就有1人死於糖尿病! 注意!糖尿病高居10大死因第4名! 做好血糖管理，遠離致命併發症 ... more

糖尿病在近二十年內，在十大死亡原因中躍升為第五名。本書讓你在最短的時間內，學到預防併發症的發生，同時免除不必要的禁忌，不會妨害生活，用原有的文化與習慣的方法，使你不再害怕。... more

這是一本世界衛生組織糖尿病協同中心團隊的著作，在全球有多種語文譯本，洪建德醫師早年留學德國，與邁可‧柏格教授是舊識，以其精通多國語文程度極力行糖尿病人衛教，實施正常血糖治療有成的經驗，來翻譯及增訂本書，是非常適合的人選，尤其洪醫師的調理...... more

。 作者簡介 洪建德 高雄醫學院醫學系畢業，德國邁因茲約翰固騰堡大學醫學博士。民國83年獲衛生署獎章，民國84年榮獲中華民國糖尿病學會頒發的諾和傑出醫學研究獎，民國89年獲台北市杏林獎，現任台北市立陽明醫院新陳代謝科主任。著有《怎樣吃得更健康...... more

本書正確記錄了營養保健入門的觀念，引導人們反璞歸真，追求自然飲食；同時注重生態，發揮同體大悲的精神，少吃肉，多注重生活科學的清貧思想，用簡單文句，解說一些看似便宜其實本益比相當高的食品，來介紹均衡營養的原則。這是洪醫師人文醫學的力作。...... more

「健康」從飲食做起，「抗氧化」是防癌、預防老化、保持青春、對抗心血管疾病的重要方法。 十大死亡原因中幾乎80%與抗氧化有關的今天，本書從3500年前《詩經》中的植物，到台灣、日本、歐洲、美國的蔬果，皆... more

維護健康，幫助你圓滿人生的階段，實踐未完成的夢想。 作者簡介 洪建德 高雄醫學院醫學系畢業，德國邁茵茲約翰固騰堡大學醫學博士。曾任陽明、輔仁及長庚醫學院副教授、德國科隆大學健康教育系客座教授，1992年起擔任中華民國老人醫學會學術委員...... more

米元80大卡是以米飯熱量為基準，發展同熱量當一個單位的計算方法。讀者可自已依此計算熱量、控制體重，也適合用於血脂過高、高血壓、心臟病、尿酸過高的治療飲食。 這個概飲適合本國民情，以四分之一碗飯為基... more

除卻宗教、環保上的理由，根據醫學報告指出，素食可以降低血壓與膽固醇，對身體的健康有實質助益，同時又具有美容、減肥的效用，最近幾年已成為飲食的新趨勢。素食如果能夠注意攝取均衡的營養，應該是可以吃出健康、... more

「民以食為天」，不管大人或小孩，人人天天都和吃離不開關係。洪建德醫師是一位「吃」的專家，他在這本書裡，簡明易懂地將自己拿手本領：「怎麼吃、吃什麼」的專業觀念及常識帶給大家。愛吃蛋糕、巧克力的胖小子要看，容易感冒、精神不佳的小孩子也要讀...... more

、德、日等語文，著有《糖尿病教室》、《減肥教室》、《如何做菜最營養》等書，醫學專欄並經常散見於各大報及雜誌，是一位不可多得的專業醫師。...... more

食物製作的目的，不外乎衛生、營養、口味等三者，其過程則依料理類別、難易度、花費的時間之不同而千差萬別；透過科學化調理系統的建立，才能讓食物調理充滿樂趣。 本書除了將調理學的意義、重要性、日本的飲食... more