料理神手吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜! 利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法， 100道兼顧全家口味的貼心美味料理! 保留食物的營養價值，無需大火多油的料理方式。 異國料理也能用電鍋製作。 ... more

今天，你想來點蔬食嗎? 歡迎來到蔬食樂活餐桌! 讓雙廚用「吳」與倫比的廚藝，滿足大家的味蕾吧! 進到廚房前的Check List /// ◇歡迎來到蔬食餐桌 從早期的宗教素，到近年... more

料理神手吳秉承的美味常備菜料理，來啦! 利用各種保鮮器具，做好前置作業，不慌不忙，優雅進廚房! 100道超人氣必會經典排行榜菜單，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜，一應俱全。 讓你(妳)做菜... more

料理神手吳秉承的100道招牌料理， 超實用常備醬，調味精準不失手， 電鍋一次出兩菜，快速上菜超省時， 炒鍋、平底鍋一鍋到底，不必換鍋好省力， 一人份到一家子都輕鬆搞定! 吳秉承師傅... more

型男主廚吳秉承的新創意料理，好吃到驚呼連連! 利用各種小家電，電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜! 善用市售調味料，輕鬆做出美味佳餚! 異國料理，在家也能輕鬆上桌。 100道快速好上手的美味料理! 保留食... more

主廚吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜! 肉類海鮮軟嫩秘技!老人小孩都容易入口。 100道兼顧全家口味的貼心美味料理! 面面俱到貼心單元設計，即使吃素，也能好好被滿足! 這陣子孩子開... more

師傅依據多年的烹調功力，將食物料理秘訣，化繁為簡， 並貼心設計兼顧全家口味，將各種讓食材軟嫩的小秘方，詳細無私，完整呈現。 不論是廚房新手、專職媽媽或職業婦女， 都能一本在手，輕鬆搞定一家老小的味蕾與... more

料理神手吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜! 利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法， 100道兼顧全家口味的貼心美味料理! 保留食物的營養價值，無需大火多油的料理方式。 異國料理也能用電鍋製作。 ... more

型男主廚吳秉承的新創意料理，好吃到驚呼連連! 利用各種小家電，電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜! 善用市售調味料，輕鬆做出美味佳餚! 異國料理，在家也能輕鬆上桌。 100道快速好上手的美味料理! 保留食... more

料理神手吳秉承的100道招牌料理， 超實用常備醬，調味精準不失手， 電鍋一次出兩菜，快速上菜超省時， 炒鍋、平底鍋一鍋到底，不必換鍋好省力， 一人份到一家子都輕鬆搞定! 吳秉承師傅... more

薑絲羊肉湯*11組(買10送1) 料理特色：選用國產羊肉的梅花、後腿瘦肉部位黃金比例混合，在一碗熱騰騰的湯品中，可享受到兩種不同肉品的口感~ 湯頭使用羊大骨及蔬果熬煮，天然的蔬果帶出的清甜味，讓湯品... more

精燉紅燒帶骨羊拉麵*11組(買10送1) 精燉紅燒帶骨羊拉麵(820g) 料理特色：極少數使用國產羊肉的羊肉拉麵! 選用國產羊肉的帶骨部位，帶有微微油花的羊肉咬起來口感軟嫩，也能品嚐到無腥羶味的國產羊... more

一道道迷人的異國料理，想要烹調卻苦無材料?來自異國的道地風味固然迷人，卻免不了幾種難以適應的味道。農會達人蘇鼎雅老師再展長才，以臺灣各地常見食材替代難尋的異國佐料，讓料理兼有異國風味與臺灣口感! ... more

「生活藝術化，藝術生活化」是藝術傳承的法則之一，「蔬果切雕」則是中華飲食文化之一，也是一種食雕藝術。 時至今日，由於生活水準提高，飲食的目的也由果腹、飽足而演變至細品慢嚐，飲食進一步走向精緻化，所... more

五星級名師、名廚聯合票選推薦，一定要學的---最熱門經典醬料排行榜 煙燻沾醬、香草魚露油醋汁、義式蕃茄醬汁、紅燒滷汁、關東煮汁 一定要吃的---台灣人最愛經典菜排行榜 紅燒牛腩、糖醋排骨、月亮蝦餅、香... more

