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咱ㄟ100個好朋友，讚啦!：理解每種食材，料理有無限可能!小周師教你如何把廚房配角華麗轉身變成餐桌上的美味菜肴!
配角出頭天! 令人笑開懷和摸不著頭緒的遇見100個好朋友之旅， 改變你(妳)對角落好朋友的第一印象! 且看幽默風趣的電視製作人小周師化身為食材編導， 創造設計出不起眼食材的豪華舞台。 生活中有很多... more |
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台菜王子的台味小吃：從北到南，解鎖125道在地人&觀光客都推薦的庶民美食
只有這1本!精選最接地氣的街頭排隊小食 小吃堪稱是台灣最具代表性的美食，不只種類豐富多變，更融合世界美食自成一格，具有無窮的吸引力，擄獲大家的味蕾，不論在地人或觀光客，人人意猶未盡。本書由台菜王... more |
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半間灶披間：上海小廚房‧燒一桌人情滿溢本幫菜
70篇活色生香的時令菜文， 70道令人垂涎欲滴的本幫菜， 70段人與料理相遇的生活書寫， 道盡淞滬人情滿溢的灶間風光! 一條條活色生香的弄堂是上海的枝蔓，弄堂小菜是枝蔓上開出的花。真正的本幫味，不... more |
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科技X愛X12則奇思妙想【英國才女作家珍奈.溫特森最新散文集】：從吸血鬼到人工智慧，我們是在前進還是倒退?
人工智慧大軍來襲，我們該如何面對未來的變化挑戰? 全書以慧黠洞見提出對科技與未來的觀察思辨， 文科X理科的交會，精彩萬分，痛快淋漓! 精彩、博學、獨特、詼諧! 以《柳橙不是唯一的水果》享譽文壇... more |
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奈潔拉的廚房：最棒的食物，出自家的中心。匆忙日常也能安撫脾胃的190道!
廚房女神奈潔拉最新中文版食譜! 190道精選菜餚，包括60道在30分鐘內就可輕鬆完成的美味! 亞馬遜近400多位讀者★★★★★好評 如何利用櫥櫃與冷凍庫的常備材料，短時間就能開動享用， ... more |
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正常就好，何必快樂：當代最好也最具爭議性的作家，珍奈.溫特森自傳
當代最好也最具爭議性的作家 珍奈.溫特森 入選英國《衛報》21世紀百大書單 《紐約時報》過去50年以來最佳回憶錄 「單獨讀這本書並不會減損其鋒芒......本書是利器，開過光，刀尖沾的是自己的血... more |
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小熊媽媽的雋永滋味：家常小菜篇
熱愛做菜的小熊媽媽， 鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 為了將記憶中的美好食光保留下來， 重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法... more |
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奈知未佐子經典著作05：貓咪的金幣
★重溫經典，定格最純粹的感動! ★奈知未佐子經典漫畫，溫暖回歸! 【好故事，值得一讀再讀!】 「在二十多年後重讀這套作品，我讀懂了漫畫中最吸引人的，是赤子之心與純粹。」 奈知未佐子老... more |
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菜朝來了!：菜大王家庭叫癢血淚史
不吐不快的奶爸辛酸、 最愛老婆的人夫宣言、 最man男人的內在murmur， 總是讓你不斷笑翻卻又打到心聲的超人氣插畫家──菜朝來了! 【以下是不看不可的重點】 ● 超高人氣知名插畫家菜朝，闇... more |
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奈知未佐子經典著作01：羊谷的傳說
★重溫經典，定格最純粹的感動! ★奈知未佐子經典漫畫，溫暖回歸! 【好故事，值得一讀再讀!】 「在二十多年後重讀這套作品，我讀懂了漫畫中最吸引人的，是赤子之心與純粹。」 奈知未佐子老... more |
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奈知未佐子經典著作02：天女的水酒
★重溫經典，定格最純粹的感動! ★奈知未佐子經典漫畫，溫暖回歸! 【好故事，值得一讀再讀!】 「在二十多年後重讀這套作品，我讀懂了漫畫中最吸引人的，是赤子之心與純粹。」 奈知未佐子老... more |
