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搜尋結果共 70 筆, 頁數 1 / 2
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巴黎評論‧作家訪談錄Ι
附有作家珍貴手稿圖片。 幾乎從我記事起,我就被《巴黎評論》的訪談所深深吸引。把它們匯集在一起,構成了對「文學是怎樣的」這一問題最好的、最現成的探究,從許多方面看,問文學是「怎樣的」比問「為什麼」更有意思。──薩爾曼‧魯西迪 《巴黎...... more |
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巴黎評論‧作家訪談錄ΙΙ
附有作家珍貴手稿圖片,及艾可為《玫瑰的名字》所畫僧侶簡圖與筆記。 幾乎從我記事起,我就被《巴黎評論》的訪談所深深吸引。把它們匯集在一起,構成了對「文學是怎樣的」這一問題最好的、最現成的探究,從許多方面看,問文學是「怎樣的」比問「為什麼...... more |
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寶寶的第一個為什麼?:愛上幼兒園【遊戲翻翻書】
彩圖生動可愛,問答淺顯易懂, 最適合寶寶的互動翻翻書來了! 學校是什麼地方?為什麼每天都要上課?在學校要做什麼呢?當孩子第一次開口問為什麼,我們該回答什麼呢? 處於低幼年齡的孩子們,對於這個五... more |
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TERRINES凍派聖經技巧全圖解:精準掌握酥皮肉派、熟肉醬、抹醬、熟食冷肉…的專業技術、操作技巧、應用變化與必學大師級食譜
糊狀產品(肉派、凍派、慕斯、熟肉醬),也有粗切、煮熟或乾燥、切片的產品(Saucissons香腸、Jambons secs乾火腿等)。這一本由廚藝界的哈佛-巴黎FERRANDI斐杭狄最新出版的「TERRINES凍派聖經技巧全圖解」收錄了以下...... more |
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FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅰ(上冊):全世界頂尖主廚熟知的料理技巧,網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(高湯、原汁、醬汁‧蛋‧海鮮‧牛羊)
手勢、專業人士的建議、主廚的「訣竅」,與紮實的基礎。而本書的獨到之處,在於以巴黎《FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校》的教育方式進行教學,不論是法國國內還是世界各地的讀者,都能猶如親臨學校學習法國高等廚藝一般。 我們的教學方式經得起考驗;成功的...... more |
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FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅱ(下冊):全世界頂尖主廚熟知的料理技巧,網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(豬‧家禽‧蔬菜‧穀物‧菇蕈‧麵食與義麵餃‧水果)
手勢、專業人士的建議、主廚的「訣竅」,與紮實的基礎。而本書的獨到之處,在於以巴黎《FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校》的教育方式進行教學,不論是法國國內還是世界各地的讀者,都能猶如親臨學校學習法國高等廚藝一般。 我們的教學方式經得起考驗;成功的...... more |
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糕點聖經Ⅱ(下冊)FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖大師的絕妙食譜與1500個技巧(多層蛋糕˙節慶糕點˙糖果與果醬˙巧克力˙裝飾˙冰品)
刻、透徹,製作過程中的細節更是不放過的全圖解,讓你看得清清楚楚! FERRANDI斐杭狄校友-參與本書的MOF法國最佳職人們 歐斐莉•巴黑Ophélie Barès、克莉黛兒•布亞Christelle Brua、克莉絲汀•法珀Chri...... more |
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巧克力聖經技巧全圖解-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
?每一個過程都講解得深刻、透徹,製作過程中的細節更是不放過的全圖解,讓你看得清清楚楚! 校友推薦(依姓氏排序) Ying C. 陳穎 / 飲食作家、Ying C. 一匙甜點舀巴黎主理人 - Ferrandi Paris...... more |
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寶寶的第一個為什麼?:動物好朋友【遊戲翻翻書】
彩圖生動可愛,問答淺顯易懂, 最適合寶寶的互動翻翻書來了! 農場裡住著什麼動物?為什麼乳牛有很多種顏色?為什麼小鳥要蓋鳥巢?當孩子第一次開口問為什麼,我們該回答什麼呢? 處於低幼年齡的孩子... more |
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變成鬼了之後
我也許會想像,啊,那雲端之處便是未來終老所在的天堂光景吧,有著燦爛和煦的陽光,笑容親切的看顧者、一張張無慮的面孔………而完全沒有一處想對! 那又如何呢? 一旦開始回溯天堂,不管是誰... more |
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惑心石.磅礡戀紀
關風靈、冷鷹靈和沙霧靈為靈域三大勢力,原本各據一方的局面卻在沙霧靈的蠢蠢欲動下起了變化。 終於,沙霧籠罩中土,不但吸乾了抵抗者的水份,甚至令大地乾裂,而這一切就只為找到她─關風領城公主! 她的... more |
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巴黎評論•女性作家訪談
《女性作家訪談》是《巴黎評論》編輯部自二〇一七年起推出的特輯,迄今為止已出版兩輯。此次推出的《巴黎評論·女性作家訪談》篇目上有所調整,收錄了十六位女性作家的訪談:瑪格麗特·尤瑟納爾、伊薩克·迪南森、希拉蕊·曼特爾、埃萊娜·費蘭特、西蒙娜...... more |
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巴黎評論--作家訪談(8)
