輕鬆上手，讓人每天都想烤! ★簡單烘焙，家中洋溢幸福滋味★ 奶油的滋味雖令人陶醉，然而用植物油做成的點心，其滑順的口感也相當美味。並且能省下讓奶油恢復室溫、用力攪拌等各種工夫，減少需要清洗的東... more

一個是永遠吃不飽，只對男角有飽足感的囧系少女~ 一個是傲嬌又彆扭，霸道又自負兼負情商的大少爺~ 「嗯嗯、那個~你……可以讓我吃一口嗎?」少女嬌羞狀。 「本少爺即使是食物也是高貴的，不是任何人都... more

蔡長志師傅以24年的廚師經驗，對素食料理做了新的變革， 將老菜新做，採用新鮮蔬食取代傳統的素雞、素鴨， 增加許多新的料理創意巧思， 吃得健康、吃得營養、吃得更有趣多變化! 8大類菜色，... more

~50種家常點心手帖~ 「真好吃!下次還要再做!」珍藏一輩子的甜點食譜。 MURAYOSHI MASAYUKI是日本超級受歡迎的麵包、點心達人， 這次出版的食譜，是從能夠在居家製作的經典款甜點... more

★★★★★韓國網路書店yes24五星推薦! 會煮白飯就會做!40款從日本紅到韓國、視味覺滿分的超人氣造型飯捲， 只要捏一捏、捲一捲，人氣卡通、呆萌動物、可愛花草，統統變身美味壽司! 帶著大大護目... more

IG人氣料理家──徒然花子， 打破250顆蛋，精心完成的蛋料理食譜! 100道獨門料理，不論廚藝新手或資深煮婦都能立即活用! 溏心蛋如何拿捏烹煮時間? 怎麼炒蛋才能軟嫩綿密? 蒸蛋口感不... more

透過誠意100%的手工包裝，將廚房裡的美味傳遞出去! 日本超人氣甜點研究家教你運用最少的材料，以簡單、環保又富設計感的技巧為食物打包 ‧ 超過150個美感與實用性兼顧的包裝靈感，不論贈送給親朋好友或是... more

名師教你掌握關鍵技巧， 只用電鍋、烤箱和家用鍋， 在家做32道傳統點心零失敗! 記憶裡的麵點和米食，往往只有逢年過節才吃得到，或者吃起來總是少一味!現在開始學會在家動手做，隨時想吃都吃得到，而且零... more

Good Day! 美好的一天，就從令人愉悅的第一口食物開始。 用滿滿的愛創造一場場幸福的儀式， 開啟豐盛的日日好時光! 晨間的餐桌上，一家人朝氣滿滿、洋溢幸福地享受著美味的餐點， 這樣美好的場景，不... more

銅板美食、排隊美食、平民美食，是吃「美食」?還是吃「疾病」? 台灣餐飲沒告訴你的事，揭露你不知道的食物真相! 讓本書用最白話的方式教你什麼是「食品安全」! 你，真的知道自己在吃什麼嗎? 現代人對食物... more

常常被麵包店的香味吸引而進入麵包店嗎? 好想將剛出爐的麵包，一點也不留的吃入肚子裡~ 但又害怕熱量太高!到最後結帳時，發現自己的盤子上只剩一個到兩個麵包了… 喜愛麵包的你，一定常常感受到這... more

★韓國熱銷20,000本，3個月狠甩10公斤就只靠無麩質菜單! ★IG超過12萬人訂閱超狂「歐膩」從L瘦到S的食譜祕訣大公開! Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記/張晴琳、酮話-護理師料理廚房/... more

★除了甜點心，還想嘗試鹹點心的烘焙人 ★對於油脂、糖類攝取，特別講究的健康養生者 ★製作給家人食用，重視樸實原味的你。 一開始的興趣是圍繞在「想製作、品嚐美味可口的點心與料理」 但自從長男出現... more

三五好友聚會談天，最好的方式，就是做一桌料理，盛滿自己的心意，讓那一天笑開懷。 現代人偶爾下班後想要與三五朋友聚會，但總是上館子吃飯，不僅傷荷包，也不夠誠意；而想要在家宴客，卻先卻步，只因為做菜時... more