避免吃到黑心醬料，自己在家做醬料 食安風暴中，健康醬料自己做，安心又健康 ◎那味讚賞的神奇醬：鹹的特別；辣的夠嗆；酸的美味；甜的濃郁 ◎輕鬆上手的快速醬：淋醬、拌醬、醃醬、蒸醬、作菜醬、燒烤醬... more

本書從「六大類營養素」與人體的「能量代謝」談起，深入了解營養攝取缺乏及過多時所造成的生理問題；延伸至「均衡飲食」，介紹衛生福利部公布之最新「六大類食物」、「每日飲食指南」；以及針對偏食的孩子，成人如何... more

電鍋料理，省時，方便，省電，展現食物的真.原.味! 你以為電鍋料理就只有清蒸跟燉煮嗎? 讓型男主廚吳秉承帶你煮出，低油少鹽但是一樣香氣滿滿，不輸餐廳大菜的電鍋料理。 吳秉承主廚在二十五年的料理過程中不... more

3大技法 × 延伸111款美味麵包 運用3個基礎技法，調節一間店的產能、製作速度 開一間麵包店的基本技術是什麼? ❶直接法：最基礎的，每個人學麵包的第一課。 ❷中種法：「酵種」麵包基礎入門... more

不除草殺蟲的作物，養得更健康； 純天然無毒的產品，吃得更優質! 吳寶春全省走透透，找出在地土產健康優質的祕密! 不施農藥，放任鳥兒肆意啄食果實，讓「動物管理果園」，竟形成自然食物鏈，種出鮮甜多... more

──烘焙教室人氣講師，秒殺課程首度公開── 介甫老師20年實戰+教學經驗 帶你在家做出麵包店等級的經典美味! 小時候家境不優渥、又不喜歡讀書的吳介甫老師，因為姐姐一句「學做麵包至少不會餓肚子」，而... more

世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 1000餘張照片，解說詳盡 獻... more

和菓子在唐朝被帶到日本發揚光大， 現在Emily把它帶回台灣了! 第一位成為日本百年老店兔子屋創業以來的外國員工 第一位在和菓子業界大賽獲獎的外國職人 她的行銷方式驚豔日本、幸福技藝感動台... more

日常的美好 體驗人文風情與歲時細膩景致 就從一顆和菓子開始…… 和菓子之所以動人，是因為它就發生在我們生活的周遭，如果您願意靜下心來感受四季的變化，看看天空的雲朵路邊的野花，聽聽午后的蟲鳴鳥叫，聞... more

用溫暖的心揉捏出色香味俱全的美妙小宇宙，菓然好幸福! 吳蕙菁(Emily)老師對和菓子懷抱不變的精研與熱情，加上對自然萬物情真善感，多年來這些特質逐漸內蘊昇華、融入和菓子創作，她的作品令人過目難忘... more

笑中帶淚，哭著看完，本年度最溫馨的食譜集! 剛開業的前幾年，每天醒來就是場天人交戰， 一個我跟自己說：「乾脆放棄好了......生意這麼差，天天都損耗一堆麵包， 還不如以前當師傅有固定的薪... more

就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點 風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點 食素者的小天堂 讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎? ... more

柔軟的麵糰，用心揉入了豐富而美好的食材； 小小的麵包、綿密細緻的口感，也能讓人獲得溫暖的心意與關懷。 Part 1 Wonderful Time 白麵糰為基底，單吃有淡淡的香甜， 搭... more

用台灣盛產的水果和香草植物，做成低糖、高纖的香草果醬，製作過程簡單易上手，只要照著食譜做 你也是果醬達人，料理高手! 料理世界實在是有趣精彩，從你喜愛的水果下手，製作出美妙好吃的果醬，以歡喜的... more

純素無蛋奶烘焙小點 風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點 食素者的小天堂 讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎? 在家輕鬆簡... more

常聽說吃飯配菜，那麼吃麵包要配什麼呢?當然就是各種口味的醬料，本書策劃蔬菜鮪魚酥、法式黑橄欖、裸麥金桔…，您可於麵包發酵同時製作乳酪薰衣草醬、南瓜醬、白巧紅茶醬…，麵包烤好時就有好吃果醬一起搭配享用了... more

