日本Amazon 4.5顆星好評如潮 零秒上手的極簡料理 只要調個鹽糖水，再普通的食材都變美味! 隨著西方飲食普及，愈來愈多人知道利用泡濃鹽水來使肉類料理變得美味，但試過幾個網路食譜，總是過鹹而失敗... more

造型簡單，看似樸實無華的戚風蛋糕，其實蘊含了大大美味!而且作法超簡單，只要有蛋、砂糖、沙拉油和麵粉就能輕鬆完成。不但如此，和其他種類的蛋糕比起來，它也是最容易變換各種口味的一種點心。 你可以隨時依... more

★ 最簡單方便的製作訣竅，美味與獨特兼具的終極配方! ★ 取出備用塔皮，只需1個步驟就能送入烤箱! ★ 製作出適合搭配葡萄酒的絕妙滋味! 簡單、輕鬆~在家複製道地的法國風味! 所有法國人都非常... more

火車，火車，螞蟻觀光小火車， 叩咚，叩咚，叩咚， 來一趟地底螞蟻窩的奇幻之旅吧! 螞蟻觀光小火車的車掌「阿波」， 即將帶大家來一趟地底螞蟻窩的奇幻之旅! 地底下的螞蟻窩，是一座神奇大迷宮，... more

☑雙尺寸蛋糕材料比例+絕不失敗的操作細節 ☑粉油糖水的份量變換對照，做出∞的口味 ☑14~23cm模型隨你選，掌握需求的蛋糕尺寸 ☑蛋糕做壞了?沒關係，搖身變成杯裝甜點 ☑常見失敗案例... more

★ 最簡單方便的製作訣竅，美味與獨特兼具的終極配方! ★ 短時間、只需1個鍋子、再忙也要吃得好! ★ 多樣化的食材、迅速完成的美味料理! 簡單、輕鬆、1鍋到底，快速重現的法國風味! 法國人鍾... more

可以樸實也可以華麗，一本學會磅蛋糕的基礎&變化款! 四種不同口感的基底，搭配各式配料與裝飾技法， 輕鬆完成30道送禮或與家人一同享用都合適的磅蛋糕。 ◆4種變化作法，厚實&輕盈任君挑選 ... more

~一張圖，解決一切溝通難題!~ 事情越散亂，越要用圖表「化繁為簡」! 與會人越多，越要用圖表「凝聚焦點」! 點子越豐富，越要用圖表「彙整意見」! ◆◆混沌不明、沒有結論的會議，就靠圖表記錄來改變◆... more

果香濃郁.閃耀水潤晶瑩魅力の 46款繽紛鮮奶油蛋糕&水果塔 這是以各季當令水果為主，在塔皮或蛋糕上盡情點綴裝飾的繽紛甜點書。收錄46款充滿果香，閃耀著水潤晶瑩魅力的鮮奶油蛋糕與水果塔。除了以步... more

★ 首刷超值限量贈!妙潔料理紙一份(22cm × 7m，市價79元)可製作23道菜! ★ 超省時!零失誤!免收拾!風靡日本，3步驟極簡料理法，一本讓你「用」的食譜書! ★ 打破傳統「看」食譜思... more

由5位國際級侍酒師、料理家聯合推出， 第一本專為「在家喝酒」打造的餐酒指南! 日本Amazon滿分 5星推薦── 「初學者也能搭配出超越專業的美味!」 「人生至高無上的幸福，就是一道對的菜，一杯... more

本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，按圖索驥實際製作甜點，享受屬於自己的廚房烹飪時光。... more

【將料理華麗變身的聰明烹調技巧】 法國廚房裡的家常智慧 將一種料理變化為三道菜色 完全看不出是隔夜菜的聰明烹調技巧 每天輕輕鬆鬆端出美味佳餚 一次處理完大分量的食材， 再變身為三天不同類型的主菜， 不... more

歡迎光臨桐島寄物店! 一天只要一百圓，提早取回不退費， 逾期則歸店主所有。 破萬讀者熱烈討論，感傷又窩心的溫暖物語! 高級腳踏車、遺書、一只信封、重要的書…… 只要客人來寄物，一律來者不拒。 不管是... more

舒芙蕾烤完後膨得高高的樣子，看起來好像需要很熟練的專業技術，但實際上，舒芙蕾正是最適合在家裡製作的甜點。只要應用家裡現有的蛋、低筋麵粉、細砂糖、鹽、牛奶、奶油就能製作，作法也非常簡單，只要掌握4大步驟... more

副食品到底是什麼?又該怎麼給寶寶吃? 面對一大堆的疑問與不安，別擔心 本書會仔細解說關於副食品的基礎知識，是各位媽媽們的最強力伙伴! 一本在手，安心無窮 讓媽媽們第一次做/餵副食... more

」就在於理解這個原因並反覆製作，用身體記住製作的訣竅。用這種方法遵循理論仔細做出來的甜點，美味度會大幅提昇。 福田淳子老師曾經出過數十本以單一種甜點為主題的書籍。喜歡研究的她，每次都會從各種不同的角度反覆試做，觀察改變材料和配方、改變...... more

