Ethiopia Yirgacheffe Gotiti Angel Station Geisha G1 Washed ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ​​​​​​​■ 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁天使處理站 ​​​​​​​■ 處理法...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 小農微批次 G1 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 風味：紅色莓果 果乾 橙皮 巧克力 香甜多汁 厚實飽滿 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

。 嚴峻的地形與氣候的淬煉，加上肥沃的土壤，讓宏都拉斯咖啡豆擁有特殊的濃郁苦甜可可香氣。 採用中焙處理，讓宏都拉斯咖啡豆的均衡風味充分展現。 咖啡豆等級為SHG (Strictly High Grown)，自然陰栽、水洗法處理， 呈現咖啡豆...... more

Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Misty Valley Aricha G1 Washed ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ■ 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 迷霧山谷 ■ 處理法：水洗 ■ 豆種：100%阿拉比卡...... more

咖啡豆原產地：秘魯 莊園名稱：秘魯 艾波卡西合作社 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡卡杜拉 波旁 風味：柑橘 焦糖 橙皮 乾淨明亮 細緻度佳 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋...... more

這款義式配方咖啡特別適合調製美式與拿鐵咖啡，為了提升香氣與滋味的豐富度，我們精心調配不同產區的咖啡豆，使風味更加平衡且有層次。優秀的烘焙配方能展現咖啡獨特個性，搭配異質性強的豆種，發揮一加一大於二的效果。 全新推出的「莓果巧克力配方」義式...... more

沒半吊子的似是而非， 堅持完美不妥協的畢生絕學 縱橫美洲、非洲與印度大陸產區， 師從亞洲品測大師Sunalini， George教你做出一杯真正的好咖啡! ★深入全球咖啡產區，揭露生豆採購祕辛 說到產區，許多人開始...... more

賀 !2024第一屆臺灣咖啡分類分級(TCAGs)評鑑 飲山郁- 厭氧日曬處理法榮獲 其他處理組 精選獎 Taiwan Alishan Dabang Alishanwin Anaerobic Natura ■ 咖啡豆原產地：台灣...... more

台灣 阿里山 青葉咖啡莊園 索恩娜 水洗 Taiwan Alishan Ching Ye Coffee Estate So ngna Washed ■ 咖啡豆原產地：台灣 ​​​​​​​■ 莊園名稱：台灣 阿里山 青葉咖啡莊園...... more

Honduras Intibuca El Zapote Wilmer Alexi Grau Montoya Geisha Washed COE#12 ■ 咖啡豆原產地：宏都拉斯 ■ 莊園名稱：宏都拉斯 因堤布卡 薩波特莊園 威爾默小農...... more

Honduras Santa Barbara San Vicente Roberto Leiva Parainema Natural ■ 咖啡豆原產地：宏都拉斯 ■ 莊園名稱：宏都拉斯 聖文森處理廠 雷瓦小農 ■ 處理法：日曬 ■ 豆種...... more

Ethiopia Gesha Village Bangi Gori Gesha Washed GROWERS-RESERVE ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ■ 處理法：水洗 ■ 豆種：100%阿拉比卡藝伎/藝妓 Gori Geisha...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：衣索比亞 科契爾 哈瑪 Jet處理廠 處理法：蜜處理 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 等級：G1 風味：楓糖 蜂蜜 蜜香紅茶 花香 Body黏稠 蜜香茶感尾韻 楓糖甜感佳 乾淨度佳 焙度：淺焙 包裝方式...... more

◆ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ◆ 莊園名稱：衣索比亞 西達摩 班莎 聖塔維尼村 蓋迦莊園 肯尼小農 ◆ 處理法：厭氧日曬 ◆ 豆種：100%阿拉比卡74158 ◆ 等級：G1 ◆ 風味：金鑽鳳梨乾 紫羅蘭花香 萊姆酒香 熱帶水果 尾韻萊姆酒...... more

Rwanda Western Province Nyamasheke Rugali A3 Washed ■ 咖啡豆原產地：盧安達 ■ 莊園名稱：盧安達 西部省 亞瑪雪克 尤加利處理廠 ■ 處理法：水洗 ■ 豆種：100%阿拉比卡...... more

