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    搜尋結果共 8 筆, 頁數 1 / 1

    杯子蛋糕:50道傳統義式輕料理

    杯子蛋糕:50道傳統義式輕料理

    • 優惠價: 9 折, 359

    第一次做甜點的人,都能輕易地做出美味可口的杯子蛋糕的甜點書,教你用最簡單的方法,自己 在家也能做出職人級的杯子蛋糕。只要打開本書,絕對捨不得闔上! 本書重點 .義大利知名百味廚藝學院授權出版,最正統的義式的美味與飲食風範 .精選50道...... more

    巧克力:50道傳統義式輕料理

    巧克力:50道傳統義式輕料理

    • 優惠價: 9 折, 359

    泥與榛果抹醬的重要產地。 可可豆的滋味征服了全世界,激發出許多絕佳的食譜,百味廚藝學院的選擇兼顧多樣性和全面性,著重於能夠在傳統與創新、技巧與實作間充分體現美妙和諧的食譜,因此本書除收錄正宗義大利美食,同時也收羅各地著名的巧克力食譜...... more

    披薩:50道傳統義式輕料理

    披薩:50道傳統義式輕料理

    • 優惠價: 9 折, 359

    指南。 本書特色 .義大利知名百味廚藝學院授權出版,最正統的義式的美味與飲食風範 .精選50道比薩食譜,循序漸近教學,作法完整詳盡,實用度高,新手也能輕易上手。 .純手工特殊精裝造型,蒐羅最道地的義大利比薩食譜...... more

    沙拉:50道傳統義式輕料理

    沙拉:50道傳統義式輕料理

    • 優惠價: 9 折, 359

    是在農耕文化與菜園經濟已有數千年歷史的義大利尋得發展寶地:由於義大利廚藝界逐漸接受如茄子和朝鮮薊等各種來自亞洲的農產品、或馬鈴薯和番茄等源自美洲的農作物,再加上開放納入非蔬菜食材的明智之舉,因而催生出許多令人垂涎的構想。百味廚藝學院為本書精選的...... more

    馬鈴薯:50道傳統義式輕料理

    馬鈴薯:50道傳統義式輕料理

    • 優惠價: 9 折, 359

    的餐桌上,馬鈴薯料理永遠都是大家的最愛! 義大利的百味廚藝學院(Academia Barilla),致力於將義大利烹飪技藝推廣到全世界,精選出本書的50道馬鈴薯食譜。書中所收錄食譜,有些是這個美麗國家的經典菜餚,像是坎佩尼亞...... more

    雞蛋:50道傳統義式輕料理

    雞蛋:50道傳統義式輕料理

    • 優惠價: 9 折, 359

    太陽蛋、炒蛋、烤蛋、水波蛋…… 關於雞蛋的變化可不止這些 百味廚藝學院嚴選50道經典蛋料理 一起領略雞蛋謙遜但不凡的美味奧秘! 完美的流線型外型, 色澤微妙而精緻,從天然的白色到淺棕色都有。 光滑的表層賞心悅目又...... more

    番茄:50道傳統義式輕料理

    番茄:50道傳統義式輕料理

    • 優惠價: 9 折, 359

    它難得的酸甜滋味而身價大漲,散播到整個地中海地區,此地的氣候非常適合番茄生長,番茄從此成為眾多美食中不可或缺的重要角色。 本書揉合了義式料理的傳統與創新,由致力於推廣義式料理文化的百味廚藝學院主廚盧卡‧尚加(Luca Zanga)及...... more

    義大利麵:50道傳統義式輕料理

    義大利麵:50道傳統義式輕料理

    • 優惠價: 9 折, 359

    烘烤或放在太陽底下晒乾,以保存這些調製好的成品。 本書為致力推廣義式料理百味廚藝學院主廚盧卡‧尚加(Luca Zanga)、馬力歐‧格拉西亞(Mario Grazia)及瑪麗亞格拉西亞 ‧ 威拉(Mariagrazia Villa)協力...... more

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