用沙拉擄獲每個挑剔的味蕾♪ 本書集結法、義、中、日等異國沙拉料理，特別邀請五大名店主廚，分享78道結合創意與巧思的異國沙拉料理。 首章先依店別，以全彩照片介紹各道料理的食材選用、特色巧思等簡... more

佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理，一面慢慢品嚐滋味， 心也會跟著放鬆下來，以全新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的，不妨做幾道嚐嚐， 從雙... more

想學會可愛又療癒的插畫嗎?那你只需要這1本! 日本人氣橡皮章•插畫作家mizutama親自帶你進入繽紛歡樂的插畫世界! 即使沒有畫畫細胞或畫不好都沒有關係，本書為了讓你能夠享受畫畫的樂趣，均附... more

佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理，一面慢慢品嚐滋味， 心也會跟著放鬆下來，以全新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的，不妨做幾道嚐嚐， 從雙... more

・大人與小孩親子同樂：浸染、蠟染好趣味，親子手作樂無窮 ・質樸風格永不退流行：自然色彩好品味，盡現植物染天然魅力 ・素材天然無毒好樂活：無論廚房或公園，都可以找到染色的材料 ・步驟、技法由淺至深：清楚... more

與母親的對話契機下，完成知名手拿甜點『花神蛋糕捲』。 京都菓道家的科學精神及信念，首次大公開! 製作甜點的技巧在於， 「輕軟」、「濕潤」、「酥鬆」完美結合的科學 在法國覺得美味的法式甜點，... more

現在，蕎麥麵店的小菜正不斷進化中。甚至出現使用鵝肝、馬肉等新食材的蕎麥麵店。挑戰研發新風味，提升蕎麥麵店的小菜魅力，吸引饕客的店家正不斷增加中。 本書將介紹人氣蕎麥麵店的137道「創新小菜」... more

小鱷魚妞妞心裡藏著一個天大的祕密，她絕不會告訴任何人，但是沒想到大野狼要吃掉她的朋友時，情急之下，她當著大家的面脫口說出：「他們都是我的，都是我好吃的朋友!」這下子慘了……她的朋友們開始懷疑妞妞和大家... more

法.義.日.中式名廚親自指導 從處理到烹調一次搞定 82 道經典和創意料理 雞肉的魅力在於不論中、日、西式料理都能運用，烹調方式也很多樣化，用途極廣泛，而且價格實惠。在肉類中屬於比較容易消化、食用... more

由料理長與營養師共同規劃，依食材營養素設計112道健康食譜，日常保健、對症調理都實用! 我們的身體就像一個小小的化學工廠，吃進去的食物，經由消化、吸收、排泄，會化為我們身體維持生命的養分。因此每天... more

專業直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣，嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家。 本書從初階入門，包括選豆法、自家烘豆法、磨豆法以及沖煮出好喝咖啡的方法與技巧，徹底解說... more

・大人與小孩親子同樂：浸染、蠟染好趣味，親子手作樂無窮 ・質樸風格永不退流行：自然色彩好品味，盡現植物染天然魅力 ・素材天然無毒好樂活：無論廚房或公園，都可以找到染色的材料 ・步驟、技法由淺至深：清楚... more

原來咖哩還可以這樣變化!? 對咖哩情有獨鍾，或是有創業想法的您，絕不容錯過的一本! 不同國家、不同家庭，甚至是不同店家的味道和吃法都不同，變化豐富是它的一大魅力。在這裡，將著重咖哩起源的印度咖哩，... more

日本國寶級甜點師傅-河田勝彥先生 堪稱法國甜點博物館-「Au Bon Vieux Temps」 精裝典藏版，收錄大師畢生對烘焙的極致追求! 「一輩子當個職人，不鬆懈、不驕奢，憑身體的感覺，繼續真誠地製作真正美味的甜點。」-甜點教父...... more

日本國寶級甜點師傅-河田勝彥先生 在台第一本，XXXL超重量級精裝版 「經典就是美味。只有掌握基本，才有變化。 擁有傳統也能創新，這是傳統甜點的優點。」 河田勝彥先生，於1967年前往法國，歷經1... more

19位來自日本的餐廳名廚，大方分享各自拿手的109道料理秘方 增添風味、濃縮食材鮮味、消除腥臭味…… 醃漬的各種效果讓美味再次提升 利用醃漬，打造屬於自己的西式料理吧! 許多人對醃漬效果的印象僅停... more

