【亞洲咖啡認證】的必勝學堂 內容完備.流程完整! 表格整理.步驟說明! 專業圖解.實境照片! 本書為高雄餐旅大學推展「亞洲咖啡認證」課程學科的初階教材，也是一本採用科學驗證方式，有系統... more

」Gary (彭思齊) 老師，對咖啡與拉花藝術無比熱愛，20幾年來，秉持著實事求是的精神，耗費數千杯咖啡日日實驗，終於歸納出義式咖啡拉花的系統理論與珍貴數據，對國際咖啡研究領域產生了重大突破，成為SCAE歐洲精品咖啡協會考官，更榮膺亞洲拉花認證考官...... more

第二次世界大戰參戰國在槍林彈雨中廝殺，也隱藏身影善用情報和祕密行動取得制敵機先優勢，或瓦解、或減消敵方陣營的作戰能力，從而襄助正面戰場贏得勝利，可謂另一種戰場。本書運用原始檔案和新史料，多元考察二次大... more