日本Amazon 4.5顆星好評如潮 零秒上手的極簡料理 只要調個鹽糖水，再普通的食材都變美味! 隨著西方飲食普及，愈來愈多人知道利用泡濃鹽水來使肉類料理變得美味，但試過幾個網路食譜，總是過鹹而失敗... more

本書精選了65道結合了「蔬菜+水果+蛋白質」的能量沙拉， 其中包含了「PART 1對腸胃溫和早晨的活力沙拉」、 「PART 2可以充分吃飽中午的活力沙拉」和 「PART 3維持身體所需能量... more

【將料理華麗變身的聰明烹調技巧】 法國廚房裡的家常智慧 將一種料理變化為三道菜色 完全看不出是隔夜菜的聰明烹調技巧 每天輕輕鬆鬆端出美味佳餚 一次處理完大分量的食材， 再變身為三天不同類型的主菜， 不... more

過程。兵頭晶子所著〈大正時期的「精神概念」：透過大本教與《變態心理》之爭的考察〉一文主要從思想史的層次處理傳統與現代的問題。延世大學醫史學科呂寅碩教授(Yeo In-sok)的〈世富蘭偲精神科的設立與人道主義治療傳統的形成：以麥拉倫與李重澈的活動...... more

一百多次，搬得家徒四壁。這本張愛玲傳記，便是循著張愛玲的形跡，循著她的平金繡花鞋展開去的。 當代知名海派作家淳子女士，跨海親自走訪張愛玲赴美四十年生活與工作的足跡：學校、同事、鄰居和街道，從東岸到西岸，以張愛玲的各個停駐之所，串連起她的人生故事：與...... more

大受歡迎《奇蹟寄物商》出版熱銷破30萬本 盼望已久的治癒故事續篇，暖心回歸! 知名動畫導演 紀柏舟 X 日劇達人 小葉日本台、作家 茂呂美耶 ──療癒推薦 寄物店主人桐島的青春故事， 重返那段笑中... more

多款蛋糕裝飾 讓自製蛋糕華麗起來! 活用擠花嘴，變化擠花法 您也能成為裱花蛋糕大師 14款擠花嘴 + 20種花式擠花法 10款自製蛋糕體+8種裝飾奶油霜 漸層蛋糕 婚禮蛋糕 生日... more

日本書店店員精選作品 《奇蹟寄物商》第三部感動登場! 知名動畫導演 紀柏舟 X 日劇達人 小葉日本台、作家 茂呂美耶 ──療癒推薦 暖心寄物店面臨關店危機! 她的青鳥，最後會帶來幸福的結局嗎? ※... more

每天的晚餐，是上班族媽媽的超級煩惱。 將一道料理拆成兩段來做，分散下班後下廚的時間壓力與負擔。 不用再做”常備菜”了!備料烹調絕對更快速又輕鬆! 依照操作比例將食譜分成3種模式， 共收錄98種... more

變成了偽政權，川島芳子變成了漢奸，日本的滿洲開發統統不講，滿鐵僅僅是侵略的工具……滿洲變成了東北，其歷史一片空白，只有盜匪。 本書是作者《這才是真實的中國史》之續篇，這次作者把主角改為滿洲人，把歷史舞台聚焦在滿洲(東北)，把東北近代史...... more

由5位國際級侍酒師、料理家聯合推出， 第一本專為「在家喝酒」打造的餐酒指南! 日本Amazon滿分 5星推薦── 「初學者也能搭配出超越專業的美味!」 「人生至高無上的幸福，就是一道對的菜，一杯... more

~日常會話 × 實用語句 × 情境練習~ QR Code隨手一掃就能學習! 附線上影音檔與互動式練習! 本書以初學者為對象而編撰，難度由淺至深，每課以各種實用會話場景為主，隨附不同主題的「... more

愛人的最後一封信〉 「獄中作家獲獎的消息，傳遍全世界的當天，我正在大學課堂上講著關於劉曉波的課程。劉霞被軟禁在家中，頒獎典禮的會場上，擺放著一把因坐在上面的人缺席而無人落坐的空椅子。」──及川淳子 日本學者及川淳子長年研究中國社會...... more

でいてデイリーに楽しめる手作りおやつ100品以上のレシピ紹介。 パンケーキやドーナッツなどワンボウルでつくる気楽なスイーツからお手軽ドリンク、バスクチーズケーキや台湾カステラといった人気のお菓子にあこがれのショートケーキまで、ぜーんぶ抹茶...... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 「クリュディテ」とは、日々の作りおきやおもてなしに役立... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) いままで当然のように大人が作ってくれていた日々のごはん... more

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(全1冊)任性的富家女.沙也加某天想到利用跳進學校教室的青蛙來惡作劇的點子。但那正是所有惡夢的開始…她無處可逃…也沒人能救得了她…等待她的只有…... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) オーブンは材料を入れてスイッチを押したら、 後はほっと... more

