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		日本名店「雨落塞納河」的甜點教科書中文書 , 椎名真知子安珀 , 台灣東販 , 出版日期: 2015-12-28 優惠價: 9 折, 324 元地區的知名甜點店，並附設甜點教室。本書收錄了甜點教室的私房食譜。在燒菓子單元中，為你介紹經典的基本款瑪德蓮蛋糕、有著焦香奶油特殊風味的費南雪蛋糕、口感酥脆的達克瓦茲、口感紮實的焦糖磅蛋糕、香氣濃郁口感酥脆的蘋果派、風味細緻清爽的檸檬塔……等20多款...... more	放入購物車下次再買試閱
		日本名店「雨落塞納河」的甜點基礎教科書：0失敗教學×11種麵糊×30款美味甜點中文書 , 椎名真知子劉玫琦 , 台灣東販 , 出版日期: 2017-06-27 優惠價: 9 折, 306 元日本法式甜點名店「雨落塞納河(IL PLEUT SUR LA SEINE)」的第二本甜點教科書! 本書以「麵糊」為主題，介紹用各式麵糊製作的30款美味甜點。每一種麵糊都有各自的特色，與它希... more	放入購物車下次再買試閱
		哇!烘焙的教科書：11種麵糊30種美味甜點簡體書 , （日）椎名真知子 , 中國三峽出版社 , 出版日期: 2019-03-01 優惠價: 87 折, 183* 元本書以“麵糊” 為主題，介紹用各式麵糊製作的30款美味甜點。每一種麵糊都有各自的特色，與它希望呈現出的面貌，是該蓬鬆還是酥脆、紮實還是柔軟?麵糊是甜點的骨架，賦與甜點不同的深度與輪廓。做出完美的麵糊... more	放入購物車下次再買
		一次學會磅蛋糕製作教室中文書 , 弓田亨、椎名真知子曹茹蘋 , 楓葉社文化 , 出版日期: 2010-08-23 優惠價: 9 折, 252 元真知子 SHINA MACHIKO 山梨縣甲府市出生。1995年開始加入「IL PLEUT SUR LA SEINE」。隔年赴法，在巴黎「Patisserie Millet」等處研修。1998年在「super J channel」(朝日...... more	可訂購時通知我試閱
		超人氣甜點巴巴路亞蛋糕教室中文書 , 弓田亨．椎名真知子亞里 , 楓葉社文化 , 出版日期: 2010-06-28 優惠價: 9 折, 252 元 12月，在東京.代代木上原開店「IL PLEUT SUR LA SEINE」。 1995年遷至代官山。除了甜點店之外，也開設法式甜點教室。椎名真知子 1987年進入法國國立高等製果學校研習。回國後，開始在『IL PLEUT...... more	可訂購時通知我試閱
		點心教室：寫給你的法式點心書簡體書 , （日）椎名真知子 , 中國計量出版社 , 出版日期: 2016-12-01 優惠價: 87 折, 260 元日本知名甜點教室師傅教您在家做出名店風味的經典法式甜品。法式甜點名店“雨落塞納河”坐落于東京代官山地區，對面就是附設的甜點教室。本書收集了甜點教室為了“一般家庭也能做出甜點店裡陳列的蛋糕”而設計的精... more	可訂購時通知我

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