充滿個性、姿態別具一格的空氣鳳梨，因為不必種在土中、少有病蟲害、偶爾噴噴水就能活的特性，成為了適合懶人栽種的植物首選。 空氣鳳梨達人藤川史雄以二十多年的培育經驗寫下此書，書中介紹了100個品種的空... more

說到「Bar」即代表能讓人放鬆用餐的飲食店。 這裡最大的魅力，就是顧客能在輕鬆舒適的氣氛中，愉快的享受啤酒、葡萄酒等各式酒類。然而世界各地都有其獨特的飲酒文化，但各國一致的，就是喝酒時都要搭配最適... more

誰知盤中醬，滴滴皆熱情 ~25種拉麵、沾麵的多彩醬汁 不論拉麵或沾麵，都沒有所謂的正式、正統的高湯或醬汁。此外，喜歡的味道、流行的話題味道也不斷的在變。若已走進這個園地，就不能夠一成不變、固步... more

從初學者角度出發 配方+原理一次告訴你! 在家也能烤出專業口感的戚風蛋糕 戚風蛋糕，做出來體積膨鬆大方，吃起來口感柔軟細緻，不管是視覺還是味覺都讓人感到無比滿足!重點是，戚風蛋糕的作法並不困難喔，... more

為什麼說，我做的麵包可以賣?!許多烘焙愛好者都說：「麵包比蛋糕甜點還難製作。」 這句話有點道理，新手們通常很難一次就搞定發酵的麵團，而是需要懷持無限次實驗的熱情，才能做出你要的麵包FU! 具有... more

餐後甜點不是配角，更是一道人氣主菜! 過去，料理界並沒有那麼重視餐後甜點，一般的餐後甜點，大多是季節水果，或是現成的小蛋糕，不是額外花心思製作的甜點。但是，現在的料理界情況有所改變了，「餐後甜點」... more

這是一本洋溢著清新氣息的針織單品手作書，讓喜愛簡單生活的你也能輕易的進入迷人的手作世界。如果你對於繁忙城市中的汲汲營營感到厭倦，請到手作織品世界來，這裡有與妳相同的朋友們，一起編織著綿綿長長的回憶，穿... more

《新手也能駕馭的41個時尚特選口金包》 設計感加倍! 初學者也能開心作的41個定番口金包 ★完整收錄作品紙型 本書採取簡單就能漂亮製作的方法教作41款極具時尚感的手作口金包，讓新手也可... more

最簡單的刺繡! 十字繡初學者の可愛圖案練習本 十字繡是只要對照著圖稿指示，在網目清晰的繡布或轉繡布上，數著格子一針一針地反覆復進行刺繡就可以完成的簡單手作。完成的繡圖如方格色塊推疊而成，有種馬賽克... more

多肉植物具有可愛的外觀與強韌的生命力，獨特的個性充滿了魅力，也吸引了眾多的愛好者。最讓園藝初學者趨之若鶩的，就是源自於乾燥原生地所孕育出的特性。為了避免水分從葉子表面蒸發，它們盡一切手段發展進化，多肉... more

超神改裝術，讓你難以置信它是49元商品!! 本書收錄40件雜貨的改造作法，超過200張的步驟圖解，新手也能輕鬆完成。 *單調的托特包，加上蕾絲，馬上變成浪漫巴黎風。 *兩個分隔抽屜，以金屬零件... more

本書收錄由日本人氣咖啡館「Shakers cafe lounge」所獨創的特調飲品，全部都是經過咖啡師、蛋糕師等的親自研發、調配，再透過嚴格篩選後才正式在店內販售的創意飲料。現在一口氣集合成一冊，還毫... more

《地表最強整理術!理想生活的收納&整理守則》 4大類收納原則 17處達人住宅實例 教你如何不費力&長時間保持不凌亂! ◆外顯式收納法 將物品的收納當成一種裝飾，運用開放收納架擺放物... more

設計感加倍! 初學者也能開心作的41個定番口金包 ★完整收錄作品紙型 本書採取簡單就能漂亮製作的方法教作41款極具時尚感的手作口金包，讓新手也可以非常輕鬆愉快地完成喜愛的作品。縫合部分僅最少程... more

什麼是居家布置風格呢? 在居家布置的領域談到風格時， 主要是指學術上所稱的「樣式」。 可是，若只想改變住宅的居家布置， 並不需要從頭學習老舊的樣式。 本書使用的「風格(style)... more