香氣、飽滿的醇厚度、中等酸度、帶有核果、香料及甘甜味的 細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴 密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵 、與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥 ，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼...... more

酸度、帶有核果、香料及甘甜味的 細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴 密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼出口，是最新式的乾式水洗處理...... more

咖啡豆原產地：瓜地馬拉 莊園名稱：瓜地馬拉 薇薇特南果 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡波旁 鐵比卡 卡杜拉 風味：花香 柑橘香 巧克力 堅果 焦糖甜味 油脂豐富 甘甜順口 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向...... more

商品規格 品名 【生態綠】特調咖啡豆/撒哈拉甘泉/中淺烘焙(250g) 內容物 國際公平貿易認證、高品質阿拉比卡咖啡豆 生豆產地 宏都拉斯、瓜地馬拉、衣索比亞、巴西 產品規格 250克/包，約半磅(227克)再多一些 保存期限 18個月...... more

Costa Rica Tarrazu Las Nubes Black Honey ● 咖啡豆原產地：哥斯大黎加 ● 莊園名稱：哥斯大黎加 塔拉珠 雲霧莊園 ● 處理法：黑蜜 ● 豆種：100%阿拉比卡美荷拉朵Mejorado ● 風味...... more

Ethiopia Yirgacheffe Halo Bariti G1 Natural│Medium-Dark Roast ● 咖啡豆原產地：衣索比亞 ​​​​​​​● 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 哈洛巴利提 ​​​​​​​● 處理法...... more

Kenya Nyeri Gatomboya AA Washed ● 咖啡豆原產地：肯亞 ● 莊園名稱：肯亞 浬里產區 加桐伯亞處理廠 ● 處理法：水洗 ● 豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34 ●等級：AA ● 風味：黑莓 花香...... more

Ethiopia Yirgacheffe Worka Adame Idido Ajere G1 Washed ● 咖啡豆原產地：衣索比亞 ​​​​​​​● 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 阿赫雷處理廠 ​​​​​​​● 處理法：水洗...... more

Guatemala Acatenango Finca La Hermosa Geisha Washed ■ 咖啡豆原產地：瓜地馬拉 ■ 莊園名稱：瓜地馬拉 阿卡特南果 美妙莊園 ■ 處理法：水洗 ■ 豆種：100%阿拉比卡藝伎/藝妓...... more

咖啡豆原產地：哥斯大黎加 莊園名稱：哥斯大黎加 布蘭卡 寶藏莊園 處理法：百香蜜處理 豆種：100%阿拉比卡卡度艾種 風味：紫羅蘭 百香果 熱帶水果酒香 香甜柔軟 甜美濃郁 尾韻水果酒香細緻綿長 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230...... more

Panama Hacienda La Esmeralda Special Cañas Verdes Cabana Abajo Geisha Washed ■ 咖啡豆原產地：巴拿馬 ■ 莊園名稱：巴拿馬 翡翠莊園 紅標 卡巴娜地塊...... more

Panama Hacienda La Esmeralda Special Jaramillo Mario Abajo GeishaNatural ■ 咖啡豆原產地：巴拿馬 ■ 莊園名稱：巴拿馬 翡翠莊園 紅標 馬力歐地塊 ■ 處理法：日曬...... more

Panama Hacienda La Esmeralda Special Cañas Verdes Cabana Abajo Geisha Washed ■ 咖啡豆原產地：巴拿馬 ■ 莊園名稱：巴拿馬 翡翠莊園 紅標 卡巴娜地塊...... more

Panama Hacienda La Esmeralda Special El Velo Porton Geisha Washed ■ 咖啡豆原產地：巴拿馬 ■ 莊園名稱：巴拿馬 翡翠莊園 紅標 波頓地塊 ■ 處理法：水洗 ■豆種：100...... more

Panama Hacienda La Esmeralda Special El Velo Porton Geisha Washed ■ 咖啡豆原產地：巴拿馬 ■ 莊園名稱：巴拿馬 翡翠莊園 紅標 波頓地塊 ■ 處理法：水洗 ■豆種...... more