《巴黎評論·作家訪談8》是《巴黎評論》數字編號系列的第8輯,收錄傳奇文學雜誌《巴黎評論》對以下15位當代著名作家的長篇訪談:羅伯特·潘·沃倫(《國王的人馬》作者)、安東尼·伯吉斯(《發條橙》作者)、克里斯托弗·伊舍伍德、瓊·狄迪恩、J.G...... more |
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西貝流士:交響曲全集 / 帕佛.賈維 & 巴黎管弦樂團 (3CD)(Sibelius : Complete Symphonies / Paavo Järvi & Orchestre de Paris (3CD))
帕佛‧賈維 Paavo Järvi (指揮) 巴黎管弦樂團 Orchestre de Paris ●此為第一份由法國樂團演奏的西貝流士交響曲全集錄音。 ●為慶賀芬蘭作曲家西貝流士誕生150週年所做之演出錄音。 ●指揮帕佛‧賈維曾於2015...... more |
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巴黎評論--諾獎作家訪談(上下冊)
上述利息將被平均分成五等份,按照以下方式進行分配:[……]其中一份將被授予在文學領域某一理想方向創作出最傑出作品的人。——引自阿爾弗雷德·諾貝爾遺囑。《巴黎評論》:獲得諾貝爾文學獎后你是什麼反應?謝默斯·希尼(1995年諾獎得主):有點兒...... more |
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巴黎評論:作家訪談(6)
“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》(Paris Review)最持久、最著名的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代最偉大作家的長篇訪談,最初冠以“小說的藝術”之名,逐漸擴展到“詩歌的...... more |
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巴黎費朗迪學院巧克力寶典
本書是被譽為“美食界哈佛”的法國高級職業公立院校——巴黎費朗迪學院的巧克力教學教材,其內容經典獨特。 本書詳盡介紹了從基礎到精通的各種巧克力製作技法。主要從技巧和食譜兩方面展開介紹,技巧部分包括詳細的圖文步驟解說,食譜部分以精美的成品圖...... more |
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巴黎評論·作家訪談(3)
“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》(Paris Review)最持久、的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代偉大作家的長篇訪談,最初冠以“小說的藝術”之名,逐漸擴展到“詩歌的藝術...... more |
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城市改變世界
的環境可持續性和社會可持續性將如何?城市的吸引力和所有人的生活質量如何有效地聯繫起來? 從紐約到巴黎,從東京到哥本哈根,從新加坡到麥德林,各大城市正在創造一系列不同尺度的新發展軌跡,將經濟競爭力、城市復興、社會包容、能源節約和氣候韌性結合...... more |
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伊夫·聖洛朗在博物館
伊夫·聖洛朗時裝屋成立60周年之際,皮埃爾·貝爾熱與伊夫·聖洛朗基金會聯合巴黎六大博物館策劃了一場名為“伊夫·聖洛朗在博物館”的展覽,並出版了這本時尚藝術圖書。《伊夫·聖洛朗在博物館》為讀者提供了一段參觀巴黎六家博物館的較為收藏品的旅程...... more |
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汽車250年史:從蒸汽汽車到飛行汽車
在本書中,史蒂芬·巴黎西恩考察了汽車豐富多彩的130年歷史中的影響、發展與意義。他講述了汽車及其創造者們的故事:從19世紀80年代開始,那時只是一輛四輪驅動的電動四輪車,到早期的先鋒汽車製造商,再到兩次世界大戰期間,以及20世紀50-70...... more |
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糕點聖經Ⅰ(上冊):FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧(基本動作˙奶油醬˙蛋糕體˙塔˙簡易甜點˙快速甜點)
刻、透徹,製作過程中的細節更是不放過的全圖解,讓你看得清清楚楚! FERRANDI斐杭狄校友-參與本書的MOF法國最佳職人們 歐斐莉•巴黑Ophélie Barès、克莉黛兒•布亞Christelle Brua、克莉絲汀•法珀Chri...... more |
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原住民族語霧臺魯凱語第八階教師手冊
一、本套教材依循教育部國民中小學九年一貫課程綱要•語文學習領域•原住民族語之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第八階教材細目」,做為各語教材編寫組之編輯依據。... more |
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原住民族語霧臺魯凱語第九階教師手冊
一、本套教材依循教育部國民中小學九年一貫課程綱要•語文學習領域•原住民族語之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第九階教材細目」,做為各語教材編寫組之編輯依據。... more |
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原住民族語霧臺魯凱語第七階教師手冊
一、本套教材依循教育部國民中小學九年一貫課程綱要‧語文學習領域‧原住民族語之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第七階教材細目」,做為各語教材編寫組之編輯依據。... more |
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霧台魯凱語教師手冊第3階[2版]
一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」,做為... more |
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霧台魯凱語教師手冊第2階[2版]
