擺脫剩食惡夢! 一冊在手，鎖住食材鮮度再也難不倒你! 維持食材「鮮度」的關鍵真的不難 常溫、冷藏、冷凍、乾燥 四大保存方式 教你如何讓食材變得更美味、留住營養、延長保鮮期且不浪費! / 你是否平時太忙... more

就連RIZAP教練也人手一本 在家就能達成完美控醣 多達1000種食材的營養分析手冊 由日本知名健身教室「RIZAP」完整監修，收錄上千種食材的糖質隨身手冊登場囉!只要知道糖質，不論是在家還是出外... more

不僅要「看」起來好吃， 也要追求第一口就好吃! 烘焙師的必修課程： 用令人心動的口感裝飾 來讓蛋糕變得華麗又美味! \蛋糕為什麼需要裝飾呢?/ 蛋糕裝飾的目的有三種： 1.一個漂亮別致... more

喜歡獸耳的PIXIV人氣畫師 教你畫出讓人春心萌動的獸耳娘! 喜歡小動物，一看到毛小孩就心花怒放的人 喜歡畫圖，想成為優秀畫師的人 喜歡萌萌的獸耳或對獸化角色毫無抵抗力的人 喜歡CO... more

時下最in的文創小物 超萌胸針&飾品自己動手做 只用烤箱就OK的陶土藝術 你知道烤箱陶土嗎?所謂的「烤箱陶土」就是可以用家用烤箱燒製的陶土。 本書的所有作品都是使用烤箱陶土做成的。 ... more

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樸素、低調卻滋味豐富 「檸檬與駱駝」烘焙坊的獨創配方 我的理想是完全不使用雞蛋或奶油等乳製品， 做出讓人覺得「好好吃!」的純素點心! ★「檸檬與駱駝」這個店名是什麼來由呢? 我小時候稱呼曾祖父... more

獻給餐飲店的飲料第二彈! 日本飲料專業職人團體「香飲家」成員 帶你進一步探討軟性飲品的無限可能性， 組合「84」道適合不同顧客群的飲品， 從材料選擇的訣竅，到各種原創飲品的做法 一起來學習製作飲品的相... more

一週培養、10小時製作 不需要續養、不用擔心做不完 想做就做，隨時都能起種 熟悉的經典麵包再進化 #打破你對自製天然酵母很麻煩的刻板印象 #培養葡萄乾酵母液、製作酵母原種、製作麵包，即可完成!... more

平板蛋糕+多層次夾心蛋糕 口感香甜綿密，外觀漂亮大氣! 不私藏!甜點文化家的烘焙筆記 不論是悠閒下午茶，或是歡樂宴客Party 這兩款蛋糕能滿足你對甜點的幸福憧憬! #甜點文化研究家精心研發 ... more

自己動手做卡片 既有心意又有創意! 精巧趣味機關看起來很難? 豐富照片解說超簡單! 想要傳遞祝福的話給重要的人、想要傳達「感謝」的心情、想要在送禮時附上一段話嗎?在這樣的時刻，要不要來... more

使用了頂級麵粉和配料做成的高水量麵包。 只需要快速攪拌，不用揉! 不論是紮實口感的風味麵包、 柔軟的吐司麵包、 甚至口感濃郁的布里歐修麵包， 都用一個鍋就能完成! 何為品質優良的高水量麵包 ... more

烘焙初學者也可以大膽嘗試的天然酵母麵包、點心 集結了麵包教室裡學生常有的問題 經過思考，並解決問題重點 將天然酵母培育的最佳方法親手教給你 是可以在家小份量製作也不用擔心的食譜! 【什麼是自製天然... more

做便當，始終讓人既期待又怕受傷害! 不外乎~麻煩、手拙、還有......懶(重點) 幸好，史上最有才的發明問世了—— 常備菜X冷凍X小分量分裝 讓您體會一勞永逸的快感!! 日本累計銷售67萬冊，做過都... more

新手爸媽看過來，要忙著上班賺錢又想要孩子飲食均衡， 好忙好慌張，想做到最好又怕長期下來造成負擔? 副食品是培養小孩的吃飯習慣以及對飲食感興趣的重要階段， 不能疏忽，但也不必緊張， 只要照著本書的食譜做... more

料理新手懶人包， 食材保鮮又快速簡單料理， 全三冊完全搞定! 《食材保鮮事典》 擺脫剩食惡夢! 一冊在手，鎖住食材鮮度再也難不倒你! 維持食材「鮮度」的關鍵真的不難 常溫、冷藏、冷凍、乾燥 四大保存方... more