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奈知未佐子經典著作04：天使的吊鐘
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奈知未佐子經典著作03：銀色的絲線
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水城雪可奈最愛精選 (全)
迷途的羔羊 精神科助手亞衣，因意外而和危險的多重人格者.空木單獨被困在地下室。而她唯一離開的辦法，就是醫治好空木。但在逐次的療程，她卻發現了驚人的事實 !? 最後的晚餐 在以獻上自己的身體... more |
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小家的美味料理：輕鬆做出123道清爽涼拌菜X健康蛋.豆腐X家常麵料理
最家常的「涼拌菜」、「蛋、豆腐」、「麵料理」食譜。 小家庭最需要的一本實用料理書。 5大特色，精采上菜 特色1：食材取得好容易，超市、傳統市場都能買到。 特色2：一般家用炒鍋、湯鍋... more |
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奈知未佐子經典著作11：風中的故事1
★重溫經典，定格最純粹的感動! ★奈知未佐子經典漫畫，溫暖回歸! 【好故事，值得一讀再讀!】 「在二十多年後重讀這套作品，我讀懂了漫畫中最吸引人的，是赤子之心與純粹。」 奈知未佐子老... more |
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奈知未佐子經典著作12：風中的故事2
★重溫經典，定格最純粹的感動! ★奈知未佐子經典漫畫，溫暖回歸! 【好故事，值得一讀再讀!】 「在二十多年後重讀這套作品，我讀懂了漫畫中最吸引人的，是赤子之心與純粹。」 奈知未佐子老... more |
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奈知未佐子經典著作13：風中的故事3
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奈知未佐子經典著作10：雲之呢喃風之歌
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奈知未佐子經典著作09：月之絮語星之頌
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奈都夫人詩全集(四版)【與泰戈爾齊名的印度女詩人，糜文開中譯精校】
★奈都夫人親參翻譯工作，與譯者糜文開進行多次訪談 ★多位語言專家嚴謹考訂，完美重現印度迷人風情 『收拾起殘夢，我們要用歌的悲哀來征服生命的悲哀。』 她，是與文豪泰戈爾齊名的印度詩歌雙璧之一； 她，灌注... more |
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奈知未佐子經典著作08：魔女的信
★重溫經典，定格最純粹的感動! ★奈知未佐子經典漫畫，溫暖回歸! 【好故事，值得一讀再讀!】 「在二十多年後重讀這套作品，我讀懂了漫畫中最吸引人的，是赤子之心與純粹。」 奈知未佐子老師... more |
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奈知未佐子經典著作07：紫姬千羽鶴
★重溫經典，定格最純粹的感動! ★奈知未佐子經典漫畫，溫暖回歸! 【好故事，值得一讀再讀!】 「在二十多年後重讀這套作品，我讀懂了漫畫中最吸引人的，是赤子之心與純粹。」 奈知未佐子老師... more |
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奈知未佐子經典著作06：月之馬傳說
★重溫經典，定格最純粹的感動! ★奈知未佐子經典漫畫，溫暖回歸! 【好故事，值得一讀再讀!】 「在二十多年後重讀這套作品，我讀懂了漫畫中最吸引人的，是赤子之心與純粹。」 奈知未佐子老師... more |
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魔法小仙子1──比空心菜還要空心菜的仙子
每天晚上，當人們睡著以後， 一群仙子會帶著他們所代表的氣息飛到人們耳邊， 替人們注入各種各樣的氣息：善良的、堅韌的、自私的、貪婪的…… 這些氣息，打造出了一個人的內在! 自卑的喇叭花怕被別人取笑，... more |
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小菜王：蔬果水產篇
