本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊。 內容雖然專業，卻以淺顯易讀的文字敘述，由簡入繁，循序漸進地介紹調酒師的專業知識及技術。對於想從事調酒工作或是對品酒文化深感興趣的讀者來說，本書確實是必... more

1分鐘做出馬芬蛋糕，10分鐘做出海綿蛋糕， 在家做出專業級美味，同時靈活你的雙手和大腦! 廚房對孩子而言，是距離最近的遊樂場。 那裡有許多可以用來做實驗、做勞作的材料。 在廚房裡製作的各種... more

用黏土、白膠、水彩做美勞不希奇， 用麵粉、蔬菜、寒天搞創意才厲害! 真假難辨的完成品，挑戰你的好眼力! 透過變魔術般的有趣實驗， 把不起眼的材料變成可愛雜貨! 廚房對孩子而言，是距離最近的遊樂場。... more

比魔術更精采的實驗遊戲， 邊玩邊學讓你更聰明! 把糖撒在草莓上會發生什麼事? 將檸檬汁加入牛奶中，會有什麼結果? 切剩的馬鈴薯和洋蔥，還會不會發芽? 以問答來介紹美味的實驗! 以圖... more

絕不失敗!所有材料隨手可得! 第一次做實驗就成功，保證看到神奇效果! 將檸檬汁加入牛奶中，會有什麼結果? 煮菜切剩的馬鈴薯和洋?，還會不會發芽? 廚房裡有好多學科學的好材料， 請跟著書... more

【得獎與暢銷紀錄】日本銷售突破160萬本! 小織中大獎了!竟然是免費的台灣之旅! 向來運氣不好的小織，這次卻抽中免費的台灣之旅!本來應該和真月一起享受名媛研習之旅的小織，來到台灣後依然見義勇為... more

驚喜有趣!美味可口!邊玩邊學讓你更聰明! 不只學會做點心，更學到許多科學知識! 當熱熱的巧克力醬淋在冰淇淋上， 是巧克力會凝固，還是冰淇淋會融化? 廚房裡有好多學科學的好材料， 請... more

1分鐘就可以完成!邊玩邊學讓你更聰明! 既省錢又安全，輕鬆學到更多知識! 把糖撒在草莓上會發生什麼事? 果汁汽水放入冷凍庫中會縮水嗎? 廚房裡有好多學科學的好材料，請跟著書中簡單又安全... more

【得獎與暢銷紀錄】日本銷售突破160萬本! 小織要當新娘了?那新郎會是誰? 小織被選為紫野原財團總裁愛孫 ~ 阿茜的妻子候選人，內心覺得徬徨不已!隔日，小織受邀參加阿茜的生日宴會，卻在會場遇見... more

【得獎與暢銷紀錄】日本銷售突破160萬本! 小織和賣健接受「溫泉旅館外送服務」的委託，出發前往外地。美陽和小賣滿心期待愛鬥嘴的小織和賣健能趁這個機會言歸於好。他們循址來到一棟荒蕪的古老洋房，委託人... more

面對破旅館和兇女將，小織這次會度過難關嗎? 小織參加「小女將研修營」，被分派到一家破舊衰敗的旅館，不但門可羅雀，員工也毫無幹勁。小織原以為是超吝嗇大女將的經營方針所致，沒想到背後竟有一段不為人知的... more

前所未見的怪客人，要如何打開他的心結呢? 第二學期開始了。小織開始用手機和賣健通訊，不過兩人還是爭執不斷。現在，小織也能和班上的人氣王──牌坊同學愉快自在的聊天了。 有一天，牌坊同學拜託小織，... more

兩個互相較勁的小學生，讓春之屋掀起一場大戰! 和小賣長得一樣的男孩──賣健，居然是小賣的弟弟的孫子!賣健來到春之屋旅館幫忙，工作態度令人讚賞，相反的，小織卻頻頻出錯，感到悶悶不樂。 小織想在接... more

全日本家長最信賴的兒童讀物.全系列累計銷售突破160萬本 好看好笑的故事，留給孩子美好的回憶! 客人白吃白喝怎麼辦? 春之屋史上的最大難題 放「這間旅館裡，有邪惡的東西棲息著。如果不驅... more

全日本家長最信賴的兒童讀物.全系列累計銷售突破160萬本 好看好笑的故事，留給孩子美好的回憶! 瞬間落淚的演技大考驗 她的眼淚是不是謊言? 有一天，春之屋來了一位年輕女孩成香，她的真實身分是天才童... more

全日本家長最信賴的兒童讀物.全系列累計銷售突破160萬本 好看好笑的故事，留給孩子美好的回憶! 當粉紅妹遇上英俊小開 敵人?朋友?一見鍾情? 放暑假了!織子將暑假作業丟在一邊，全心全意投入小老闆的... more

全日本家長最信賴的兒童讀物.全系列累計銷售突破140萬本 好看好笑的故事，留給孩子美好的回憶! 爸媽永遠離開她了，她卻依然微笑面對新生活…… 就讀小學六年級的小織，父母不幸在車禍中喪生，她便由經營... more