Panama Hacienda La Esmeralda Special Jaramillo Mario Abajo GeishaNatural ■ 咖啡豆原產地：巴拿馬 ■ 莊園名稱：巴拿馬 翡翠莊園 紅標 馬力歐地塊 ■ 處理法：日曬...... more

Papua New Guinea Waghi Valley Kimel Estate A Washed ■ 咖啡豆原產地：新幾內亞 ​​​​​​​■ 莊園名稱：新幾內亞 基梅爾莊園 A 水洗 ​​​​​​​■ 處理法：水洗...... more

Panama Boquete Berlina Geisha Natural ■ 咖啡豆原產地：巴拿馬 ■ 莊園名稱：巴拿馬 波奎特 卡莎露易斯 柏林娜莊園 ​​​​​​​■ 處理法：水洗 ​​​​​​​■ 豆種：100%阿拉比卡藝伎/藝妓...... more

皆是黃波旁領軍，風味迷人。莊園有熱帶雨林聯盟、UZT認證標章。 ⚠️ 請務必詳看購買提醒! 如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。...... more

適合我的口味? 產區相同，各莊園豆還是會有差異? ◎學賞味—搞懂生豆處理法與烘焙，對口感的影響 日曬法的豆子會回甘、水洗法的豆子則有花果香? 半水洗法和半日曬法，味道又偏向哪一種? 烘豆除了淺焙、中焙、深焙，其實共有八個...... more

約300袋左右。 ⚠️ 請務必詳看購買提醒! 如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。...... more

頭修訂前作《咖啡學》，不但將原有的咖啡史觀、產區介紹、精品名豆等做修訂，也加入了新內容，如引領國際咖啡流行的北歐咖啡美學介紹；兩位在國際競賽為台灣爭光的新一代烘豆師：北歐盃烘焙賽冠軍陳志煌、世界盃咖啡烘焙賽亞軍江承哲的完整介紹。 新台灣之光...... more

咖啡時，也是不可或缺的品種，故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。對於不喜歡酸味咖啡的人是一項很好的選擇~ ⚠️ 請務必詳看購買提醒! 如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。...... more

的果肉與果皮去掉(pulped)，然後把果實放進水流溝渠，讓有缺陷的豆子很容易去除，然後就是發酵，最後在日曬場乾燥，得到的是帶殼豆。 ⚠️ 請務必詳看購買提醒! 如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於...... more

第9大咖啡豆的生產國。咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de los...... more

成立的哥倫比亞國家咖啡生產者協會F.N.C把關出品，為哥倫比亞咖啡品質與其產區的認證。它是專責服務哥倫比亞咖啡農的非營利組織，也是哥倫比亞唯一代表官方咖啡的專業行會。 ⚠️ 請務必詳看購買提醒! 如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會...... more

Ethiopia Yirgacheffe Gotiti Angel Station Geisha G1 Natural ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ​​​​​​​■ 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁天使處理站 ​​​​​​​■ 處理法...... more

Ethiopia Guji Hambella Buku Abel Bastet Station Geisha G1 Natural ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ■ 莊園名稱：衣索比亞 谷吉 布穀阿貝兒芭絲特處理站 ■ 處理法：日曬...... more

Ethiopia Bench Maji Lucy Station Geisha G1 Natural ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ■ 莊園名稱：衣索比亞 班奇馬吉 露西處理站 ■ 處理法：日曬 ■ 豆種：100%阿拉比卡藝伎/藝妓...... more

忘不了那陽光下清澈見底的加勒比海灘，海面隨著微風蕩漾陣陣漣漪。 使用中烘焙完整呈現咖啡豆的乾淨清甜，以中南美洲的宏都拉斯、瓜地馬拉與秘魯， 呈現熱帶水果酸甜風情吹拂味蕾，餘韻繚繞。 中烘焙特調咖啡豆，有熱帶水果風味，葡萄乾~酸甜餘韻...... more

【衣索比亞 ETHIOPIA】 衣索比亞，全球咖啡的原鄉，也是咖啡品種的基因寶庫，種植於海拔高度約1700-2200公尺，產地在生產者不使用破壞環境的種植方式下得以維持天然純淨的樣貌。 品味衣索比亞最好選擇輕烘焙的咖啡豆，才能完整呈現其...... more

Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Gedeb Chelbesa G1 Dry Fermented Washed ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ​​​​​​​■ 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 喬蓓莎村...... more

Ethiopia Sidamo Charcho G1 Natural ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ​​​​​​​■ 莊園名稱：衣索比亞 西達摩 晨秋 ​​​​​​​■ 處理法：日曬 ​​​​​​​■ 豆種：100%阿拉比卡古優原生種...... more

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 絲綢處理廠，獲得 2025 TOH衣索比亞全國競賽 亞軍 今年難得優秀的衣索比亞日曬豆，這支雖「僅」為 TOH衣索比亞國內競賽亞軍，並非總冠軍，但風味表現卻細膩動人、令人驚艷。迷人的藍莓與鳳梨果香，交織黃花與甜檸檬...... more

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 絲綢處理廠，獲得 2025 TOH衣索比亞全國競賽 亞軍 今年難得優秀的衣索比亞日曬豆，這支雖「僅」為 TOH衣索比亞國內競賽亞軍，並非總冠軍，但風味表現卻細膩動人、令人驚艷。迷人的藍莓與鳳梨果香，交織黃花與甜檸檬...... more

韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍 韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作 咖啡從業者的第一本專業入門書 從咖啡樹栽種、咖啡豆製作、烘焙、沖煮，到菜單設計與店家經營策略等，咖啡製作與經營相關的...... more

衣索比亞 吉馬 吉拉農場，獲得 2025 TOH蜜處理組 亞軍 ! 杯測分數：88.75 分 此款不是國內賽豆，而是〝蜜處理組 全非洲總亞軍!〞國內賽只是起點，真正能稱霸非洲，要在總決賽打敗所有國家的代表。今年來自8個會員國共83支菁英...... more

■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ■ 莊園名稱：衣索比亞 西達摩花貝果娜 魯穆達莫村■ 處理法：水洗 ■ 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 ■ 等級：G1 ■ 風味：茉莉花香 杏桃 荔枝 砂糖橘 口感滑順 甜美多汁 ■ 焙度：淺焙 ■ 包裝方式...... more

Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Worka Banko Gotiti G1 Dry Fermented Washed ■ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ​​​​​​​■ 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁...... more

義式配方咖啡 - 特別適合調製美式咖啡、拿鐵咖啡，因為需增加香氣與滋味的豐富度 ,所以會有調配方的需求。好的烘焙配方,將有個性的展現其應有的獨特風味,再配合異質性強的咖啡豆,相互配製發揮一加一大於二的效果。 ◤ 堅持以優質咖啡調製...... more

Costa Rica Canet Musician Series Mozart Raisin Honey■ 咖啡豆原產地：哥斯大黎加 ■ 莊園名稱：哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 莫札特 ■ 處理法：葡萄乾蜜處理 ■ 豆種：100...... more

Kenya Kiambu Karatu AA TOP Washed ■ 咖啡豆原產地：肯亞 ■ 莊園名稱：肯亞 奇安布 卡拉圖 ■ 處理法：水洗 ■ 豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34 ■ 等級：AA Top ■ 風味：莓果 果汁...... more

商品規格 品名 【生態綠】特調咖啡豆/安地斯漫步/中深烘焙(250g) 內容物 國際公平貿易認證、高品質阿拉比卡咖啡豆 生豆產地 宏都拉斯、巴西、瓜地馬拉、哥倫比亞 產品規格 250克/包，約半磅(227克)再多一些 保存期限 18個月...... more

的甜桃、糖漿清甜。 堅果高雅後韻，活潑迷人的多層次口感迷人，香醇順口。 自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆，EXCELSO等級，水洗法處理。 《 生產者夥伴 》 哥倫比亞咖啡公平貿易合作社位在1400至1800公尺高海拔咖啡產區。合作社自2006...... more

台灣 阿里山 青葉咖啡莊園 鐵比卡 水洗 Taiwan Alishan Ching Ye Coffee Estate Typica Washed ■ 咖啡豆原產地：台灣 ■ 莊園名稱：台灣 阿里山 青葉咖啡莊園 ■ 處理法：水洗 ■ 豆種...... more