糕點，內容從鄉鎮的歷史、當地特色以至宗教等…廣泛涉獵。作者佐藤礼子，原本是東京義大利餐廳的廚師，被令人眩目的烘烤點心、和奇異鮮艷異國風格的義大利糕點深深吸引，之後的16年以西西里為據點，在靴子國各地尋訪遍嚐美味的點心與糕點店。 本書從多...... more

突然發現自己對於義大利糕點瞭解得太少!義大利每個鄉鎮都有屬於自己的知名甜點，這個說法一點也不誇張，而且各地都有其傳統。義大利人更是引以為傲地宣揚自己居住地的糕點，內容從鄉鎮的歷史、當地特色以至宗教等…廣泛涉獵。作者佐藤礼子，原本是東京義大利餐...... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) かつて砂糖やスパイスが貴重だった中世ヨーロッパにおいて、菓子技術の発展は修道院が中心になって...... more