把驚喜藏起來! ☆★Hidden surprise cakes★☆ 彩虹蛋糕進階版：立體拼圖蛋糕20+ 運用天然蔬果色粉，手作繽紛多彩的蛋糕 時下最夯的烘焙新玩法，圖文全解析! 何謂捉迷藏蛋糕? ... more

為什麼好吃的東西都很胖? 難道想減重就只能吃「沙拉」、「雞胸肉」、「綜合堅果」當零食?! 節食沒幾天已到極限，忍不住抓起甜食、點心爆吃?! / 別再忍了!!! \ 布朗尼... more

一個人的懶人高纖低脂餐 「Grain Bowl」一碗網羅全穀類+蔬菜+蛋白質 輕鬆煮出營養均衡的打卡美食 ✔最少的烹飪器具：全書料理只需平底鍋、湯鍋、沙拉缽、料理刀、湯匙 ✔不需烹飪基礎：10種風味醬... more

店鋪中的甜點們看起來好好吃喔! 真想把他們全部都買下來! 可是好貴……熱量又太高了…… 人都已經來到蛋糕櫃前了，又卻因為以上的原因而遲遲無法伸手購買的你。 別擔心!只要有了「好吃不... more

餐桌上的眉角知多少，長壽的祕密都在這裡! 遵守飲食金字塔，搭配完美三餐，讓你走上健康之巔! 人的健康長壽離不開合理的飲食， 只有遵循均衡飲食的原則，注重營養、飲食衛生、食品安全， 才能有效... more

探訪地鐵站周邊、隱身在巷弄中的特色店家， 以及深受當地人歡迎的餐廳、咖啡廳。 啜咖啡、嘗美食、買小物， 就來趟舒服愜意的新加坡之旅吧~ 只要幾天假期，就能悠閒暢遊新加坡!跟著作者的腳步，造訪有特色... more

作者鬼嫁年半前開始於部落格分享她愛吃、愛煮、愛玩、愛敗的生活，上載超過500份食譜，累積瀏覽人次超過二百萬，氣勢逼人，網上粉絲眾多，今次推出食譜與更多人分享她的巧婦廚藝秘笈! 作為Le Creus... more

用大量蔬果取代奶油與麵粉， 你一定會喜歡這種減少熱量、不減少美味的好點子! 不再擔心熱量過高、糖份爆表 這本維根烘焙超完美! 你會在這本書裡「吃」到大受法國及歐洲人歡迎的：「低糖無奶油」櫛瓜巧克力... more

瞬間點燃你的麵包魂和手作精神， 保證讓你第一次烘焙就成功 你以為 做麵包、吐司很麻煩、很複雜嗎? 發酵、揉麵糰會沾得滿手黏答答嗎? 家裡沒有專門的烘焙用烤箱就無法烤出香噴噴的糕點嗎... more

〈特輯〉香港小單元 ★來一場藝術文化漫遊(NEW!) ★茶香奶味濃的港式奶茶(NEW!) ★帶我回家吧!香港伴手禮大推薦(NEW!) ★來惠康、百佳 超市搜一搜(NEW!) ★住在... more

高美雪老師以豐富的教學經驗，設計出66道絕對簡單實用的素食料理，不但是美味的家常菜，也是絕對賓主盡歡的請客佳餚，菜色豐富，濃郁的、清淡的；甜的、鹹的；菜餚、點心都一樣色香味俱全，讓你輕鬆方便在家作素食... more

微博點擊率破千萬、超人氣創意美食部落客， 精心設計60道速、易、省美味中西家常菜， 讓你用料理，找回念想的幸福滋味! 無論是一個人住，還是忙碌的家庭主婦； 不管你是天天煮，還是週末開伙， ... more

這是市面上第一本深入淺出談酒釀的書。 酒釀，性溫味甘，不燥不熱，四季食補皆宜，富含活性益菌和酵素，還有18種胺基酸、礦物質與維生素E、B群，是補氣、養血、改善體質的好幫手。常做為懷孕期、坐月子、哺乳期... more

