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		我家也是茶餐廳：65道超人氣港式美味輕鬆做! 中文書 , 李德全林國汶 , 麥浩斯 , 出版日期: 2018-12-29 優惠價: 299 元 2025曬書市集粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做你家也是茶餐廳! 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹水餃鮮蝦腸粉、叉燒酥、擘... more	放入購物車下次再買試閱
		大廚上菜：必備消暑美饌Recipe╳食指大動的華麗小點心中文書 , 李德全稻田多佳子 , 博悅文化 , 出版日期: 2015-11-30 優惠價: 99 元 2025曬書市集就是多吃水果。台灣在春夏盛產水果，香甜多汁且清涼退火，非常適合入菜。由李德全大廚為您挑選10幾種當令水果，如蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨、百香果、蓮霧、番茄、石榴、櫻桃等等來組合成多款不同風味的套餐，並藉由擺盤設計呈現出精緻饗宴...... more	放入購物車下次再買試閱
		東臺區域整體運輸規劃系列研究(2/3)-供需預測分析(114黃) 中文書 , 吳家禎呂怡青呂悅慈孫以濬張舜淵李德全王劭暐紀秉宏胡璿蕙蔡京津賴家偉車函芳郭鈺璇郭銘倫鄔振昌鄭正元陳柏君顏郁慈 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2025-04-01 優惠價: 95 折, 808 元本計畫係自105年起辦理之「區域整體運輸規劃」系列研究，於111年至113年辦理「東臺區域整體運輸規劃系列研究」，以東臺區域(宜蘭縣、花蓮縣、臺東縣)為範圍，分3年期依序進行旅次特性調查分析、供需預測... more	放入購物車下次再買
		東臺區域整體運輸規劃系列研究(1/3)-旅次特性調查分析[113淺黃] 中文書 , 吳家禎呂怡青呂悅慈張舜淵戴至佑李德全李思葦王劭暐胡璿蕙賴家偉賴柏諺郭鈺璇鄔振昌鄭正元陳柏君黃于真黃聖安黃郁倫 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2024-07-01 優惠價: 95 折, 523 元本計畫係自105年起辦理之「區域整體運輸規劃」系列研究，於111年至113年辦理「東臺區域整體運輸規劃系列研究」，以東臺區域(宜蘭縣、花蓮縣、臺東縣)為範圍，分3年期依序進行旅次特性調查分析、供需預測... more	放入購物車下次再買
		臺灣地區整體運輸規劃：貨運需求調查與模式建立方法之研究[113淺黃] 中文書 , 呂怡青張舜淵徐偉哲施瑀李德全林和慶柳美智楊國楨楊幼文盧宗成簡佑勳謝孟庭邱裕鈞鄭正元陳穆臻 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2024-05-01 優惠價: 95 折, 437 元當前臺灣地區整體運輸規劃模式之貨運需求分析與運輸規劃是依循客運需求分析架構，並簡化以成長率法預測貨運量產生及分佈，再轉換為貨車車次為路網指派之背景交通量。隨著貨運型態逐漸轉型，貨運對於道路交通量之影響... more	放入購物車下次再買
		南部區域陸路運輸系統發展策略研析[112黃] 中文書 , 吳家禎呂怡青呂悅慈孫以濬張碧琴張舜淵戴至佑李德全李思葦楊國楨楊幼文鄭正元鄭永祥陳柏君黃于真黃聖安 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2023-04-01 優惠價: 95 折, 475 元本所108~109年已辦理南臺區域整體運輸規劃(旅次特性調查、需求模式構建) ，並進行未來年供需預測分析，本計畫(110年)則檢視南部區域運輸發展趨勢與課題，並就未來年供需預測結果進行整體運輸功能定位... more	放入購物車下次再買
		高齡者旅運需求分析方法與運輸策略方向之研究[112黃] 中文書 , 劉欣怡吳恩瑋呂怡青呂泓潁張勝雄張舜淵李德全李昱霖楊幼文樂宸豪江宜蓁王劭暐蔡涵如蘇郁涵許宏瑋許文豪鍾易詩陳春龍陳菀蕙 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2023-04-01 優惠價: 95 折, 428 元我國65歲以上人口占比將於2025年達到20%以上，邁入國際定義之超高齡社會。高齡者旅運行為特性與其他年齡族群有一定差異，傳統運輸規劃擘劃之運輸需求模式未必能有效反應高齡社會移動需求。本計畫目的... more	放入購物車下次再買