一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」,做為... more |
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霧台魯凱語教師手冊第1階[2版]
一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」,做為... more |
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霧台魯凱語學習手冊第2階[2版/附光碟]
一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」,做為... more |
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霧台魯凱語學習手冊第1階[2版/附光碟]
一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」,做為... more |
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霧台魯凱語學習手冊第3階[2版/附光碟]
一、本教材依循教育部在民國八十九年公布的國民中小學九年一貫課程暫行綱要‧ 語文學習領域‧ 原住民語文之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第一階教材細目」,做為... more |
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霧台魯凱語學習手冊第5階 [附光碟]
本教材的編寫,以學生的興趣及需要為主,課程主題與體裁以「實用性、多樣性、生活化、趣味化」為原則,使學生得以輕鬆自然學習族語。本套教材之課程設計以溝通式教學觀為原則,每課內容涵蓋主題、溝通功能和語言結構... more |
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霧台魯凱語教師手冊第5階
本教材的編寫,以學生的興趣及需要為主,課程主題與體裁以「實用性、多樣性、生活化、趣味化」為原則,使學生得以輕鬆自然學習族語。本套教材之課程設計以溝通式教學觀為原則,每課內容涵蓋主題、溝通功能和語言結構... more |
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霧台魯凱語教師手冊第4階(2版)
本教材的編寫,以學生的興趣及需要為主,課程主題與體裁以「實用性、多樣性、生活化、趣味化」為原則,使學生得以輕鬆自然學習族語。本套教材之課程設計以溝通式教學觀為原則,每課內容涵蓋主題、溝通功能和語言結構... more |
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霧台魯凱語學習手冊第4階[附光碟](2版)
本教材的編寫,以學生的興趣及需要為主,課程主題與體裁以「實用性、多樣性、生活化、趣味化」為原則,使學生得以輕鬆自然學習族語。本套教材之課程設計以溝通式教學觀為原則,每課內容涵蓋主題、溝通功能和語言結構... more |
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巴黎評論·出版人訪談
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巴黎費朗迪學院:水果寶典
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巴黎評論:作家訪談(7)
“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》(Paris Review)持久、的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代作家的長篇訪談,最初冠以“小說的藝術”之名,逐漸擴展到“詩歌的藝術” “批評的...... more |
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巴黎評論·作家訪談(5)
“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》(Paris Review)持久、著名的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代偉大作家的長篇訪談,初冠以“小說的藝術”之名,逐漸擴展到“詩歌的藝術...... more |
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巴黎評論·作家訪談(5)
“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》(ParisReview)最持久、最著名的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代最偉大作家的長篇訪談,最初冠以“小說的藝術”之名,逐漸擴展到“詩歌的藝術...... more |
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巴黎評論·詩人訪談
“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》(Paris Review)最持久、最著名的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代最偉大作家的長篇訪談,最初冠以“小說的藝術”之名,逐漸擴展到“詩歌的...... more |
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巴黎評論·詩人訪談
收錄以下十八位詩人的長篇訪談:瑪麗安摩爾、葉夫根尼葉夫圖申科、布萊茲桑德拉爾、喬治塞菲裡斯、安妮塞克斯頓、菲力浦拉金、約翰阿什貝利、德里克沃爾科特、W.S.默溫、奧克塔維奧帕斯、耶胡達阿米亥、伊夫博納... more |
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巴黎評論:作家訪談(4)
「作家訪談」是美國文學雜誌《巴黎評論》(Paris Review)最持久、最著名的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代最偉大作家的長篇訪談,最初冠以「小說的藝術」之名,逐漸擴展到「詩歌的...... more |
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巴黎費朗迪學院法式糕點寶典