◎哲學大師+12堂這輩子一定要搞懂的哲學美食思辨課，現正開課中! ◎跟著銀賞哲學家一邊做菜、品嘗美食，一邊快速掌握哲學經典論述，一起開動吧! 哲學不會很難懂，吃炸雞的時候也可以豁然開朗 給每天晚上... more

90萬網友引頸期盼! 資深玩家范家菘(SungKing)私房鉅獻，首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備! 達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位! 各家鍋款大評比，規格眉角看透透，... more

我們周遭的物質世界中，科學無處不在，而飲食既然為人類出生之始所必須，自然也是人接觸科學的開始。飲食的講究、食材的處理，都是人類生活的基本需求，也是深刻文化的根本。所以以飲食來說明自然科學的原理，以廚房... more

紓壓!療癒!吸睛的卡哇伊立體造型小點心 36款超可愛的甜點，各式主題與品項逐步練習，甜點造型師就是你 ‧主題造型 愛不釋手 本書36款甜點造型，有主打創意的彩虹蛋糕、藍天瑞士捲、愛心磅蛋糕... more

以市售海綿蛋糕為基底，不需要烤箱就能製作! 盡情享受裝飾蛋糕的樂趣吧，絕對不會失敗，輕鬆完成可愛好吃的蛋糕! ★免烤箱 使用市售海綿蛋糕、蛋糕捲、蜂蜜蛋糕、手指餅乾等等作為基底， 不必進... more

微博點擊率破千萬、超人氣創意美食部落客， 精心設計60道速、易、省美味米飯麵食提案， 讓你用料理，找回念想的幸福滋味! 無論是一個人住，還是忙碌的家庭主婦； 不管你是天天煮，還是週末開伙， ... more

好玩●好學●好吃! 32道簡單易作&每天都想吃的美味甜點來囉! Step by step全圖解食譜教學 大人×小孩都能在家輕鬆作出 少油.低糖.天然取向 適合孩子食用的健康原味甜點! ... more

沒嘗過這些美食、沒玩過這些景點 別說你來過高雄 一本專屬高雄在地美食和旅遊的工具書 這是一本愛旅遊、愛吃愛玩、愛高雄的人最需要的旅遊專書。 透過喜愛高雄旅遊的三位美食部落客，帶大家認識高雄... more

29道東西素醬料，50道美味素料理， 美味不藏私的獨家配方，以好吃掌握料理的王道。 在家裡想做出一道美味好吃的佳餚，總是東拼西拼湊不出完美的花樣， 其實掌握一道菜餚的靈魂，關鍵就在好吃的醬... more

茶的威力 綠茶本來只是一種飲料，但是最近已經和藥草一樣，除了喝之外還可當作食用蔬菜，大受重視 實際上，將茶葉直接吞食，是吸收茶所具有的全部藥效之最佳方式。不僅可以飲，還可以食用，更能獲得完整的... more

美味無極限!喜歡起司的你絕對不能錯過的祕密大公開! 77種世界經典起司 x 創意料理法 x 酒品搭配祕訣 讓起司更好吃的知惠全事典! 你知道最古老的起司歷史，可能追溯到七千年前的波蘭嗎? ... more

只要你會吃披薩、會啃骨頭，你就能夠「天天活出神的話」!! 對基督徒來講，聖經非常重要：主日崇拜的時候，我們會「讀」聖經；小組聚會的時候，我們會「談」聖經；向人傳福音的時候，我們會「用」聖經……但是... more

不必再煩惱餐後甜點了! 將甜點一口放入嘴裡, 隨著它瞬間溶化時所溢出的甜美味道,那種奇妙的感覺令人彷彿身在天堂。 本書網羅了數十種做法簡單的美味甜點，讓妳隨時都能做出適合每個人口味的好吃甜點。這裡所介... more