		南臺區域整體運輸規劃系列研究(1/2)：旅次特性調查分析中文書 , 吳姿瑩呂怡青呂悅慈官盛堯張淳恩張舜淵李宗益李德全李思葦柯召璇楊幼文紀秉宏謝有聞鄭正元 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2020-10-01 優惠價: 95 折, 760 元南臺區域包含雲林縣、嘉義縣、嘉義市、臺南市、高雄市、屏東縣等 6 縣市，本年度工作重點為旅次特性調查與分析，透過旅次特性調查及屏柵線交通量調查，掌握區域內旅次行為之變化，並完成目標年社經預測、大數... more	放入購物車下次再買
		北臺區域陸路運輸服務均衡發展策略研究[109淺黃] 中文書 , 呂怡青周汶叡張淳恩張舜淵李宗益李德全李思葦柯召璇楊幼文賴冠妤鄭正元陳尉雯陳譽晏黃仲瑋 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2020-04-01 優惠價: 95 折, 627 元北臺區域包含臺北都會區(臺北市、新北市)、宜蘭縣、基隆市、桃園市、新竹縣、新竹市、苗栗縣等8個縣市，本年度工作重點為建立北臺運輸需求模式，並進行未來年供需預測分析，以利後續據此針對北臺區域各運輸系統進... more	放入購物車下次再買
		各層級運輸規劃模式資料格式之整合實作[108淺黃] 中文書 , 呂怡青官盛堯張淳恩張碧琴張舜淵李德全楊幼文王劭暐鄭正元 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2019-11-01 優惠價: 95 折, 342 元交通運輸係衍生性需求，運輸需求之產生與人口分布及社會經濟發展相關，在進行交通建設規劃評估時，需構建運輸需求模式以瞭解未來之需求，作為決策參據。目前國內中央及地方主管機關均因應運輸規劃及交通建設相關需求... more	放入購物車下次再買
		第5期整體運輸規劃研究系列供需預測分析[108黃] 中文書 , 呂怡青官盛堯張舜淵李宗益李德全李怡徵楊幼文蘇振維鄭正元陳尉雯 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2019-06-01 優惠價: 95 折, 627 元本所於103-104年進行全國性大規模之城際旅次特性調查，分析城際運輸系統平、假日旅運特性，本研究接續103-104年調查結果，完成城際運輸需求模式之建構與供需預測分析，作為未來城際運輸系統議題分析參... more	放入購物車下次再買
		我家也是茶餐廳：65道超人氣港式美味輕鬆做! (電子書) 中文電子書 , 李德全林國汶 , 麥浩斯 , 出版日期: 2018-12-27 優惠價: 279 元粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做你家也是茶餐廳! 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹水餃鮮蝦腸粉、叉燒酥、擘... more	放入購物車下次再買試閱
		北臺區域整體運輸規劃：旅次特性調查與供需分析 107黃中文書 , 呂怡青張舜淵李宗益李德全李怡徵楊幼文莊菁菁鄒啟俊鄭正元陳譽晏 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2018-12-01 優惠價: 95 折, 570 元北臺區域包含臺北都會區(臺北市、新北市)、宜蘭縣、基隆市、桃園市、新竹縣、新竹市、苗栗縣等8個縣市，本年度工作重點為旅次特性調查與分析，透過旅次特性調查及屏柵線交通量調查，掌握區域內旅次行為之變化，並... more	放入購物車下次再買
		餐桌上的五穀雜糧百科：從產地、料理到營養，關心身體與土地的全食材事典 (電子書) 中文電子書 , 好吃編輯部、李德全、彰農米糧商行、彭惠鈺 , 麥浩斯 , 出版日期: 2015-08-20 優惠價: 279 元五榖雜糧，不是芝麻綠豆小事，而是身體與土地的美味進行式。當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時，這種粗食的滋味~身體最懂! 你今天，有好好吃飯嗎? 最近這幾年，每隔一陣子... more	放入購物車下次再買試閱
		第5期整體運輸規劃研究系列：城際旅次特性調查及初步分析中文書 , 呂怡青張益城李宗益李德全李思葦楊幼文沈柏緯莊沅融葉文雅蘇振維鄭正元鍾慧諭 , 交通部運輸研究所 , 出版日期: 2015-07-01 優惠價: 95 折, 285 元運輸需求與發展趨勢之推估與預測之準確度，奠基於旅運特性調查，而我國前次大規模城際旅運特性調查係於民國94年進行，其後雖有相關旅運特性調查之進行，但皆為局部或補調性質，而近年來受到政策、社經環境及運輸系... more	放入購物車下次再買
		綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recip (電子書) 中文電子書 , 李德全 , 博碩 , 出版日期: 2015-04-29 優惠價: 220 元退火，非常適合入菜。由李德全大廚為您挑選10幾種當令水果，如蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨、百香果、蓮霧、番茄、石榴、櫻桃等等來組合成多款不同風味的套餐，並藉由擺盤設計呈現出精緻饗宴。套餐特色共有10組套餐，包括西式、中式、日式、南洋...... more	放入購物車下次再買試閱
		綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recipe 中文書 , 李德全 , 博誌 , 出版日期: 2015-04-29 優惠價: 99 元 2025曬書市集退火，非常適合入菜。由李德全大廚為您挑選10幾種當令水果，如蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨、百香果、蓮霧、番茄、石榴、櫻桃等等來組合成多款不同風味的套餐，並藉由擺盤設計呈現出精緻饗宴。套餐特色共有10組套餐，包括西式、中式、日式、南洋...... more	放入購物車下次再買
		全原味健康好食料理李德全主廚嚴選代表作：電視名廚親證「健康」和「好吃」絕對可以兩全其美!(附DVD) 中文書 , 李德全 , 瑞昇 , 出版日期: 2014-01-03 優惠價: 9 折, 342 元電視名廚李德全傾力代表作健康+美味的雙全食譜附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜! 現代食安問題層出不窮，您是不是也憂心忡忡、感覺無所適從? 想要回歸家庭親自下廚，卻不知煮什麼才好吃、怎麼煮才健康? 不用擔心!讓...... more	試閱
		一本書明白土元高效養殖技術簡體書 , 李德全（主編） , 中原農民出版社 , 出版日期: 2019-01-01 優惠價: 87 折, 251 元	可訂購時通知我
		土元養殖實用技術(第3版) 簡體書 , 向前，李德全（主編） , 河南科學技術出版社 , 出版日期: 2015-01-01 優惠價: 87 折, 78 元	可訂購時通知我
		精進料理一次達成!讓廚房新手變大師的廚藝全書中文書 , Sylvain Winnie Fan 李德全樂料理羊羊蘿拉許毓庭貓兒陳安祺 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2014-07-12 優惠價: 9 折, 416 元正確用好鍋! ◎專家大解惑：廚師代表-李德全；業界代表-許毓庭；家事達人-陳安祺為大家解開鍋具的疑難雜症本書特色 ※總覺得異國料理高不可攀又難以達成? 其實只要願意接觸，一點也不困難。本書延攬了曾深入異國在地廚藝的專業烹飪教師...... more
		廚房鍋具幸福提案：家用鍋具優劣勢大解密中文書 , 李德全羊羊許毓庭陳安祺 , 帕斯頓數位多媒體有限公司 , 出版日期: 2014-03-05 優惠價: 9 折, 315 元破解廠商行銷話數消費者謠言&迷思讓你正確用好鍋! ◎專家大解惑：廚師代表-李德全；業界代表-許毓庭；家事達人-陳安祺為大家解開鍋具的疑難雜症...... more	試閱
		土元(地鱉蟲)養殖關鍵技術簡體書 , 李德全（主編） , 中原農民出版社 , 出版日期: 2012-10-01 優惠價: 87 折, 94 元	可訂購時通知我
		懶人愛下廚--辣醬簡體書 , 李德全 , 青島出版社 , 出版日期: 2012-08-01 優惠價: 87 折, 131 元 “三巴”是東南亞地區對辣醬的特殊稱呼。三巴辣醬可蘸、可炒、可煮，是當地最尋常、最普及的飲食文化。《懶人愛下廚:辣醬》作者實地走訪東南亞各國，整理出應用最廣的近百款辣醬與香辣菜，並為您演示如何制作、運用... more	可訂購時通知我試閱
		新時期學校德育目標分層研究簡體書 , 李德全 , 科學出版社 , 出版日期: 2012-07-01 優惠價: 87 折, 251 元	可訂購時通知我
		道地眷村菜中文書 , 李德全 , 邦聯文化 , 出版日期: 2009-09-07 優惠價: 9 折, 216 元特色 ★收錄了75道道地眷村菜，符合目前流行的懷舊議題。 ★作者是眷村長大的小孩，對於眷村事物有一定的熟悉度，希望藉由食譜出版，讓大家用味蕾品嚐及保留心中的感動。作者簡介李德全從事烹飪事業已20餘年，曾擔任過多家餐廳主廚...... more	試閱
		兄弟檔大廚驕傲港式料理50道中文書 , 李德全、李德強 , 人間美味 , 出版日期: 2005-02-18 優惠價: 9 折, 179 元「粵菜」最為拿手。曾在環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館以及香港澳華食品擔任主廚的工作，目前任職於中信證券餐飲部。著作包括：「涼麵醬」、「大腸蚵仔麵線」、「古早麵湯頭」、「四十道全牛快炒」、「超人氣煲仔飯」。...... more