我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。 飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善，可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜 【廚房裡的人類學家】 第一本典藏食譜，終於上桌! 「看她下廚就是種享受!... more

暌違7年，第二本典藏食譜終於上市 歡迎來到祖宜的餐桌! 歷經疫情、走過風雨 當做菜省去了所有作秀的成分，純粹只想做出內心渴望的味道時， 這片餐桌上的田野，便有了最豐厚的人間滋味 20組套餐、6道單品，... more

有的飲食寫作提供配方，莊祖宜則會觸動你走入廚房的熱情。 生活中，她的實際行動證明做菜的快樂， 文字上，她對各國飲食探索的精神讓下廚這門技藝有了文化趣味。 60篇有料有味的飲食書寫×20道一試成功的... more

12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野， 從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。 這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞， 更以知識與實務結合的新型態寫作， 開啟一代... more

憑味蕾嘗鮮，照靈感行事 胃口來了，興致就來了，手藝也跟著來了 在塵囂之外的森林裡，亞洲超商不見蹤影的地方，以神農嘗百草、試百醬的精神，就地取材，熬湯、煲粥、烙餅、燻雞、炸油條……一切憑空想像，順著... more

從一種食材變化出無窮美味•新手系列 國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單 豬肉買回家要不要先洗過? 豬排或絞肉要選用什麼部位? 炸豬排需要很多油嗎? 豬排要怎麼炸才會不柴又多汁? 如何增加豬... more

從一種食材變化出無窮美味-新手系列 國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單 如何讓雞胸肉鮮美又水嫩? 什麼是雞柳?雞柳在那裡? 雞胸肉去筋、切薄、抹油、拍粉、醃漬的訣竅? 如何自製雞絞肉? 煎... more

◎「夫妻肺片」沒有肺，只有「廢」，吃到牛以外的肉，一定是假的。 ◎ 改變食物原型的分子料理，川菜中吃雞不見雞的「雪花雞淖」，堪稱始祖。 ◎「蒜泥白肉」怎麼吃?淋醬油膏很外行，熱片、熱拌、熱吃才... more

陶鍋、砂鍋、土鍋，統統都是它的名字， 讓人忍不住再來一碗，50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉! 六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心 咕嘟咕嘟，湯滾味鮮。 圍著象徵圓滿的圓鍋，將爐灶煙火延伸至餐桌... more

這樣吃肉最划算!史上最完整雞肉、豬肉、牛肉超省錢食譜大全 提供你如何做好初步的肉類挑選、基本處理與保鮮冰存的正確方法， 針對不同肉類特性、不同部位，大分量的正確冷凍、解凍與分裝方式全解構! 《媽媽便... more

客家小炒、薑絲炒大腸、梅乾扣肉── 光聽菜名就口水直流，更是鹹香下飯! 客家主廚傳承的阿婆味、媽媽味， 帶你認識醬缸醃漬物、乾物， 製作調味關鍵的「常備醬料」， 復刻獨特的時光滋味... more

你會做菜嗎?這年頭會不會做菜不要緊，只要客人上門有「像一回事」的料理上桌就能保住自己、丈夫、全家人的面子。 作者簡介 100道運用市售食物、料理變化宛如五星級的頂級料理，只要發揮創意，便能讓客人耳... more

作家 莊祖宜美味推薦 走過世界各地，吃遍五湖四海，Cindy最想念的還是自己做的菜。家，就是她盡情揮灑創意、大玩料理的地方，一解長年在異鄉生活的濃濃鄉愁。 全書收錄30道Cindy用想像力... more

我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。 飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善，可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜 【廚房裡的人類學家】 第一本典藏食譜，終於上桌! 「看她下廚就是種享受!... more

有的飲食寫作提供配方，莊祖宜則會觸動你走入廚房的熱情。 生活中，她的實際行動證明做菜的快樂， 文字上，她對各國飲食探索的精神讓下廚這門技藝有了文化趣味。 60篇有料有味的飲食書寫×20道一試成功的... more

暌違7年，第二本典藏食譜終於上市 歡迎來到祖宜的餐桌! 歷經疫情、走過風雨 當做菜省去了所有作秀的成分，純粹只想做出內心渴望的味道時， 這片餐桌上的田野，便有了最豐厚的人間滋味 20組套餐、6道單品，... more