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巴黎評論·作家訪談.2
作家訪談」是美國文學雜志《巴黎評論》(Paris Review)持久、的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代偉大作家的長篇訪談,初冠以「小說的藝術」之名,逐漸擴展到「詩歌的藝術」「批評的...... more |
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巴黎評論·作家訪談(3)
“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》最持久、最著名的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代最偉大作家的長篇訪談,最初冠以“小說的藝術”之名,逐漸擴展到“詩歌的藝術”“批評的藝術”等,迄今已...... more |
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巴黎評論•作家訪談(全三冊)
“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》(Paris Review)最持久、最著名的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代最偉大作家的長篇訪談,最初冠以“小說的藝術”之名,逐漸擴展到“詩歌的...... more |
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巴黎評論·作家訪談(全三冊)
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巴黎評論·作家訪談.3
「作家訪談」是美國文學雜志《巴黎評論》(Paris Review)持久、的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代偉大作家的長篇訪談,初冠以「小說的藝術」之名,逐漸擴展到「詩歌的藝術」「批評的...... more |
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巴黎評論·作家訪談.1
「作家訪談」是美國文學雜志《巴黎評論》(Paris Review)持久、的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代偉大作家的長篇訪談,初冠以「小說的藝術」之名,逐漸擴展到「詩歌的藝術」「批評的...... more |
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舒里希特DECCA錄音作品全集 / 巴克豪斯,鋼琴&費拉斯,小提琴 舒里希特 指揮 維也納愛樂&巴黎音樂院管弦樂團 (10CD)(Carl Schuricht THE COMPLETE DECCA RECORDINGS / Carl Schuricht)
真誠的表達與對音樂的服從,是衡量一位偉大指揮的兩項重要指標,而這正是對德國指揮家卡爾•舒里希特(Carl Schruicht, 1880-1967)的最佳描述。1880年7月3日出生於Danzig,1... more |
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巴黎評論·作家訪談.2
,令這一欄目本身即成為傳奇,足可謂「世界歷史上持續時間最長的文化對話行為之一」。《巴黎評論:作家訪談2》為美國巴黎評論編輯部編著。...... more |
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巴黎評論·作家訪談.1
介紹一次訪談從准備到實際進行,往往歷時數月甚至跨年,且並非為了配合作家某本新書的出版而作,因此毫無商業宣傳的氣息。作家們自然而然地談論各自的寫作習慣、方法、困惑的時刻、文壇秘辛……內容妙趣橫生,具有重... more |
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時光帶不走優雅:巴黎時尚女人的秘密
巴黎女人懂生活、愛生活,總把日常生活裝點得充滿陽關和愛。她們喜歡搭乘公交、選擇應季的新鮮食材、使用對環境友善的日用品,喜歡將生活中不起眼的物件進行極具創意的設計,讓生活變得奇趣可愛。她們穿着舒適質地的衣服,手提輕便手工編袋,悠哉地逛遍巴黎...... more |
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巴黎評論·作家訪談(1)
美國巴黎評論編輯部編的這本《巴黎評論作家訪談(1)》介紹了,“作家訪談”是美國文學雜誌《巴黎評論》最持久、最著名的特色欄目。自一九五三年創刊號中的E.M.福斯特訪談至今,《巴黎評論》一期不落地刊登當代最偉大作家的長篇訪談,最初冠以“小說...... more |
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克里斯汀·迪奧:夢之設計師(全三冊)
是繼在巴黎裝飾藝術博物館、倫敦維多利亞和阿爾伯特博物館舉辦後,於2020年7月至10月登陸上海龍美術館(西岸館)的同名展覽畫冊,以全新的場景敘事,呈現品牌創立七十餘年始終秉承的藝術激情。套書總三冊,第一冊以時間為主軸,收錄了歷年...... more |
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學院派設計:零基礎學裁剪
本書是來自美國帕森斯設計學院巴黎分院的學生們和《嘉人》雜誌社合作的一個項目的作品集。學生們圍繞著為一個年輕的巴黎女性設計優雅又時尚的服裝單品為主題,分別介紹了他們各自的作品和設計理念,以及在相應的設計理念下完成作品的過程。 本書一共介紹了...... more |
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TEF法語水平測試
是法語水平測試(TEF)的備考用書,由該考試組織者和命題者——巴黎工商協會編寫,旨在通過科學引導和豐富練習,幫助讀者熟悉TEF考試要求及題型,提高法語書面語和口語的理解能力。 《TEF法語水平測試(修訂版)》主要包括以下四部分內容:TEF...... more |
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愛人啊,就想和你一起虛度時光
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漢代畫象全集:初編、二編
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