管理」有一個完整的概念，更希望能激發社會大眾，對健康管理自我責任的重視，達到全民健康之理念，朝向健康、樂活的社會邁進。 為加強讀者的學習，每一章均有「延伸思考」課後複習並加入解答提示，重新再將重要概念作複習。 改版重點 更新...... more

‧本書闡述醫療營養治療在疾病照顧中的重要性，說明各種疾病患者的營養評估、營養照護及飲食設計之過程及內容。本書共有12章，各章作者均具醫療營養專業背景與實務經驗，以深入淺出的方式，介紹臨床營養篩檢評估，腸道與非腸道之營養治療，消化道、心血管...... more

者，全新撰寫第4章「藥物與營養」、第16章「高齡與長照需求者的飲食與營養」，內容精彩豐富。 .全書更新統計數據，並依相關最新指引，新增並修訂相關內容及案例，如「國人膳食營養素參考攝取量第八版」、「各類食物代換表」、「2017台灣成人重症營養...... more

做為一個現代人，做為一個掌握全家健康之鑰的主婦，做為一個關心自己` 關懷家人的人，您應該具備的常識與實踐力. 作者為國內權威營養師之一.她將學養與經驗的心得結晶，撰寫成系列的營養專書淑... more

全書除了深入探討國人常見系統疾病的營養照護，以及相關營養製劑的組成和調配外，並新增「老年人飲食與營養」一章，說明老年人的生理特性、各項營養需求及常見營養問題；內容豐富、完整，為巿面上營養學書籍所少見。 本版修訂重點如下，期使讀者對疾病...... more

系統的回饋途徑有顧客的意見、盤餘、損益，以及員工的表現及士氣等。 總審閱兼作者介紹 章樂綺 作者 楊妹鳳 朱佩玲 賀皓宜 曾芬玲...... more

了什麼，就得明白食物內各種營養素的種類與運作；而這本《維生素與礦物質實用寶典》引導你輕鬆解讀營養，並依個人身體狀況找到最速配的飲食原則! 作者簡介 章樂綺 現任：台北榮民總醫院營養部主任 / 中華膳食營養學會理事長 / 輔仁大學食品營養系兼任...... more

依教育部課程標準編寫，適用於大專以上營養相關科系學生。由病理學出發，配合國內各醫學中心之臨床營養經驗，使讀者了解各種疾病與飲食原則的相關性。... more

為什麼擺脫不了癌症` 中風的威脅?為什麼躲不掉心臟病` 高血壓` 糖尿病的陰影?為什麼總感到身體不適?那是因為日常的飲食不當所! 本書作者章樂綺博士為國內知名營養學家，致力於營養研究及飲食保健工作.本書是她的研究及臨床心得結晶，全書分...... more

、中餐烹調技術士衛生講習講師、中國糖尿病衛教學會合格糖尿病衛教人員。 總審閱簡介 章樂綺 博士 學歷 國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。 經歷 美國農業部人類老化營養研究所...... more