12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野， 從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。 這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞， 更以知識與實務結合的新型態寫作， 開啟一代... more

別讓廚房變成致命禁地! 帶你了解食材宜忌的搭配術! 阿嬤在廚房裡慢火熬煮的芥菜土雞湯， 其實是恐怖料理，芥菜+雞=上火燥熱! 餐廳廚師大火快炒的芙蓉蛋炒蟹，其實是疾病美食， 雞蛋+... more

黃金證照‧讓你身價加分的就業首選 西點蛋糕、吐司麵包、餅乾 考前迅速自學 即使新手也能零失敗、一次考過， 輕鬆搞定麵糰和餡料、詳盡圖解作法， 快速掌握考證技巧 考生必看‧創業者必讀‧愛好者必學、必... more

《烘焙職人頂級吐司麵包全書》暢銷修訂版 重磅級!吐司麵包烘焙【必學祕技全圖解】 剖析吐司麵包的美味細節，解說小麥的風味與應用，自家培養酵母與製程工法，專業職人的私房祕技大公開。 傳授關鍵技術的奧祕，讓... more

･從紅茶歷史開始，認識紅茶工藝、品質及等級。 ･深入大吉嶺，探尋二十多個著名紅茶莊園，介紹各莊園最經典迷人的莊園茶風味。 ･帶領讀者了解何謂莊園紅茶，及如何依個性、健康，及搭配的食物挑選紅茶。... more

頂級酒莊傳奇再現! 在圓滑瓶身中，裝著的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒， 更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事! 歷時7年，走訪全球36家頂級酒莊， 葡萄酒作家劉永智以超過20萬字、600張... more

由法國香檳騎士黃煇宏老師領軍， 精挑細選的百款佳釀配上中華美饌， 都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》! 喝酒、品酒，就真的懂酒嗎? 美酒的世界是如此神祕且迷人，新手往往不得其門而入， 一旦了解越... more

世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作 收錄150個國家和產區、80種葡萄品種、4500座頂級酒莊、7000支葡萄酒 世界級品酒大師的專業採購指南，亞馬遜網路書店「葡... more

華文世界第一本義大利葡萄酒品種專書 深入探索義大利葡萄與人文風土必備指引 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:- 「NO，NO，NO!」 在義大利，這句話根... more

10 大特色產區 35座經典酒莊 100種自釀葡萄酒 50個城市古蹟漫遊 一場深入美酒、城市與歷史的大人之旅， 在葡萄採收之地，享受一場流動的味覺饗宴! 近年台灣的西班牙葡萄酒進口量... more

妳在台北品酒，我到亞爾薩斯種葡萄。 這是一本用一萬多公里的愛情和友誼釀成的書。 兩位天天與葡萄酒為伍的好朋友──瑪琳達和黃素玉，以兩年時間，一人在亞爾薩斯跟著酒莊主人種葡萄、釀葡萄酒，一人在台北參... more

最懂阿爾薩斯葡萄酒的人，劉永智最新力作! 51個特級園、6個知名克羅園(Clos)、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊， 華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。 特別收錄傑出酒... more

做蛋糕一點都不麻煩!只要「馬克杯+微波爐」的超低門檻 快邀請親朋好友來一同享受馬克杯蛋糕的歡樂魔力吧♪ 路經街上的甜點店，成排的精美蛋糕映入眼簾，令人忍不住在櫥窗前佇足欣賞。甚至回到家後才發現，不... more

走過窮山惡水、行經死寂之地， 《頂級酒莊傳奇3》歷時8年， 足跡遍及各大洲，即將帶領讀者邁入百大酒莊! 16萬字、500張圖，節奏明快、字字珠璣， 讓讀者身歷其境感受各大酒莊的不凡傳奇。 繼《頂... more

生活在茶中，茶在生活中 無論社會如何變遷、環境有多大改變 茶之樂趣始終存在並穿行於人的生活之中 追溯源起、淺談傳奇、感悟茶語， 從相遇到相樂，品味茶的千年情懷! ▎品茶，就來點茶言茶語 ──不... more

客家先民來到曾經的源成農場，在風頭水尾扎根，成為彰化縣裡的客家「島」，與一顆葡萄命運般的相遇，逆天釀出23.90N的自慢滋味，近百年的勇氣與堅持，都寫在這裡了。... more

