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養胎不養肉瘦孕坐月子：孕前調理、懷孕三階段、坐月子、產後瘦身大秘笈
依然維持好身材的專業營養師黃雅慧，以淺顯易懂的文字傳達現代營養觀念。 ★由曾烹調月子餐的主廚陳楷曄、何一明，設計數十道簡易中西料理、點心，透過天然飲食、安心孕育健康的下一代。同時滿足媽媽的味蕾；亦能控制熱量，達到養胎不養肉的「瘦孕」效果...... more |
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這樣吃，懷孕坐月子最健康：餐餐吃得巧，控制血糖好輕鬆，解惑詢問度最高孕產Q&A，順產寶寶贏在起跑點!
營養師17年諮詢經驗×專業主廚35年烹調實務經驗 精選營養門診詢問度最高孕產Q&A， 正確方法控制血糖，提供低熱量的美味食譜， 讓妳在懷孕與坐月子的時光吃得更健康，快樂迎接新生命來臨! 隨著女性生... more |
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手作涼拌菜：關於美味的生活提案(贈品版)
美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果 適合新手入門的22道蔬果涼拌菜 中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24道海鮮類涼拌菜 關於美味的生活提案 從適合新手的家常蔬菜類涼拌，到澎湃的鎮店之寶禽畜、海鮮類涼... more |
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中餐烹調丙級技術士技能檢定：實務演示全攻略(第五版)
本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師，也有在中餐實務領域成就卓著的廚師，擁有豐富的業界實務經驗，是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。 本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹... more |
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57道必收簡易手作涼拌菜
美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果 適合新手入門的22道蔬果涼拌菜 中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24道海鮮類涼拌菜 關於美味的生活提案 從適合新手的家常蔬菜類涼拌，到澎湃的鎮店之寶禽畜... more |
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烘焙點心DIY
操作簡單，成功率高，品項超齊全! 簡易的製作技巧，內容涵蓋中西 豐富的品項與詳盡的製作方法 以簡單操作，成功率高為設計原則， 涵蓋蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點、料理等 品... more |
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這樣吃，懷孕坐月子最健康：餐餐吃得巧，控制血糖好輕鬆，解惑詢問度最高孕產Q&A，順產寶寶贏在起跑點! (電子書)
營養師17年諮詢經驗×專業主廚35年烹調實務經驗 精選營養門診詢問度最高孕產Q&A， 正確方法控制血糖，提供低熱量的美味食譜， 讓妳在懷孕與坐月子的時光吃得更健康，快樂迎接新生命來臨! 隨著女性生... more |
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烘焙點心DIY(贈品版)
操作簡單，成功率高，品項超齊全! 簡易的製作技巧，內容涵蓋中西 豐富的品項與詳盡的製作方法 以簡單操作，成功率高為設計原則， 涵蓋蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點、料理等 品項... more |
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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略(第二版)
本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目，方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始，帶入各項考試... more |
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基礎食品職群78道
簡易的製作技巧，內容涵蓋中西! 蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點 烘焙選修課程最佳參考用書! 操作簡單，低失敗，教師方便備課規劃 內容以上下學期分類： 【9月開學-上學期】9月、10月... more |
