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食農X實農:屬於臺灣人的食與農
晚餐又叫外送了嗎? 桌上那杯才剛買的手搖飲或咖啡是如何才能送到你面前? 食物的意義是什麼呢? 正如同我所指出的,它不只是意味著展示,而是意味著更大的主題和狀態。我們可以說整個「世界」都出現在食... more |
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商業生態學:商業也可以很生態
傳統商業活動大量吞噬地球資源,導致生態環境惡化,人類生存的可永續性面臨空前挑戰,但是環保主義者和支持環保企業的措施卻未能觸及問題的要害。環境主義者總是把商業看成敵人;同樣地,商業也十分痛恨環境主義者。... more |