從挑選容器、組合植物、到裝飾的訣竅， 本書滿載了許許多多來自園藝專家的創意! 由多肉名人黑田健太郎與同樣在「FLORA黑田園藝」工作的栄福綾子，展現出原本黑田擅長的創意設計，並結合女性的感性思維與... more

加了好多蔬菜的美味麵包&吐司，用麵包機就可以簡單做! 只要放入材料按下按鍵，輕輕鬆鬆就能烤出好吃的麵包。 形狀各異的造型麵包，只要先利用麵包機做麵團，就可以輕鬆烘焙! 營養豐富的蔬菜麵包中... more

「Hiro Yamamoto」甜點店。 伊東 福子 出生於日本兵庫縣。神戶海星女學院法語法國文學系畢業。曾在France Ecole Ritz Escoffier、東京代官山Le Cordon Bleu等校學習製作甜點。日後曾在兵庫縣的蛋糕店...... more

有甜點的存在，有幸福。 有甜點屋的所在，有夢想。 看著玻璃櫥窗中排放著精緻綿密、配色豐富的蛋糕甜點，腦內就會自動釋放令人心情愉快的血清素，泛起一股幸福的感覺! 其中，瑞士捲.馬卡龍.年輪蛋... more

一個天才甜點師，一個勇者無懼的少女；一間洋果子店，一段傷痛的回憶；甜點的魔力融化心頭寒霜，喚起遺落已久的幸福感覺…… 今年春天最具療癒效果的甜點食譜，搭配同名電影甜蜜上映 15道觸動記憶的魔法... more

日本正在流行的麵包趨勢，搶先告訴你! 史多倫麵包的歷史以及名店製作方式大公開! 隨著冬天到來，眾人所期待的聖誕節也即將來臨，以往裝飾繽紛華麗的蛋糕，全都變成配角，透過本書瞭解日本近年來的聖誕蛋糕主... more

頂尖甜點師忍不住想與您分享的蒙布朗自信作! 以阿爾卑斯山的白朗峰外型所設計的蒙布朗，是一種使用栗子為主要原料的法國甜點。由於廣受大眾歡迎，後來也逐漸發展出各式口味的蒙布朗。 本書所介紹的35款... more

軍團 哇哈哈哈哈哈哈》等多本著作。 譯者簡介 沙子芳 日文專職譯者，東吳大學日語系畢，從事出版工作多年，曾任主編。參與過百餘本圖畫書編輯工作，十分喜愛圖畫書，期盼自己也能永保童心。目前為專職譯者，譯有圖畫書：《你看起來很好吃》、《螞蟻和...... more

東京超人氣名店「AU BON VIEUX TEMPS」 河田勝彥第三本重量級經典著作! 職人的堅持、個人風格的融入， 歷久彌新的經典重現! 日本「甜點教父」親傳 河田勝彥先生，於1967年前往... more

本書特色 ★以應用廣泛的英文字母為主，設計出547種不同優美圖案。 ★附圖案實際大小的說明圖，清楚標示繡線及繡法。 有21種英文字母的設計，其中4種是小寫，主體有「玫瑰」、「動物」、「鳥」... more

收錄和風、洋風、中華風等77道多樣化美味料理， 烹調方法簡單明瞭，僅需2~5個步驟就能上桌。 健康美味、省時節能，日日美味上菜! 推薦「鑄鐵鍋」5大魅力 ‧時短、節能、好省力： 優良的保溫... more

延攬客人最佳標語：別家吃不到的手工現做義大利麵! 造型多樣、風味獨具，從自製麵條開始，擄獲客人味蕾 市售包裝義大利麵條，多為乾燥義大利麵，由於經過高溫或低溫乾燥，可保存較久的時間，因此較為常見。一... more

癌症是代謝異常造成的全身性疾病，當被宣告罹患癌症時，除了三大治療法─手術、抗癌劑和放射線外，還能做什麼樣的努力呢? 在患者經驗談中，有這些實證，證明濟陽式飲食療法的確有效： A：原本已經... more

日本主婦衷心推崇，打造聰明廚房必備手冊! 廚房常常亂到令人沮喪? 買了一堆調味料和醬料，都只用了一點點，最後統統過期? 為了準備每天的餐點而感到壓力很大? 食材買來總是用不完，東一點西一點在冰箱裡腐壞... more