本書以水產、蔬果及其他素食材料為主題，收錄超過500款滋味食譜，無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌，做法一樣簡潔明瞭，並附上烹飪貼士，讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜，滿足你對滋味、簡單、有... more |
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右奈短詩選(中英對照.精裝本)
◢◢◢2021瑞典詩歌年鑑入選詩集◣◣◣◣ 作者以冷靜突兀的形式，構建新詩的美學畫面。 ■本詩集是抽象派詩人右奈創作的短詩集。 試圖穩定漢字作為象形文字的原意與確定性。 ■詩主題是：生命的... more |
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網路票選60道：小資女必學家常菜
在家自己動手做，品質才能顧的到!吃外食總是擔心環境不衛生、食材不新鮮嗎?擔心在家自己煮會浪費時間或是不知該煮什麼嗎?本書絕對會解決您的問題，60道的精選美味，簡單又容易做，提供給您更多的選擇。... more |
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佛神造像創新藝-柯錦中X張貴菜
佛神造項創新藝-柯錦中與張貴菜創作聯展專輯。住在神佛的家柯錦中從小就住在家族設立的神壇成長，神佛就等同家族的前輩、祖先一般親切的庇護供俸著，每日的敬拜及各種參神儀式、廟會活動都是生活的部分，神像儀態容... more |
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Answer 戀渕桃奈寫真集(限)
◎144頁大開本，一手無法掌握的O cup，給你巨大的性感衝擊! ◎電子書接連上市，滿足全方位的視覺饗宴!... more |
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COSTCO完全料理指南：小林和郭郭的零失敗中西式食譜，採買、分裝、料理，一次完成!【隨書附好市多一次購物邀請證】
內頁附贈【COSTCO好市多一次購物邀請證】馬上體驗一日會員! 百萬點閱率人氣部落客小林與郭郭的第一本食譜書! 雞胸肉、雞腿肉、豬肉片、豬絞肉、牛排、義大利麵X 7日不失敗料理提案 不用天天上... more |
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台灣小吃教科書【遺珠增訂版】：人氣名師的料理武功祕笈122道全公開
畫重點、做筆記 來上林老師的熱門小吃課 一碗百年歷史的擔仔麵，證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。 科技時代的美食即使不斷創新，經過百年淬鍊的小吃，仍沒有消失地穩穩占領一席之地，甚至近2年納入被... more |
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阿芳老師手做美食全紀錄：媽媽的小吃店
20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經 呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。 擔心孩子家人在外面... more |
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萬年不敗台灣小吃!商業級配方大公開：人氣名師以多年教學經驗、關鍵提點，傳授就是吃不停的道地熱門小吃!自煮美味無負擔，開店接單也沒問題
人氣名師以多年教學經驗， 傳授「商業級配方」烹調祕訣， 還原最受歡迎的美味台灣小吃! 自煮解饞無負擔，開店接單也可以~ 「台灣小吃」是國際旅客來台必吃的美食，是國人旅居海外想念的家鄉味... more |
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大廚教你做台灣小吃：101道全台經典特色美食，在家複製美味上桌!
超人氣台灣小吃一網打盡，從南到北、從東到西，收錄各式麵飯、羹湯、鹹點、冰品、飲料、甜食。品項琳瑯滿目，包含宜蘭卜肉、淡水阿給、彰化肉圓、擔仔麵、滷肉飯、白糖粿、地瓜球、大腸包小腸、蚵嗲、潤餅捲、排骨酥... more |
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Irene的美西灶腳 幸福小鍋食堂：湯鍋、麵點、炊飯、減醣鍋、無水料理，77道原味且營養的鍋物
10萬粉絲的【Irene的美西灶腳】 版主不藏私的進化食譜公開! 只要常備6種美味湯底， 就能在15分鐘內快速上桌! 專為一個人、二個人、小家庭所設計的小份量食譜， 符合「一次不需採買太多食材... more |
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台灣小吃輕鬆上手：高成功率配方，一次學會大廚美味技法!
