\ 70萬本暢銷書『恐怖的食品添加物』作者-安部 司先生最新力作!/ \ 會調醬汁就會做菜，保證簡單好上手 / \ 不使用化學調味料與添加物，安心享用 / \ 經過驗證，絕對好吃、超級方便的自豪配方 / \ 爆速 × 超美味的絕品料理...... more

しい」爆速×絶品レシピを、さらに開発しました!】 【70万部のベストセラー『食品の裏側』の著者・安部司氏が、15年かけて考案したレシピ本に、「便利すぎる!」「絶品料理が簡単に作れる!」と絶賛の声、続々!】 【「魔法の調味料」なら「無添加ラー...... more

食品添加劑的“真相”…… 安部司 1951年出生于日本福岡縣的農村。山口大學文理部化學系畢業。從事食品添加劑工作二十余年，人稱“食品添加劑之神”。他不僅熟知各種添加劑的作用和用法，並親眼見證了食品加工生產的“幕後”。他協助廠商開發了很多種加工食品...... more

中做實驗時的情景，以一種直觀方式來說明這種食品是如何用添加劑做出來的，讓讀者自己去判斷、去感受和反省。 安部司1951年出生於日本福岡縣的農村。山口大學文理部化學系畢業。從事食品添加劑工作二十余年，人稱「食品添加劑之神」。他不僅熟知各種添加劑...... more

食品安全問題讓人心存恐懼。怎樣才能買到安全放心的食品?貴的不代表是對的，廣告多的不代表是健康的。既然不能指望食品加工業者都變成謙謙君子，那就讓我們消費者自己練就一雙慧眼吧! 本書作者“食品添加劑之神”安部司在食品行業工作20余年，深知食品加工生產的...... more