全日本家長最信賴的兒童讀物.全系列累計銷售突破140萬本 好看好笑的故事，留給孩子美好的回憶! 每一天都充滿活力和創意!再難的問題也可以克服! 就讀小學六年級的小織，目前在奶奶經營的旅館「春之屋」裡，... more

日本直木賞作家 日本戀愛文學巨擘 斷崖上的櫻花，特別讓人有感覺。 她看起來就像一個身穿緋紅色和服的女人，淚眼婆娑地站在懸崖邊。既讓人擔心她的安危，又惹人憐惜……真是美麗極了。 我聚精會神地... more

角度剖析您的人格特質，從而分析出每個人所適用的職場生存之道、人際關係拓展方法、戀愛必勝法則、朋友家人相處哲學……，讓您散發自信魅力，隨時隨地擁有好人緣，做起事來得心 譯者簡介 鄭涵壬 中國文化大學日文系暨新聞輔系畢業。曾任日文編譯、秘書等...... more

感冒頭痛且經常鼻塞過敏? 這些都是毒素過度累積所發出的警訊， 趕快擬定排毒計畫進行體內大掃除。 譯者簡介 鄭涵壬 中國文化大學日文系暨新聞輔系畢業。曾任日文編譯、秘書等職，現為專職日文翻譯。喜歡閱讀，喜愛翻譯工作，曾聽人說「懂得兩種語言...... more

越好!? ●粗茶淡飯的人比較長壽!? ●低焦油香菸對身體比較無害!? ●「烤焦」的魚和肉含有致癌物千萬不可食用!? 作者簡介 鄭涵壬 中國文化大學日文系暨新聞輔系畢業。曾任日文編譯、秘書等職，現為專職日文翻譯。 喜歡閱讀，喜愛翻譯工作...... more

【摘自本書】 5年以前，一群在法國研修的日本甜點師傅，會定期舉辦聚會。由於約定的地點就在歌劇院前面，因此這個聚會便稱為歌劇會。此次，當年這幾位伙伴於久別之後，再度相聚，共同出版了這一本書。書中有身... more

本書是關於「死」的短篇集。每個人都朝向辭世的「那一天」活著，昨天還存在的人，明天在嗎?書中每一個短篇是一則死亡的故事，臨死者的角色為朋友、親人、自己，因不同原因面臨了「那一天」，文章敘述當事人與周遭的... more

在本書中公開作法的7種麵包，為素有「麵包之城」的日本神戶名店Boulangerie Comme Chinois的經典基本款。由這幾種麵糰展開變化，構成店內的商品。除了這7種麵包之外，尚有雞蛋奶油(br... more

本書提供日本各種最新的一人份法式甜點。 本書介紹日本最新流行的個性派法式小點心，成品均以1人份的份量為主，也可以提供外帶服務，隨時讓客人選購回家享用。由日本著名的法式甜點師傅櫻井修一親自製作，介紹... more

本書以清涼消暑的甜品為主，介紹多達61款令人垂涎三尺的柔嫩清涼甜品。內容一共分為五大單元：一.果凍類甜品。二.巴巴露、慕斯類甜品。三.冰淇淋、冰砂類甜品。四.布丁類甜品。五.和風清涼甜品。另外，在書末... more

在美食界頗具份量的「培雷古利諾.亞爾杜吉協會(Discepolato Pellegrino Artusi Italia) 」，以推廣道地的義大利料理為宗旨，本書即是由其所屬的20位知名主廚，介紹以肉及... more

本書介紹不必複雜計量的巧克力甜點作法。包括巧克力蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、餡餅、奶油蛋糕及多種小巧精緻的巧克力甜點。教您自己動手輕鬆做，享受巧克力的濃情蜜意!... more

本書介紹有拌菜、簡易手工泡菜、養生湯、健康沙拉、煮滷料理、下酒菜、烤肉、火鍋等，56款道地的韓國風味家庭料理。 簡易明瞭的製作解說，以及巧妙運用蒜頭、紅辣椒等常見的、有益健康的辛香料，可以讓喜愛韓... more

韓國料理向來以口味辛辣令人印象深刻。本書區分為蔬菜料理、肉.魚料理、泡菜、火鍋、飯.麵料理、湯、煎餅等單元，所介紹的韓國料理不但保有其辣味的家常菜特色，也強調烹調的簡便，更本著「醫食同源」的精神設計出... more

本書主要介紹各種基礎蛋糕及簡易點心的製作方法，一共有三大單元：基礎蛋糕、簡易點心、和風點心等，總共有54精緻可口的糕點。製作步驟淺顯易懂、圖片精緻美觀，除了詳細介紹各類糕點的作法之外，並提供材料常識及... more

本書為旭屋出版社推出的烘焙麵包實用書。針對目前在日本相當流行的天然酵母麵包，依選用的材料及製作方式，分門別類介紹其烘焙方法，並提供三十幾家日本最受歡迎的麵包店所熱賣的各款天然酵母麵包。這種麵包的特色是... more

現代人在繁忙中多半以油炸速食果腹，甚少攝取蔬菜類的營養素。本書特別針對一般飲食習慣，將內容分為基本的菜餚、主菜及副菜；利用秋冬盛產的食材，為了營養均衡，除了綠色蔬菜，另外也介紹了黃綠色蔬菜、根莖類蔬菜... more