大廚傳授特色小吃X精準配方，居家烹調So Easy重溫道地好滋味! 精選最受歡迎的台灣小吃，高湯沾醬、麵飯羹湯、點心冰品， 標示製作份量X圖解食材處理X烹調重點提示，新手也能輕鬆下廚! 〔必學必... more |
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台灣小吃
「質樸、實在、溫暖、熱情」 是我對台灣小吃最直接的感受，簡單卻也不簡單! 每一道小吃，富含文化背景，歷史典故。 每一道料理，都有感人紀實，有滿滿說不完的故事。 用美味料理，溫暖人心， 台灣人心... more |
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天府四川精典小吃
成品精緻、味道講究、經典地方風味濃厚，讓人忍不住口水滴答的滋味! 206道小吃，讓您一覽天府四川充滿食趣的民間小吃、精緻典雅的筵席點心，領略天府四川愛吃、懂吃、能吃的獨特休閒飲食風貌，及衍生出以小... more |
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夜市美味小吃
細細品味台灣小吃，帶著味蕾去旅遊，要一技在手，烹調出台灣小吃、台南小吃、廟口小吃，翻開本書學習，就能讓廚房飄出香氣，全家人歡欣飽享口福。 以廚藝投入小吃行業，迎接小本生意賺大錢的成功事業，願讀者就... more |
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嚴選台灣小吃DIY
DIY系列第一本書《路邊攤美食DIY》推出之後，獲得讀者廣大的迴響。這一次大都會編輯部再度嚴選出許多大家耳熟能詳，一吃再吃而欲罷不能的美食將其作法集結成冊，書中仔仔細細的為讀者寫出製作步驟，探聽出美味... more |
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路邊攤 超人氣小吃DIY
大都會文化DIY系列叢書《路邊攤美食DIY》與《嚴選台灣小吃DIY》推出之後，獲得讀者廣大的迴響。這一次大都會編輯部再度挑選出大家耳熟能詳，一吃再吃而欲罷不能的美食將其作法集結成冊，書中仔仔細細的為讀... more |
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環台COOK小小吃：29道在地美食輕鬆學
●環台小吃24家ⅹ經典食譜29道 ●關鍵操作步驟―立即掃描QR code 隨時、隨地觀看操作影片，名符其實的電子書! ●「烹調，是種溫度的表現」 有許多小吃不必跑到當地就吃的到，但是到... more |
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小餐桌的60道宴客料理
你還在煩惱親朋好友上門時，要如何準備滿桌好菜，才能既不失禮，又能博得熱烈掌聲嗎?本書隆重介紹60道澎湃、好看、又好學的宴客菜，讓你在家也能輕輕 鬆鬆搞定整桌宴客好料，讓客人吃得開心，自己煮得開心，賓主... more |
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台灣料理小吃
小吃，是台灣最有特色的美食，尤其台灣居民來自大陸各省，並且有許多來自東南亞的新住民，更讓台灣小吃豐富多元。本書作者將數十年教學心得與業界實務經驗，整理編撰四十幾道台灣小吃，都是臺灣從北到南常見的道地小... more |
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小餐桌的60道省錢料理
本書介紹60道料理，內容包括早、午、晚三餐，助您遠離外食，愈吃愈健康。 EX：牛肉蛋粥、蔬菜蛋餅煎、蒜苗炒臘肉、天津炸醬、焗烤大蝦、芋頭燒肉、菱角雞湯......... more |
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小餐桌的60道假日料理
精選60道的家常美食，分成蔬食、肉品、海鮮、湯品四個主題，提供您更多元化、更細緻的選擇，讓您享受美味的同時又吃得開心。 1.蔬食：涼拌秋葵佐番茄油醋醬、雪白菇燴蛋豆腐、醬燒蒟蒻...... 2... more |
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小餐桌的60道"醬"料理
每道菜都有屬於他的專用醬汁： EX：烤米血&沙嗲醬、去骨雞&泰式烤醬、雞肉丸子&薑汁照燒醬、排骨&甜麵醬、冰鎮軟絲&滷汁、薑母鴨&辣豆乳醬汁、塔香鮪魚&油醋汁、苦瓜封肉丸&關東煮甜辣醬、五花肉&梅... more |
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「二菜一湯」幸福餐桌：不管是每日的家常菜、還是招待親友的宴客菜，全都交給這一本!
