從基本的食材認識、高湯熬煮， 到進階的120道食譜，風味道地且具代表性， 料理新手必學的異國料理， Step by step，初學者也能做出大廚級美味! 想知道如何熬出道地的日式高湯嗎? 想學... more

包含了北非、埃及、黎巴嫩等地的美味料理。 不但適合在家招待回教徒的好友共食， 也是在家品嘗世界風味的美食指南。 ◎阿拉伯菜的食材大公開 除了薄荷，洋蔥和番茄是餐桌上最常出現的沙拉食材；除了孜... more

這是一本關於思考的書，它嘗試帶領讀者去思考他們的計劃、決策以及行動，使他們在行動之前能擁有通盤的掌握，而能確實有效地達成目的正如管理大師杜拉克所言，做對的事更甚於把事做對。 對於想評估自己的組織有... more