來自德國家庭最溫暖的味道! 一開門撲鼻而來的甜美香味，坐在精心布置的餐桌前， 甜點抹上大量的鮮奶油，溫馨美好的下午茶就此展開! 由日本料理生活家.門倉多仁亞老師，依循小時候與德國外公、外婆生活的回... more

本書特色 ★從專業的咖啡知識學起，教你萃取完美Espresso所不可不知的基礎重點&專業技法 ★收錄由世界咖啡拉花大師精心調配的51款必學的義式經典&獨門創意咖啡配方! ★最完美的咖啡入門... more

園藝新手也OK! 忘記澆水也OK! 沒空照顧也OK! 種盆仙人掌就是這麼簡單 全株覆蓋絨絨白毛的仙人掌、外型像極可愛米奇的仙人掌、 開出皇冠般小花的仙人掌、彷彿從外太空飛來的外形奇... more

好想喝喔!超熱賣人氣飲料100種! 一次網羅日本名店的冷飲&凍飲! 炎熱的夏季最想來一杯沁涼透心的冰飲，您心目中最喜歡的是哪一家店呢?常點的飲料是哪一種呢?咖啡?果汁?奶茶?本書將介紹在日本最受歡... more

7天紅潤瘦 喝蔬果汁的第一本書! 蔬菜中其實含有大量有益健康的神奇能量!如維他命、礦物質、食物纖維、植化素……等。 可是，忙碌的生活讓大部分的人無法好好攝取這些有益能量。儘管有意識到要多攝取，... more

日本國民美食的好吃秘訣! 本書介紹總數100道，日本大排長龍店的最受歡迎鐵板料理。分為大阪燒(廣島燒)、文字燒、鐵板燒類，每一道皆有公開使用材料與做法流程圖。 在競爭激烈的發源地日本，每一家店... more

44款製作簡單的鐵絲小物 33種容易栽種的懶人植物 結合園藝的環保手作 可愛的植物、簡樸的花器、雅緻的鐵絲小物 組合成一方宜人的微型綠色空間 可以是在房間一隅、辦公桌上或陽台一角 ... more

★蟬連日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜TOP 2! ★亞馬遜網站眾多讀者綜合評價四星半! ★日本狂賣十六刷!讀者好評「最好做、最好吃的健康餅乾書!」 不加奶油還是很好吃的小餅乾!添加堅果、水果乾、燕... more

腰痛.肩頸酸痛.膝蓋痛.五十肩.風濕痛.坐骨神經痛，為國人常見的6大疼痛病。 因為這些疼痛，使你的身體比實際年齡還要老嗎? 你知道嗎?身體因年齡增長而出現的大小病痛，很可能只是因為一個不經意的錯誤... more

這是一本最淺顯易懂的縫紉機初學者專用教科書，從認識縫紉機開始，介紹了必備的工具和材料，還有布紋的整理、紙型的運用，以及基本的車縫法，舉凡直線、縫份、弧線、邊角、立體車縫、布邊、拉鍊、布帶、細褶等，學會... more

日本亞馬遜書店★★★★★好評： 資訊實用超豐富! 推薦大家一定要看! 超實用!45個解決時尚困擾的小撇步! 蝴蝶結總是打得亂七八糟!超手殘!→圖解步驟，輕鬆打出漂亮蝴蝶結! 冬天不... more

羊毛總是給人溫暖的感覺，因此用羊毛做成的羊毛氈小物，最適合用來當作送給好朋友的小禮物，一定能帶給彼此的友情暖暖的感動。 從基本入門課-製作球體開始，透過書中一步步的圖片及文字說明，戳啊戳的，... more

水果的特色在於具有酸味與清涼的香味。 一些水果因味道濃郁，即使少量也能發揮效果。 它們不只可作為主角，也能突顯其他食材的特色，用途十分廣泛。 其中莓果類的外型和鮮麗的紅色相當可愛，它們具有絕佳... more

微小而確切的幸福感 如攝影集一般賞心悅目的甜點書 春的草莓奶油甜凍 夏的沁涼大福 秋的紅玉蘋果塔 冬的厚烤鬆餅 隨著四季新鮮食材，烤個甜點配杯茶。簡簡單單，幸福不外求。 本書教... more

，畢業後成為該公司的專屬設計師。希望未來不論皮革小物或皮包都能設計，並在公司建立自己的品牌。 譯者簡介 沙子芳 現職為日文專業譯者。...... more