我試著挑戰 再熟悉不過的蔬菜 究竟能發揮到什麼程度 學著感受到新鮮蔬菜的水嫩感。下刀時的多汁表現，或是整個擴散開來的香氣。汆燙或烹煮的時間無須太長，才能更強烈感受到蔬菜的產季變化。 只... more

不浪費每一分鐘! 不浪費每一樣食材! 職人料理工法 保存、清洗、烹煮、品嘗 隱藏在食物原型中的烹調手法秘訣 完美展現食物絕佳風味 料理的真功夫， 從食物最原初的味道開始， 透過準確細膩的... more

飛田和緒さん。簡単なのに印象に残るおいしさのレシピの数々を、飛田さんの暮らし方や愛用の道具とともにお届けします。繰り返し作りたくなる名作ぞろいの一冊です。...... more

★2014年「料理食譜大賞in Japan」料理組首獎得主──飛田和緒經典常備菜續作 ★累計五年的料理創作，深受喜愛的全新家常菜 ★事先做好放冰箱保存、隨時可吃、冷熱皆宜的家常料理，不論準備三餐或帶便當，迅速上桌的111道美味菜色...... more

滋味。 ‧料理名人家中常用高湯及調味料，你也可以在家複製。 本書精彩內容 本書由日本知名料理師──飛田和緒所設計的最好吃蔬菜食譜。作者以四季常見的蔬菜為題，設計了多道美味料理；先在書中介紹她最喜歡的蔬菜吃法，接著依四季的蔬菜設計...... more

日本知名《日日》生活誌 4位料理家聯手上菜， 教你天天做出好料理! 飛田和緒的魚鮮料理、 細川亞衣的蔬菜料理、 坂田阿希子的肉類料理、 高橋良枝的 昭和料理、 還有，《日日》夥伴喜好的土鍋料理、吐司吃法， 以及器皿...... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 人気料理家・飛田和緒さんがくり返し作っている、家族に人気の常備菜が1冊に! 肉や魚のおかず...... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 気どらないもてなし上手で有名な著者による家族や人が集ま... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) おいしく食べきるための工夫と知恵がぎゅっと詰まった1冊... more

傍晚能快速從容變出一桌餐點──人人都希望家中冰箱隨時都能看到這些菜色吧。 家常料理，也能做出食堂等級的溫暖好味道 飛田和緒的常備菜，將料理落實在尋常生活中，使用日常而平凡的食材，也不需要華美的外觀和繁複的裝飾工序，但絕對能讓享用的親友...... more

誰說餐餐都要大魚大肉? 善用蔬菜、豆類製品和雞蛋，也能成為一道美味主菜! 日本常備菜女王-飛田和緒最新力作 日本AMAZON評價高達4.7顆星，誠摯推薦。 精緻簡單的可口料理，讓下廚不再有負擔! 每次都要為家人準備...... more

這些常備菜不太華麗，也不復雜，卻能在你最需要的時候立刻端上桌，暖呼呼地安撫你的胃。 下班晚歸，飢腸轆轆，又無力去廚房大動干戈的時候，5分鍾便能吃上幾道合胃口的家常菜，是不是讓人覺得暖胃又暖心?作者飛田和緒用隨處可買的魚肉蔬菜與干貨醬料...... more