德國不全是童話，森林裡也沒有王子與公主。 日復一日單調的生活中， 只要一點點想像力與同理心，讓夢幻進入現實， 在不是、也不只是童話世界的日子裡， 尋找故事背後的故事── 意義和happy endi... more

新竹縣峨眉鄉湖光村6 鄰，一個樸實的小村落，因為獨特的地形而被賦予「獅頭坪」這個蘊含靈性的名字。故事的主角是獅頭坪的開墾祖先-楊姓家族，隨之圍繞著這片土地不停的流轉，將土地上的人物故事與民俗傳說敘寫至... more

心靜了，氣就順! 氣順了，病不來! 《正是時候讀莊子》、《穴道導引》蔡璧名老師首度為您揭開醫道經典《黃帝內經》的奧秘，教您運用道家與醫家的智慧，尋找人生追求與心神體況的解答! 人的一生，有太多... more

不斷突破、讓人愛不釋手的【屁屁偵探讀本】第7集來囉── 聽說，公園旁的神祕空屋出現了大眼珠妖怪?! 揉合小讀者喜歡的各種元素的橋樑書 引領孩子品嘗「沉浸在閱讀裡」的樂趣和美妙滋味! 在... more

商業理財暢銷排行榜冠軍作家、粉專擁18萬粉絲追蹤、 YouTube頻道累積觀看次數破500萬——股海老牛最新力作! 台股從2023年初至11月20日為止，漲幅高達28%， 同時間，股海老牛... more

自亂葬崗歷劫歸來，魏無羨首次回到蓮花塢， 原是滿懷興奮地向藍忘機介紹自己的成長之地， 可滿腔的懷念之情，卻在江澄的一通發作下被消融殆盡。 兩人因此離開蓮花塢，前往雲萍城， 欲調查當初於... more

夷陵老祖魏無羨，死於亂葬崗大圍剿。 他是人人喊打的魔頭，眾人都罵他叛出師門、喪心病狂， 他的死亡帶來了無數的歡欣鼓舞。 十幾年過去，魏無羨自認再沒有比他更安分的孤魂野鬼了， 可竟有人透... more

趁藍忘機與薛洋纏鬥之際， 魏無羨帶著一群世家少年們， 跟隨著盲眼無舌的少女陰魂所發出的竹竿敲地聲一路前行， 孰料他們所見到的，竟是曉星塵的屍身! 「明月清風曉星塵，傲雪凌霜宋子琛。」 ... more

蓮花塢被滅後，存活下來的兩個少年， 一個慘遭化丹，一個則被丟下夷陵的亂葬崗。 可岐山溫氏並沒能繼續猖狂太久， 少年之一以江氏家主的身分， 聯合金、聶、藍三家展開了射日之征； 而另一... more

〈奪門〉：魏無羨和藍忘機碰上了一樁凶屍拍門的事件，可受害人家卻遲遲不願吐露實情…… 〈鐵鉤〉：駭人的鬧鬼屋子，讓魏無羨趁機拿來鍛鍊金凌和思追、景儀等一眾小輩。 〈蓮蓬〉：夏日摘(偷)蓮蓬，是年... more

★榮獲雨果紀念文學獎、史密斯書店暨企鵝圖書世紀傑作獎 ★《時代雜誌》評選百大不朽小說 ★美國現代圖書館評選百大最佳小說 ★大英百科全書評選西方世界偉大傑作 你或許讀過《動物農莊》， 但讀過那篇迫於情勢... more

★「你知道的太多了1」連續2年登上「年度百大」暢銷書，堪稱法普類天花板 ★網友公認：『一本意外好看的』優良讀物! ★司法界「最強學霸、機智律師」兼「Youtube斜槓法律專家」 ★影片... more

後來，我們都忘記： 一路追求的，應該是幸福 熱銷超過三十萬冊《正是時候讀莊子》、《穴道導引》作者蔡璧名最新作品 偕同莊子與詩歌一起前行，在濃如酒的愛裏，保有淡如水的心 在情愛的路上，任憑自... more

看漫畫學知識! 最好看的漫畫、最好讀的知識 超幽默生物科普橋梁書 熱血動物警察達克比又要辦案了! 不過向來形象英勇威猛的他，這次竟然變身為妖嬌可愛的美人魚? 而且不只是達克比，連森林中的王... more