純素無蛋奶烘焙小點 風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點 食素者的小天堂 讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎? 在家輕鬆簡單... more

果凍花的療癒，是建立在專注完成時的那份喜悅， 一針一巧思，慢慢構築花朵世界 全書透過邏輯性的編排，以三大單元組成： ★「Part 1 基礎工具材料」 羅列果凍花需要使用的材料、工具，清楚... more

本書糕點款式多樣，有蛋糕捲、慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、餅乾、塔派等，每道都以圖表詳細註明每道所需的蛋、麵粉、砂糖、奶油比例，並用圖示標明各個階段所要注意的事項。如此講究細部控制，只要依照書的步驟執行，肯... more

麵包可以直接吃、撕開吃、大口吃…，卻不如沾醬來吃，在此便將鬱金香喜多、養生八寶吐司、北海道牛奶吐司…搭配卡士達咖啡醬、蛋黃乳酪醬、白巧八寶雜糧醬…等多款製作方法與技巧一舉公開，讓您感受如何沾醬吃麵包。... more

這幾年，韓劇在台灣持續地發燒，不僅是劇中的主角知名度大增，連帶的也使韓國服飾、韓系手機身價跟著水漲船高。 在這一波韓流風中，韓國料理自然也不會缺席。在這一本《超人氣韓式醬料》中所要介紹的，則是韓國... more

設計感十足!你吸睛的早午餐選單 本書揭載韓國SNS打卡熱點，必訪排隊連鎖咖啡館LaLa Bread的人氣料理與甜點飲品。擁有多家連鎖店的LaLa Bread，不藏私公開營業配方，食譜、配色、擺盤，... more

■ 2位有經營餐廳經驗的廚師們來介紹並推薦其創意特色料理。 ■ 書中每一道料理都是由廚師們自己所鑽研並製作。 ■ 看似平凡無奇的素材，要如何做最完美的發揮，您將可以在此學到超私房料理技術。 ... more

植物一直在人類餐飲生活中扮演著重要的角色，平時習慣在傳統市場或是超級市場購買蔬菜的我們，往往忽略了在山野中也有許多的野生植物可供人類食用，而這些含有特殊成分的藥用及保健植物，不但味美而且營養價值也高，... more

除晚近發展出來的少數學科外， 臺灣大學史也幾乎就是臺灣各學科的發展史。 臺灣大學的歷史可以上溯至臺北帝國大學。1928年創立時，臺北帝大即確立為一所綜合大學，陸續設置文政、理農、醫學和工學部。學部... more

上海是20世紀初中國最繁華的大都市，不少屹立至今的著名建築物，都是由一批曾經留學外國的中國建築師設計，再由白手興家的建築商建造。1940年代，他們因為各種原因南移香港，帶來了知識、技術、資金和人力，在... more

他生活在封建社會走向近代的過渡時期； 他的學術具有承先啟後、繼往開來的性質。 長期以來，梁啟超作為一個政治人物， 在歷史學家筆下褒貶不一，眾說紛紜…… 本書作者以歷史學家的冷靜和嚴峻態度剖析梁啟超... more

生命有無限的可能。 因為對麵包的堅持與愛，他改變了這個世界，更活出最不凡的人生! 挑戰2010年世界麵包大師冠軍!勇奪2008年世界麵包大賽亞軍! 商業周刊、台灣各大媒體熱烈報導的話題人物! 他曾... more

▶特別遠赴關島，充分表現陽光、沙灘、比基尼的異國風情 ▶萌系E乳女神首本實體寫真強勢發行!11萬粉絲引領期盼 ▶天使臉孔下藏著魔鬼身材，給你滿滿視覺衝擊! ▶男友視角，臉紅心跳的角度讓人離不開視線 ▶... more

全新拍攝的吳岳擎個人寫真 還有岳擎親筆寫給粉絲、自己、親友與未來的情書 「我在感情上相當執著，我不是很容易能喜歡上人，但一旦喜歡了，我就會付出所有的真心。有時候，當然也會因此受傷，但卻也讓我感... more

