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焙感：職人技藝的五十道溫度：2022 TAIWAN 烘焙大趨勢
麵包大賽陳永信(2015冠軍)、世界盃大師賽陳有鋕、烘焙產業職人許明輝、賴彥良、廖銘政與麵包烘焙暢銷書作家游東運，聯合發表2022年台灣烘焙大趨勢。 50道配方，以世界麵包大賽(Mondial Du Pain)為經，包含甜麵包項目22個...... more |
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麵包大賽陳永信(2015冠軍)、世界盃大師賽陳有鋕、烘焙產業職人許明輝、賴彥良、廖銘政與麵包烘焙暢銷書作家游東運，聯合發表2022年台灣烘焙大趨勢。 50道配方，以世界麵包大賽(Mondial Du Pain)為經，包含甜麵包項目22個...... more |
