能與先進國家並駕齊驅，而國內的民眾將可享受到更衛生、更安全的食品。 作者簡介 劉麗雲 學歷： 私立實踐家政經濟專科學校畢 私立文化大學家政研究所營養組碩士 國立台灣大學農業化學研究所博士 經歷： 現任：實踐大學教授兼教務長...... more

《遇見：臨床藝術治療敍事》收錄了十四篇用藝術來陪伴和關照他人生命的故事。透過臺灣本土的藝術治療師、目前於美國、加拿大、香港工作的藝術治療師，還有其他相關領域用藝術來助人的專業人士，以人本的角度、敍事的... more

食品的分析複雜且檢驗種類繁多，無法用一次或一種檢驗將所有各種物質分析出來。這是食品安全問題不斷發生的關鍵所在，故提升食品的檢驗分析技術及培養食品技師或檢驗技士，已是迫不及待的重要議題。 為了讓社會... more

。 本書特色 本書為實驗操作手冊，亦可作為國家級食品分析與檢驗技術士技能檢定考試之參考用書。每章以深入淺出的文字說明實驗和化學計算公式之重點，並搭配清晰的實驗操作步驟彩圖，示範實驗過程。 作者簡介 劉麗雲 學歷： 私立實踐家政...... more

心情，期能適應社會，生活更充實更滿足，自然心曠神怡，延年益壽。 作者簡介 劉麗雲 學歷： .私立實踐家政經濟專科學校畢、私立文化大學家政研究所營養組碩士、國立台灣大學農業化學研究所博士 經歷： .現任：實踐大學教授兼教務長 .曾任：實踐大學...... more

本書編寫主要目的在於期望能提供銀髮族正確健康資訊，針對銀髮族一般營養概念及生理發展歷程常見之毛病，如老化、肥胖、糖尿病、高血脂症與高血壓、心血管疾病、腎臟疾病與痛風、骨性關節炎與骨質疏鬆症、肝臟疾病、... more

人才培訓學院副院長，河北師範大學匯華學院客座教授，河北外國語學院客座教授，河北工程大學碩士研究生導師，菲律賓中華和平發展促進會法律委員會主任，河北省僑聯法律顧問委員會委員。 劉麗雲，大成律師事務所中國區高級合夥人；石家莊市政協委員；河北省律師協會...... more

引用了大量0~3歲兒童實踐層面的相關研究資料和成果，並依照年齡成長緯度，分四章專門介紹新生兒期、1歲內嬰兒、1~2歲兒童和2~3歲兒童的身心發展特點、教養重點和教養策略。以成長為序，多方面綜合闡述相關... more