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		The Flavor Thesaurus: More Flavors 外文書 , Niki Segnit , Ingram , 出版日期: 2023-05-23 優惠價: 9 折, 1094 元 Magazine, on how he uses More Flavors for recipe development "[Segnit is] a flavor genius . . . creative, imaginative, and fun...... more	放入購物車下次再買
		The Flavor Thesaurus: Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook 外文書 , Niki Segnit , Ingram , 出版日期: 2012-05-01 優惠價: 9 折, 1094 元 wildly imaginative ways. In this lively and original book, Niki Segnit identifies the 99 fundamental ingredients of food and...... more	放入購物車下次再買
		Lateral Cooking: One Dish Leads to Another 外文書 , Niki Segnit , Ingram , 出版日期: 2019-11-05 優惠價: 1520 元 foreword by Yotam Ottolenghi. Niki Segnit used to follow recipes to the letter, even when she’d made a dish a dozen times. But...... more	可訂購時通知我
		La Enciclopedia de Los Sabores / The Flavor Thesaurus: Combinaciones, Recetas E Ideas Para El Cocinero Creativo 外文書 , Juan Manuel (TRN) Niki/ Ibeas Segnit , Ingram , 出版日期: 2018-08-21 優惠價: 1138 元 In this lively and exceptionally enjoyable book, career flavor scientist Niki Segnit uncovers the essential flavors of...... more	可訂購時通知我
		The Flavor Thesaurus: A Compendium of Pairings, Recipes, and Ideas for the Creative Cook 外文書 , Niki Segnit , St Martins Pr , 出版日期: 2010-11-09 優惠價: 1026 元	可訂購時通知我
		風味事典：食材配對、食譜與料理創意全書中文書 , 妮姬．薩格尼特黎敏中、蕭秀姍 , 商周出版 , 出版日期: 2012-02-01 優惠價: 9 折, 495 元出創意風味料理的千般滋味。台灣的飲食文化已日趨精緻、專業，書市上卻少有一本能淺顯、精煉地點出食物風味的書籍。本書甫出版不久，在台灣的廚藝烘焙的專業公司就已引入原文書，足見有一定的市場需求。作者簡介妮姬.薩格尼特 Nike Segnit...... more	可訂購時通知我試閱

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