昆蟲老師的脫序人生vs. 親愛媽媽的教養歷程，首度雙向大公開! 昆蟲老師吳沁婕從小就很不一樣；打扮不一樣、戀愛不一樣、上學不一樣、工作不一樣，在在都與很多人不一樣。 完美媽媽宋慧勤是一位堅持原... more

世界上真的有這麼帥的地方? 有讓人感動的寧靜遼闊，有讓人震撼的蕭瑟壯闊， 好想就在那放空，什麼事都不用做…… 好想去那裡!好想去.....夢境般的冰島，出發! 我在冰島的每一天都好快樂， 每一... more

還記得嗎?歡迎來到心緹的小星球，當初的小女孩長大成小女人了。 「謝謝」有你們陪我一起長大! 現實生活教會我們圓融不世故，那顆炙熱的心一直都在，如果人生旅途中不小心迷路了，我也一直都會在!永遠都... more

反覆前進與後退的創業路，我總是告訴自己， 退了一步，就有機會往前兩步。──吳寶春 從「麵包職人」蛻變成「企業經營者」才發現， 原來「會做」麵包跟「會賣」麵包是兩回事…… 相信很多技術職... more

1950年，吳重雨誕生於嘉義東石的濱海小村，十子之家排行第九。出生時正逢梅雨季，由精通漢文擅長作詩的父親取名為「重雨」。然而，父親在他讀小五的時候驟逝，家庭重擔落在母親身上。儘管生活十分刻苦，但在慈母... more

他們的作品閃耀著浪漫、自信、詩意的人性象徵。 這些照片不僅是攝影學，更是社會學、人類學共有的人類遺產。 吳金淼與吳金榮倆兄弟一起經營的『金淼寫真舘』，前後經歷六十年， 是客家影像文化在地生... more

凝鍊半世紀實務智慧燦然大備之作 「我遇到一群志同道合的年輕人， 他們給我機會充分分享我的家族治療實務經驗， 共同造就華無式家族治療的誕生。」 吳就君，引領台灣助人專業和自我成長教育志業... more

有關懷孕，你知道的不一定是對的! 讓超人氣的500分老師，提供你最正確的知識， 調養好身心，歡樂迎接這甜蜜的過程! 搞懂懷孕積非成是的觀念.婚前健檢及產檢的良心建議.利用最省錢、簡便的方式... more

史上最強大腦重整術!打破習慣的束縛，靈活因應時代亂流，找回自己內在真正的力量! ◎深入淺出介紹NLP，以生活實際應用為核心，發現完整幸福的自己。 ◎以豐富的實際教練案例，點出常見思維謬誤，建立... more

All for kids ★【兒童職能治療師/吳宜燁 】規劃設計系列教具★ ‧形色解密-排列組合大考驗‧ 快來接受挑戰，根據提示，推理出適合的【方圓組合】吧! 從活動中讓孩子獲得： 1... more

開始畫漫畫一步一步的走來， 只想過能多畫心裡所架構的故事就很開心， 並沒想過有一天也能將至今累積的彩圖集結成冊， 自己也會收藏喜歡的插畫家畫冊， 但是等到自己要出版時還是感到不可思議 ~ ~ ~ 從早... more

《一個人到一家人的日常營養學 : 解開6大類食物X10種疾病飲食關鍵,營養學博士從身到心都健康的生活提案》 吳映蓉博士零藏私的日常營養學，強勢回歸! 完整收錄6大類食物 ╳ 10種疾病飲食關鍵 精心搭... more

風水的由來為何?如何從山形水象看出好風水? 怎麼判斷陽宅路勢、水勢的吉凶?種哪些植物能納福迎祥? 選屋勘地要注意什麼?圍牆、庭院、水塔應如何建造安裝? 居家空間該如何規劃布置?怎樣安灶、安... more

惟寫作使我安定 碳化的心 知名政治學者吳介民的第一本詩集。 本書收錄三十六首精采作品，創作時間橫跨二十年，書寫地點集中於台北和紐約。《地犬》詩語言神祕而瑰麗，展現政治學者在論述之外自由而豐盛的... more