一種愛，深邃如海洋。 一段情，相忘於江湖。 《醫道同源：當老莊遇見黃帝內經》榮登博客來、誠品、金石堂三大通路暢銷排行榜! 動心是一種緣遇，用情是一種修行。 如何在濃如酒的愛裡，保有淡如... more

台版《可可夜總會》，澎湖熱鬧現身! ★盛大的台版亡靈節、活潑熱鬧的好兄弟故事，呈現澎湖人虔敬對待逝者與天地的溫暖動人之書。 ★一本從零到九十九歲，從台灣人到外國人都適合看的繪本。 ★深入... more

集詩人、學者與小說家於一身的鍾玲，費時四年時間撰寫禪宗十三位祖師的傳奇故事，由年輕的達摩祖師於五世紀初在印度受師父囑咐東去中國傳法，寫到晚唐第九世紀的臨濟義玄禪師，跨越四百多年。 她詳實考據古書、... more

★《達克比辦案2：壞蛋的祕密》入圍第六屆金漫獎 ★《達克比辦案4：尋找海洋怪聲》入圍第八屆金漫獎 看漫畫學知識! 最好看的漫畫、最好讀的知識 超幽默生物科普橋樑書 熱血動物警察達克... more

夷陵老祖魏無羨，死於亂葬崗大圍剿。 他是人人喊打的魔頭，眾人都罵他叛出師門、喪心病狂， 他的死亡帶來了無數的歡欣鼓舞。 十幾年過去，魏無羨自認再沒有比他更安分的孤魂野鬼了， 可竟有人透... more

大梵山上，魏無羨信手吹出的一段笛曲， 為何會引來藍忘機的注意? 甚至將他帶回姑蘇藍氏? 如今的藍忘機，彷彿變了個人似的， 在房間藏酒、容忍魏無羨一切撒潑胡鬧的行為， 甚至讓他趴在他... more

一代魔頭魏無羨，十三年前被名門正派圍剿而死， 如今竟被人獻舍重生，而重生的條件是── 必須替身體的原主滅了仇家滿門? 面對古怪鬼手襲擊，為了保護初出茅廬的後輩， 魏無羨只好動用自身的「... more

任憑藍曦臣再三調停，仍難以緩和聶明玦和金光瑤的關係， 性情迥異的兩人終究走到了水火不容的地步…… 共情戛然而止，魏無羨魂魄一歸位，立即和藍忘機趕往芳菲殿， 豈料局勢瞬息逆轉，魏無羨更淪為眾... more

玄武洞事件後，溫氏以問罪為名，意圖吞併蓮花塢， 魏無羨和江澄雖在虞夫人的保護下逃過一死， 但江氏家門卻被血海淹沒，蓮花塢滿目瘡痍， 江澄更因故身受重傷，痛失金丹! 不曾想大難當頭，竟有... more

★16萬粉絲團人氣作家「厭世哲學家」首本代表作! ★「厭世代」必修、「佛系人」必讀，顛覆人生的十堂莊子課! 當「正能量」已經失去普遍維繫人心的力量，你該用什麼做為人生指引? 當社會用各種... more

少年求學的時光因一場爭執倉促結束， 舊夢乍醒，已是隔世之後，一枕黃粱。 藍忘機與魏無羨依鬼手指引尋至清河境內， 卻遇上古怪刀墓、吃人牆壁和縫合過的詭異屍身! 雖及時救出了命懸一線的金凌... more

想不想徹底被騙一次? 東野圭吾最高明的騙局!和《嫌疑犯X的獻身》相提並論的最高傑作! 日本熱銷突破60萬冊!亞馬遜書店讀者★★★★壓倒性好評! 愛一個人的極致是什麼?為了他，你可以戴上多少... more

當年的百鳳山圍獵場，魏無羨蒙眼射箭搶盡鋒頭， 卻在蒙著雙眼倚樹小憩時，被人「偷襲」? 究竟是誰，奪去了他的初吻?! 百鳳山圍獵兩個月後，藍忘機於雲夢偶遇魏無羨， 長街飛花爛漫，平靜表... more

被四分五裂的古怪凶屍終於拼湊起來， 唯獨少了最關鍵的部位──頭顱。 儘管首級缺失，澤蕪君藍曦臣仍一眼認出， 這具軀體正是前任聶氏家主，赤鋒尊聶明玦! 根據線索，將聶明玦分屍的凶手也呼之... more