料理新手懶人包， 食材保鮮又快速簡單料理， 全三冊完全搞定! 《食材保鮮事典》 擺脫剩食惡夢! 一冊在手，鎖住食材鮮度再也難不倒你! 維持食材「鮮度」的關鍵真的不難 常溫、冷藏、冷凍、乾燥 四大保存方... more

看不見不代表不存在，你知道自己吃進了什麼嗎? 這些看不見的病毒細菌，真的就與你無關嗎? 認識微生物，就能瞭解如何避免食物中毒與傳染病等生存危機! 人一離開媽媽的子宮(無菌的環境)之後，就要開始獨自... more

這個季節，吃什麼最對味? 「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記，帶你深入台灣多樣的在地美食。◎ 破萬暢銷作《蚵仔煎的身世》、《吃的台灣史》作者的私房美食指南 ◎ 臉書超過30,000粉絲每天關心的三餐... more

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【套書內含五本飲食文化歷史好書】 《大吉嶺：眾神之神、殖民貿易，與日不落的茶葉帝國史》 ★2016國際烹飪專業協會(IACP)年度圖書大獎。 大吉嶺，是英國女王皇冠上不可或缺的珠寶、不列顛群島最受青... more

特點1‧【栄養補助食品】吃的保養品夯!日本藥妝研究家將全面、有系統的教你內在保養觀! 美國早從1970年代就出現健康輔助食品，無論是在研發技術或產品類型方面都發展得相當成熟，因此早期包括日本以及台... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 3.術科解題說明圖形化：「以相關知識」、「題目規定」及「作法策略」導引該操作項目的目標及作法，並以實... more

各位冒險者們，你們好，歡迎來到旗標 ROOM。 當你們進入此房間時，回頭的路就已經被摧毀了，而前往下一個關卡的方法，就僅剩那道已上鎖的門，為了打開門鎖建議你們先找一些線索。 這裡給你們一個提示... more

1.依勞動部最新公告試題編寫。 2.圖文並進解題法：以條列式、標題化的文字敘述，精簡扼要的說明操作要點；數量眾多的操作畫面擷取圖，圖片上標示有操作順序，引導初學者快速掌握解題技巧。 3.答案正... more

DSLR 單眼數位相機, 在數位相機的市場上屬於金字塔頂端的一群, 不過近年來相機廠商紛紛開闢入門的平價機種, 使得 DSLR 市場漸漸向外拓展, 使用者愈來愈多。 當 DSLR 愈來愈容易取得,... more

▌第一本 AI 投資專書 ▌ ▌大型語言模型加持!▌ ▌建構自己的股票/年報分析機器人 ▌ ▌讓 AI 變成股市分析的神器 ▌ 在這數位資訊的創新時代, AI 與大型語言模型 LLM ... more

上班族每天需要執行不少單調、重複性高的工作事務，不知不覺間，工作時間就會被這些瑣事佔據。假如又對 Excel 不夠熟，效率更是事倍功半，眼看下班時間就要到了，報告還交不出來... 不想重複上演加... more

懂得運用 AI 就不怕被淘汰 // ChatGPT 問世滿一年，威力和能耐仍持續激增， 不斷讓人驚呼：「沒想到這樣也可以」! 不只是好玩，經過一年摸索， ChatGPT 已融入大家的工作日常之中， 是... more

圖解財務3大報表，看懂財報可以這麼簡單! 精挑13關鍵財務指標，讓你輕鬆挑出賺錢績優股! 投資股票挑公司，大家都說要從研究財報基本面著手，因為「財報」可以說是一家企業最重要的健康檢查表，每年、每季... more

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技術線型輕鬆學，掌握投資先機當贏家 5大實戰招式，抓住飆股賺大錢! 投資股票，你一定聽過「技術分析」!所謂技術分析，就是透過分析技術線型走勢所透露的訊號，判斷市場趨勢，作為波段操作依據，提高投資勝... more

股票期貨這麼簡單 看圖就能學會下單賺錢! 只要現股1.35%的資金 賺到現股漲幅7倍的報酬率 誰說小錢不能投資台積電、大立光?台股第一流的好公司，用股票期貨就能輕鬆投資。 股王大立光(300... more