不管是每日的家常菜、還是招待親友的宴客菜，全都交給這一本! 日本AMAZO四顆星推薦★★★★ 只要有湯和兩道小菜就足夠，不再為菜單大傷腦筋! 知名料理研究家&大廚親自教導! 為了豐富每日的餐桌、... more |
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林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學
新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事 61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話， 61道不學起來對不起天地良心的家常料理， 11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步， 加上16樣生活... more |
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Soac的台灣菜：五十四道家庭料理
食物，是我們共通的語言；台灣菜，就是我們的母語。 讓台灣菜成為你的百寶袋，讓食物拯救我們枯燥的靈魂。 台灣菜究竟是什麼? 台灣菜來自五湖四海，童年的回憶、青春的記憶，街邊巷口熱愛的美食， ... more |
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詹姆士快手菜：5核心觀念+97道食譜，教你成為廚房裡的時間管理大師
「炒青菜VS.蝦仁炒蛋，先做OOO才會更好吃?」 怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉?魚香肉絲就是不夠香? 廚房如戰場，作菜總是一團亂? 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶時間管理法、煉... more |
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黃婉玲經典重現失傳的台菜譜：40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、辦桌菜、家常菜，詳細步驟示範讓你也能成為台菜傳人。
失傳的正統台菜滋味，黃婉玲老師幫我們找回來了。 布袋雞、五柳枝、酢醋蝦、鳳眼、小封、菜脯蛋、雞肉絲飯……美味上桌。 品讀當年的飲食文化，還原懷念的色、香、味! *炸排骨酥的美味秘訣，竟然是... more |
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愛上疊煮料理100──節能省時又健康的新式烹調法，1鍋搞定1週的常備菜
最棒的疊煮入門書 毫不浪費的新式蔬菜烹調法 好烹煮+省時間+易保存+100道應用實例 從中華料理、日本料理、西餐到甜點 統統做得到 什麼是疊煮? 疊煮就是將蔬菜層層交疊在一起，以小... more |
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大廚在我家(4)大廚常備菜：4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜!
4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜 沒時間餐餐煮，卻又不想一直外食或吃剩菜? 看名廚保師傅出手拯救忙碌的煮婦煮夫， 讓常備菜升級國宴水準，打開冰箱，立即美味開飯! 【肉蛋... more |
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料理神手吳秉承的好菜醬上桌：運用特製常備醬、電鍋出兩菜、一鍋到底，調味不失手，美味開飯，迅速不費力!一人份料理也沒問題
料理神手吳秉承的100道招牌料理， 超實用常備醬，調味精準不失手， 電鍋一次出兩菜，快速上菜超省時， 炒鍋、平底鍋一鍋到底，不必換鍋好省力， 一人份到一家子都輕鬆搞定! 吳秉承師傅... more |
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最貼近你我的日常飲食>>>>第1本鑄鐵鍋中式料理書：人氣餐廳菜&必學家常菜100味
活用鑄鐵鍋優點，料理出美味溫度 ★粒粒分明白米飯>>只花電子鍋1/3時間 ★五味涼拌海鮮>>少量水燙出鮮甜海味 ★芋香燒子排>>對流強用半杯水燉煮 ★無水番茄燉雞>>釋出蔬菜水分免加水 ★乾煸四季豆>... more |
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傳家大廚菜 ：國宴主廚邱寶郎的30年終極之味!輕鬆拆解「色香味」技法，在家重現經典功夫菜
好吃，就是真功夫! 50道「寶」證學得會的大廚菜。 出生客家村，從小跟著做辦桌、煮營養午餐的媽媽看遍各式美味， 擁有30年廚齡、超過15年教學經驗的邱寶郎， 走過鄉間流水席、傳統辦桌場、... more |
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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定
★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 ★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 ★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。 「健康... more |
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大廚在我家套書︰《大廚在我家》、《大廚在我家(2)大廚基本法》、《大廚在我家(3)大師級涼麵》、《大廚在我家(4)大廚常備菜》
《大廚在我家》 60道以上私藏食譜，讓你天天在家享受五星級料理! 想學做菜?跟著細膩、講究又充滿創意的保師傅準沒錯!保師傅累積數十年經驗淬鍊出來的專業心得，使得本書中所傳授的都是真正禁起考驗的料理訣竅... more |
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