不要、道具はひとつあれば十分、 味付けは“塩だけ”など、ヨーロッパでの修行経験から 料理家として活躍している上田淳子先生 ならではの視点で、ミニマルレシピを紹介。 この1冊あれば、レシピ不要でささっと料理が作れるようになります。 Part1...... more

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**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) フランスのレストランやシャルキュトリーで修業した著者が... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) ■最強のワンパンレシピ誕生! ■煮込み、パスタ、肉焼き... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 日本酒は、日常のコミュニケーションの最高の潤滑油。 日... more

学 『文藝春秋』編集長 石田栄吾 『たくさんのふしぎ』編集長 津田淳子 『デザインのひきだし』編集長 白石正明 医学書院『ケアをひらく』シリーズ 岩渕貞哉 『美術手帖』総編集長 金城小百合 『週刊ビッグコミックスピリッ...... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 2019年6月刊行の同名単行本を加筆修正。待望の新書化... more

愛人的最後一封信〉 「獄中作家獲獎的消息，傳遍全世界的當天，我正在大學課堂上講著關於劉曉波的課程。劉霞被軟禁在家中，頒獎典禮的會場上，擺放著一把因坐在上面的人缺席而無人落坐的空椅子。」──及川淳子 日本學者及川淳子長年研究中國社會...... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 業界を知り尽くした筆者が、ジャンル、プロット、構成、販... more

本書是專門為日本語能力試驗(JLPT)N5所撰寫的參考書。其內容包括漢字、單字、文法、重要的詞類形式和會話上的表達。除了閱讀與聽力測驗以外，日本語能力試驗N5所有需要的測驗內容本書通通包含在內。 ... more

臺大圖書館根據所藏《琉歌大觀》抄本所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本出版《琉歌大觀》全四卷。原稿為沖繩學學者真境名安興編纂，歌謠取材涵蓋時間自1461年迄於1917年，長達456年，為琉球文... more

沖繩在二次世界大戰歷經戰火摧殘，史料文物毀失殆盡，現存於臺大圖書館的許多琉球抄本益形貴重。其中臺北帝國大學時期自沖繩抄錄的琉球文學典籍《琉歌大觀》，是原著者真境名安興採集與考證琉球歌謠的心血之作，且為... more

臺大圖書館根據所藏《琉歌大觀》抄本所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本出版《琉歌大觀》全四卷。原稿為沖繩學學者真境名安興編纂，歌謠取材涵蓋時間自1461年迄於1917年，長達456年，為琉球文... more

臺大圖書館根據所藏《琉歌大觀》抄本所編製的全文翻刻暨現代日文語譯及解題的刊行本出版《琉歌大觀》全四卷。原稿為沖繩學學者真境名安興編纂，歌謠取材涵蓋時間自1461年迄於1917年，長達456年，為琉球文... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 「みんな大好きなじゃがいもが、200年も嫌われてたなん... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 1863年のロンドン。探偵と外科医の看板を掲げる女性ブ... more

日本知名點心師、營養師福田淳子研發的超人氣蔬菜蛋餅食譜版，作者從松脆、松軟、清淡，少糖、濃郁等口感出發，集中思考並很大程度地發揮應季新鮮蔬菜在烘焙中的作用，開發了多款既可在家中享用，也可以外帶、當作禮物的包含豐富蔬菜的營養可口的乳蛋餅(含...... more

日本知名點心師、營養師福田淳子研發的超人氣水果蛋糕與甜撻食譜版，集中介紹了在自己家中制作猶如專業甜品店售賣的漂亮水果蛋糕和甜撻的方法。作者從品味、裝飾、材料搭配等角度入手，很大程度地應用並發揮應季新鮮水果的魅力，使其與甜撻、蛋糕完美結合...... more

日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評! 瑞士捲是一種老少咸宜的甜點，送禮自用兩相宜非常實用。製作瑞士捲其實也很簡單，只需掌握7種基本麵糊的作法，就連結婚蛋糕都能做出來。你還再煩惱要吃什麼甜點、要送親友... more

一部台灣人藉此補課、思辨，或反洗腦的中國近代史 一部國、高中歷史老師絕不會這樣講的中國近代史 一部讓大一統左派歷史學者感到憤怒的中國近代史 日本史學大家岡田英弘夫婦，「真實」呈現 ... more

後，於廣告代理店打工，之後獨立。現任食品顧問，除雜誌、廣告之外，亦廣泛活躍於開發企業商品、主持小班制甜點教室等活動。著作有《白□□□子》(主婦□生活社)、《□□□□待□時間.私□保存食》(文化出版局)等書。本書中負責冷藏式乳酪蛋糕(53...... more

酸酸甜甜、香醇濃郁，令人難以抗拒的起司蛋糕，是姐姐妹妹們的最愛。可是我們只能夠追著名店跑，蒐羅誰都吃得到的蛋糕，或是揪團團購還要怕人數不夠開不了團嗎?如果如果，我們還有一個選項，就是自己做，在家裡想吃... more